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  • 反駁魅力度最低一說!?有著日本之最的【栃木縣】其實很厲害

    在2020年的「都道府縣魅力度排行榜」中,栃木縣很可惜地被排在最後一名。但栃木縣真的就這麼無聊嗎……?於是,我們再度調查了栃木的矚目焦點!絕對不只是日光東照宮和宇都宮餃子,本回將為您介紹栃木縣的「日本之最」。其中有一些是說不定連在地人都不知道的新發現喔。 …

    旅色編輯部

  • 【北海道・小樽】不是只有運河! 踏進在地人流連忘返的小樽日常風景

    身為北海道數一數二的港都城市,也是純愛電影經典《情書》的重要拍攝景點,小樽是一個很棒的地方,離山也近,離海也近,在日本這樣的小鎮真的很少。而這裡的房子依著山坡而建,顯得層次分明。高高低低的坡道地形,慢慢散步其中,看下去的風景也格外美麗。曾經在小樽生活過將近…

    黃晴渝

  • 不是只有「一蘭」或「一風堂」一起品嚐【和歌山縣】的當地拉麵吧

    提到日本的國民美食,相信不少人都會直接聯想到「拉麵」!因拉麵十分受到台灣人愛戴,近年來許多連鎖店紛紛到台灣開展分店。日本拉麵隨著店家或是地區不同,口味也會有些許變化。今天想和各位介紹的,是來自日本關西地區,和歌山的拉麵,店名為「丸田屋」。

    齋藤 凛

  • 美食作為旅行關鍵字!【宮城】必吃4大料理:牛舌、拉麵、烤牡蠣、北寄貝丼

    旅行離不開美食,味蕾記住了專屬一個地方的氣息,讓我們回想旅行記憶時,更充滿色、香、味,以及人情。來到宮城縣旅行,人人都會想體驗最具代表性的美食選項「牛舌」,但除此之外還可以深入汲取更多在地醍醐味。以下一一介紹必須記在美食筆記本裡的4項料理:牛舌、拉麵、烤牡…

    費雯麗

  • 聽begin《島人ぬ宝》,漫步那霸!看海之前,餵飽肚子和耳朵的兩家必訪魅力小店

    沖繩離台灣不遠,只需不到九十分鐘就能從台北飛抵那霸,而從機場乘坐單軌電車進入市區也只要二十分鐘,作為一個離台灣最近的日本城市,那霸也是我最喜歡前往之處。對於我來說,那霸有迷人的海洋風情,而在抵達波之上海灘踏浪吹風前,週邊還有兩間可愛的小店也是我路線中的必訪…

    dato

  • 歌舞伎演員・中村獅童於地方公演或攝影時抽空造訪的「當地拉麵」

    歌舞伎演員中村獅童先生除了歌舞伎公演之外,目前也活躍於電視劇與電影等各個領域。中村先生是演藝圈中知名的拉麵迷,以下的專訪會請他介紹令他印象深刻的拉麵,以及近期尋訪美味拉麵過程中的趣事。 Text:SHINSUKE UMENAKA(verb) Pho…

    旅色編輯部

  • 大人也能盡情享受!一起玩遍體驗型的主題樂園吧!

    於日本全國各地設有各式各樣的主題樂園,而現在眾所矚目的焦點則是體驗型的主題樂園。在這裡可以參加各種表演秀或是手作料理等平時無法體驗的樂趣,趕快一起來體驗吧!

    旅色編輯部

  • 【東京】芳醇濃厚的雞湯香氣!4家雞白湯拉麵推薦~

    這幾年來,在拉麵的領域裡,雞白湯這一塊算是後起之秀。至今,在東京街頭仍能看到不少雞白湯的拉麵店。雞白湯主打濃郁與溫和的風味,深受女性朋友喜愛,也讓許多不喜歡吃豚骨或是覺得某些拉麵口味太鹹的人們,有一個更溫和清新的選擇。而如果不想要太多負擔的朋友,雞白湯也是…

    魚漿夫婦

  • 【徳島縣】當地人氣推薦!地方小吃之美食地圖

    位於日本四國地區的【德島】,環山面海的地理條件讓這裡的食材多了一分自然的禮贊,混合著太平洋和瀨戶內海水鹹味的新鮮海之幸,亦或是充滿鄉土風情的地方特色料理,都是旅行中用味覺記錄回憶不可或缺的一環。 從日本全國人氣第一的【阿波尾雞】到德島居民心中的【靈魂…

    樂可

  • 【東京・新宿】酒後來一碗最剛好之【深夜解酒拉麵】推薦

    在東京的夜生活聖地【新宿】,若是一不小心喝酒喝得太晚的話,不妨來試試這五家營業到深夜的拉麵店,可是對微醺的您很有幫助的哦! 這五家拉麵是所謂的【〆のラーメン】(SHIMENORAMEN),也就是很適合作為續攤收尾的拉麵。而這五家拉麵的湯頭口味都不一樣…

