咖哩筆記 My Curry Notebook

從異國風味到創意菜單,日本國民美食「咖哩」,天天都吃不膩。跟著撲鼻而來的香氣,在旅途中寫下一本「我的咖哩筆記」。

第1頁/全2頁

  • 【東京】前往純咖啡廳品嚐咖哩吧!難波里奈小姐推薦的美味咖哩好店三選

    【東京】前往純咖啡廳品嚐咖哩吧!難波里奈小姐推薦的美味咖哩好店三選

    不知道大家前往純咖啡廳時,大多會點什麼樣的料理呢?是加了大量蕃茄醬的拿坡里風義大利麵?以顏色鮮豔的蛋皮所包裹的歐姆蛋包飯?還是如寶石般美麗的法式布丁?除此之外還有雞蛋三...

    旅色編輯部

  • 【北海道】要不要來個辛辣刺激的咖哩呢?介紹正宗的【湯咖哩】餐廳

    【北海道】要不要來個辛辣刺激的咖哩呢?介紹正宗的【湯咖哩】餐廳

    想要改變鬱悶的心情時,要推薦的就是帶有辛香口感的湯咖哩。 這次就要介紹位於湯咖哩的發源地-北海道的3間餐廳。

    旅色編輯部

  • 【神奈川縣】日本唯一!在【橫須賀】遠眺日本與美國船艦的巡航之旅

    【神奈川縣】日本唯一!在【橫須賀】遠眺日本與美國船艦的巡航之旅

    【橫須賀】(YOKOSUKA)作為日本幕末時期【黑船】入侵、二戰後美國海軍進駐的港口,有著洋溢美軍基地風情的商店街【どぶ板通り】(DOBUITA STREET,中譯:溝...

    波斯

  • 【日本達人】黃子佼之再三回味的【東京好美味】

    【日本達人】黃子佼之再三回味的【東京好美味】

    哈日多年,每每有朋友問我:到東京,必吃什麼?我都會說:隨意隨緣走進去! 因為,以我的冒險精神搭配過往的闖蕩經驗,每回逛累、玩累,走進當下順眼的餐廳,從幾年前在六本...

    黃子佼

  • 【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週日篇)

    【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週日篇)

    根據文化、料理手法以及食材等的不同,就能變化出完全不同面貌的咖哩。即使經常吃也不覺得膩,是一道可以一直享受其美味的魅力料理。 若要1週都吃咖哩的話……以下將介紹咖...

    タベサキ編輯部

  • 【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週六篇)

    【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週六篇)

    根據文化、料理手法以及食材等的不同,就能變化出完全不同面貌的咖哩。即使經常吃也不覺得膩,是一道可以一直享受其美味的魅力料理。 若要1週都吃咖哩的話……以下將介紹咖...

    タベサキ編輯部

  • 【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週五篇)

    【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週五篇)

    根據文化、料理手法以及食材等的不同,就能變化出完全不同面貌的咖哩。即使經常吃也不覺得膩,是一道可以一直享受其美味的魅力料理。 若要1週都吃咖哩的話……以下將介紹咖...

    タベサキ編輯部

  • 【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週四篇)

    【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週四篇)

    根據文化、料理手法以及食材等的不同,就能變化出完全不同面貌的咖哩。即使經常吃也不覺得膩,是一道可以一直享受其美味的魅力料理。 若要1週都吃咖哩的話……以下將介紹咖...

    タベサキ編輯部

  • 【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週三篇)

    【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週三篇)

    根據文化、料理手法以及食材等的不同,就能變化出完全不同面貌的咖哩。即使經常吃也不覺得膩,是一道可以一直享受其美味的魅力料理。 若要1週都吃咖哩的話……以下將介紹咖...

    タベサキ編輯部

  • 【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週二篇)

    【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週二篇)

    根據文化、料理手法以及食材等的不同,就能變化出完全不同面貌的咖哩。即使經常吃也不覺得膩,是一道可以一直享受其美味的魅力料理。 若要1週都吃咖哩的話……以下將介紹咖...

    タベサキ編輯部

  • 【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週一篇)

    【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週一篇)

    根據文化、料理手法以及食材等的不同,就能變化出完全不同面貌的咖哩。即使經常吃也不覺得膩,是一道可以一直享受其美味的魅力料理。 若要1週都吃咖哩的話……,以下將介紹...

    タベサキ編輯部

  • 【東京】跟著【村上春樹】的小說和散文蹤影找尋作品曾出現過的影子

    【東京】跟著【村上春樹】的小說和散文蹤影找尋作品曾出現過的影子

    一直以來都是日本諾貝爾文學獎候選者之一的【村上春樹】(MURAKAMI HARUKI),自1979年踏入日本文壇起,以獨特的寫作風格掀起一股熱潮,甚至被稱為日本80年代...

    波斯

  • 可以品嚐到當地風味的【日本全國美食】活動介紹

    可以品嚐到當地風味的【日本全國美食】活動介紹

    整個日本都在期待著4月底至5月上旬最多10連休的長假,而趁著這個時機日本各地也紛紛舉辦了各式美食活動。 現在就讓跟著旅色台灣版一邊旅行一邊享受極品美食吧!

