大家都喜愛的【超美味咖哩】篇！
成熟女孩必去的東京百年老店

蘇門答臘咖哩（牛舌）￥1,700

說到東京的神保町，這裡聚集了許多舊書店眾所皆知，但其實咖哩店的數量在東京都內也是數一數二的多喔！

在大正13年創立的【共榮堂】裡，可以品嚐到南洋研究家伊藤友治郎傳授給第一代老闆的【蘇門答臘咖哩】。由於這裡的咖哩完全不使用麵粉，而是用蔬菜來調整濃稠度，因此不僅香料味連口感也相當濃郁。

透過把20種香料悶烤1小時以上的方式，就熬煮成微苦的獨特風味。
菜單內容有豬肉￥950、雞肉￥1,150、鮮蝦￥1,350等6個種類。配合不同的食材，咖哩的湯頭也會改變，要不要來體驗看看並找出自己喜愛的口味呢？

・スマトラカレー共栄堂（KYOUEIDOO）
地址：東京都千代田区神田神保町1-6
電話：03-3291-1475
營業時間：11:00～20:00（最後點餐19:45）
公休日：週日、國定例假日則不定期公休

砂鍋咖哩（雞肉）￥1,500

【超辣但很好吃】，讓嗜辣者讚不絕口的日本橋有名的咖哩，讀者們有聽過嗎？　

昭和12年創業的餐廳【紅花 別館】（BENIHANA BEKKAN），約30年前從員工餐誕生的【砂鍋咖哩】（Cocotte＝鍋）。使用的香料全都是從斯里蘭卡進口，為了能夠享受新鮮風味的香料，因此刻意不花時間放置熟成，每日均提供現做的咖哩。

雞湯湯頭非常濃郁鮮甜，辛辣中也能感受到湯頭的美味，平日可賣出100份以上。裡面的雞肉塊，因為事先用香料醃漬過，所以相當入味。雞肉就像可用湯匙撕開那樣柔軟多汁，和香料風味的咖哩搭配的恰到好處，非常下飯喔！

・紅花 別館（BENIHANA BEKKAN）
地址：東京都中央区日本橋1-2-15
電話：03-3271-0600
營業時間：11:00～15:00；17:00～22:00（六日及國定例假日～21:00）
公休日：歲末年初

Murugi Curry加蛋￥1,050

從昭和26年開始營業至今的老店【ムルギー】（MURUGI）。招牌的【MURUGI　Curry加蛋】的造型很適合拍照PO上IG，所以在年輕女孩間也造成一陣話題。

這間店是第一代老闆將在緬甸品嚐到的咖哩帶回日本，並調整成適合日本人的口味。由於老闆本身很喜歡山，因此才會將白飯盛裝成山的形狀。咖哩的口感非常清爽，將日本國內產的當季蔬菜經過長時間熬煮所製成的湯裡，加入自家生產的咖哩湯底等，製作過程相當費時。

在口中散發開來的香料味非常促進食慾，讓人可以瞬間吃光光！以美食愛好家聞名的昭和時期作家池波正太郎在成為作家之前也曾多次造訪過這裡完全不是沒有道理呢！

・ムルギー（MURUGI）
地址：東京都渋谷区道玄坂2-19-2
電話：03-3461-8809
營業時間：11:30～15:00
公休日：週五、國定例假日（另外也可能會有季節性的休息）

辛來飯（蒲田）￥800（含稅）

因東日本大地震造成地層下陷為開端，而不得不歇業的位在銀座的咖哩店【ニューキャッスル】（NEW CASTLE）。當時是常客的現任老闆飯塚先生，因抱持著【想要繼續守護這家咖哩的味道】的強烈想法，於是在2013年讓這間店再度復活。

傳承前幾代的食譜，並經過半年以上的學習後才完整地將原本的味道重現。蘊藏著老闆滿滿感情的「辛來飯」，雖然可以吃到蔬菜水果的甜味，但後來才緩緩浮現的辣味後勁讓嗜辣者不能小看。

滑順的半熟蛋在口中能緩和不少辣味，所以即使是不擅長吃辣的人也沒問題喔！白飯和咖哩的量細分為好幾種是其特徵之一，對女性來說比一般份量較少的【蒲田】相當受歡迎。

・咖啡和辛來飯的店 ニューキャッスル（NEW CASTLE）
地址：東京都中央区銀座2-11-1 B1
電話：03-6264-0885
營業時間：11:30～16:00
公休日：週一及國定例假日