    魚漿夫婦

  • 即使一個人也想前去品嚐的【絶品拉麵店】訪問拉麵女子ー森本聰子小姐!(東京・神奈川篇)

    每間店除了有各自講究的地方之外,還能享受只有當地才有的口味,拉麵現在已經是日本的國民美食!可能有很多人會覺得拉麵是男性的食物,但是在這幾年,拉麵跟女性間的距離已經縮短了不少。 不管是會想讓女生品嚐的口味、內裝、細微的服務等,都是店家努力的證明。 即使如此,…

    旅色編輯部

  • 【東京都】澄淨美好的湯底之【醬油拉麵】推薦

    在日本的拉麵體系中,【醬油拉麵】一直都是名列前茅的定番口味之一。它不像豚骨那麼厚重,也不像鹽味那麼清爽,更不像雞白湯那樣的醇淨。醬油拉麵的風味往往是單一又附帶著巧妙的尾韻,味道往往取決該店所使用的醬油。有的店家只用知名釀造廠的頂級醬油,有些店家更是巧妙地調…

    魚漿夫婦

  • 【日本全國】喜歡拉麵的你不容錯過!推薦的五家拉麵店

    日本的庶民美食【拉麵】,能讓旅客輕鬆又便宜的享用到頂級美食。本次將介紹日本全國各地的激推美味拉麵店,就來看看有哪些獨特的拉麵美食吧!

    波斯

  • 【大阪府】熱騰騰又鮮美的特別【海鮮拉麵】4選

    嚴寒冬日配上一碗熱騰騰的拉麵、喝一口熱湯,不只整個身體都暖活了,也是一件非常幸福的事情。在大阪除了【豚骨拉麵】外,您還有吃過哪些口味的拉麵呢?想來點不一樣的嗎?在此把四家特別的【海鮮拉麵】介紹給您,快來看看吧!

    KELLY

  • 【日本全國】食慾大開之【地方拉麵】推薦介紹(西日本篇)

    介紹過東日本山梨、北海道、富士宮、盛岡的特色麵食後,這回要繼續向西日本前進,從關西的和歌山到最南端的沖繩。這一帶的飲食習慣,不少都受到中國文化影響較深,整體來說湯底會以豚骨為主流,接著是醬油和雞湯。 在秋、冬時節的西日本旅遊中,也請一定要吃吃看這些和…

    哈娜

  • 【日本全國】食慾大開之【地方拉麵】推薦介紹(東日本篇)

    說到日本的美食,很快就會被聯想到【麵】這個選項吧?日本麵食文化相當普及,各式麵店從車站月台到五星級飯店各類應有盡有,在接下來食慾大開需要暖胃的秋冬時節,一碗令人飽足的麵食絕對會是旅途不可或缺的部分。 本系列分為東日本&西日本兩篇,這次先介紹東日本四種…

    哈娜

  • 【日本達人】黃子佼之再三回味的【東京好美味】

    哈日多年,每每有朋友問我:到東京,必吃什麼?我都會說:隨意隨緣走進去! 因為,以我的冒險精神搭配過往的闖蕩經驗,每回逛累、玩累,走進當下順眼的餐廳,從幾年前在六本木HILLS誤闖米其林L'ATELIER DE JOEL ROBUCHON,到今年八月路…

    黃子佼

  • 【大阪府】發源自大阪不可錯過的【四家連鎖餐廳】

    想要品嚐道地大阪味嗎?一次網羅大阪地區的代表美食,章魚燒、大阪燒、串炸等,去大阪時千萬別錯過囉! 推薦以下源自當地的四家連鎖餐廳,可以依照旅遊行程選擇分店,讓時間上更好安排更充裕,快來看看有哪四家吧!

    KELLY

  • 【愛知縣】名古屋濃郁卻清爽,令人會想再訪的【鹽味拉麵】店4選

    最近季節轉換,天氣總是陰晴不定且秋意強烈,最適合來碗溫和的鹽味拉麵。使用雞骨或魚貝類熬煮而成的湯頭,濃郁卻不油膩,讓人回味無窮。而這番美味在【名古屋】找得到哦!

    RIA

  • 【大阪府】沿著地下鐵【御堂筋線】吃吃喝喝大啖美食吧!

    品嚐美食絕對是旅途中的一大樂事,有著豐富美食與關西廚房美稱的大阪,光是沿著地下鐵御堂筋線就有不少排隊美食在等著各位旅人。 一起來看看有哪些美味店家值得排隊吧!

    伶奈

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