    旅色編輯部

  • 【北海道】用美景與美食修復心靈!到【札幌】來趟一人療癒女子旅吧

    【北海道】用美景與美食修復心靈!到【札幌】來趟一人療癒女子旅吧

    【北海道】一直都是台灣人最想去日本旅遊地區排行榜的前幾名,春天散步櫻花步道、夏天徜徉薰衣草花海、冬天鋪騰柔軟雪地,北海道不僅四季皆有景,更盡收所有美味食材於土地內。 ...

    SUNNY SONNY

  • 【京都】嗜辣旅人必看!
體驗風格迥異的3間【激辛美食】

    【京都】嗜辣旅人必看! 體驗風格迥異的3間【激辛美食】

    近年來日本開始掀起一股【激辛美食】的風潮,不管是來自東南亞辛香料混合而成的酸辣;或是中國式的花椒麻辣;又或者是在日式的辣味噌與唐辛子中調和出的香辣,各式各樣的辣逐漸征服...

    VIVIAN

  • 自然冰柱藝術×傳統信仰×美食ー【秩父】
唯美風景心動的感覺如同山間跳躍的雲朵(下篇-美食)

    自然冰柱藝術×傳統信仰×美食ー【秩父】 唯美風景心動的感覺如同山間跳躍的雲朵(下篇-美食)

    美好的旅行,可以將閉塞許久的心靈開啓,而一道含有地方文化的美食,則可以活躍旅人們的感官。使用傳統的食材和烹調方式,細膩料理每一份來自大自然的恩典,【秩父】(CHICHI...

    樂可

  • 【東京】除了二手書之外, 在【神保町】品嚐風格各異的咖哩飯吧!

    【東京】除了二手書之外, 在【神保町】品嚐風格各異的咖哩飯吧!

    【神保町】(JINBOCHO)是東京古書和二手書的熱點,但它同時也是東京【咖哩】的激戰區。 在神保町這一區舊書店和咖哩專門店的密度極高,甚至出現【因為看書時,要選...

    波斯

  • 去【北海道】不只喝牛奶・吃螃蟹!
在地道民才知道的【美食】四選

    去【北海道】不只喝牛奶・吃螃蟹! 在地道民才知道的【美食】四選

    說到北海道美食,第一個讓人聯想到的不外乎是濃郁的牛奶、肥美的螃蟹或香甜的哈密瓜;但實際居住在北海道的民眾當然不可能三餐都只吃牛奶、螃蟹、哈密瓜,那麼當地人平常究竟都吃些...

    KURIKO

  • 簡單不花俏之單品決勝!(下篇)
【東京】究極的一品料理専門店

    簡單不花俏之單品決勝!(下篇) 【東京】究極的一品料理専門店

    受讀者朋友引頸期盼的【一品料理】的下篇來囉! 繼天丼、定食、蛋糕......等之外還有什麼令饕客驚豔的一品料理呢?快跟著旅色台灣版一起看下去吧~

    塔咕咪

  • 東京鐵塔的腳下ー【赤羽橋】來一場城市冒險吧!

    東京鐵塔的腳下ー【赤羽橋】來一場城市冒險吧!

    搭乘都營大江戶線抵達【赤羽橋】(AKABANEBASHI)車站,便能遇到許多外國人。另外使得這個站在觀光客中聲名遠播的原因,就是一走出車站,便能看見由底至頂巨大完整的東...

    SUNNY SONNY

第1頁/全2頁

提供給台灣人旅日時的電子雜誌

\閱讀全部設施文章/

Latest Cover 2020 Winter
book icon 閱讀數位雜誌

每日必讀排行榜

  • 【東北】女性溫泉作家推薦給秘湯新手的溫泉地5選旅色編輯部

  • 深入瞭解日本的魅力就趁現在。“絕景能量”爆棚的日本國內世界遺產7選旅色編輯部

  • 【附影片・東京都】離島・式根島。在豆子般大小的異世界中,超狂野的魅力正等著您旅色編輯部

  • 由飯店評論家・瀧澤信秋先生介紹 於2020年開幕的閃耀藝術之光、個性十足且舒適的飯店3選旅色編輯部

  • 【鹿兒島縣】火鍋季又來了!全九州僅此一家的惹味「黑熊鍋」料理店「南洲館」阿希

編輯部強力推薦文章

  • 【鳥取縣】由筧美和子小姐帶路!前往湯梨濱町來一趟悠閒&活動性質的奢華之旅(第一天)旅色編輯部

  • 【附影片】由人氣模特兒・特林德爾玲奈小姐親自帶路~海邊的鎌倉輕旅行(第一天)旅色編輯部

  • 日本電影導演北村豐晴先生的專訪。分享料理屋「くるみ(KURUMI)」的開幕秘辛與故鄉滋...山口美和

  • 【H.I.S.線上旅遊】2020年網路新世代!體驗不一樣的日本新旅行,一訪釀造夢幻美酒...Krystal

>點我看更多