【大阪府】熱騰騰又鮮美的特別【海鮮拉麵】4選

一到店外首先映入眼簾的是特別的店門口。要不是有放置一台餐券販賣機，還真是看不太出來是家拉麵店呢！另外也看得到將特別的店名做成的窗框。

此家店鋪主打【鯛魚拉麵】，湯頭有分濃厚與清澈兩款，濃厚口味是用新鮮天然的真鯛搭配清水燉煮8小時，再加進各種貝類的濃縮精華而成，非常濃稠喝起來卻不會死鹹，喝下去的瞬間海鮮的鮮味在口中擴散，讓人忍不住一口接一口；清澈湯頭則用海鱸魚以小火慢燉而成，鮮甜回甘，如果說濃厚口味像大海，那麼清澈湯頭就如同清澈見底的小溪流。店家還有提供牡蠣製成的油封醬，加入湯汁內可讓湯頭口味更有深度層次，搭配酥脆魚皮和柔嫩叉燒，讓人會想再續第二碗。

另外，還有吃拉麵不可缺少的飯，這裡可加點【鯛魚丼飯】，先品嚐飯和魚肉，再加上拉麵鮮甜的湯汁做成茶泡飯，一碗飯雙重享受。也有提供沾麵，麵碗中擺放乾冰維持麵的韌性，非常奢華，也推薦品嚐看看！

・鯛白湯らーめん○de▽（MARU DE SANKAKU）
地址：大阪府大阪市淀川区西宮原1-5-6
電話：06-6152-6370
營業時間：11:30～14:30；18:00～21:30
公休日：全年無休
交通：御堂筋線【新大阪】站4號出口，徒步約5分鐘

這間是在東京都銀座非常有名的拉麵店於大阪開設的分店，位於百貨公司的地下街。店面不大但翻桌速度快，除非是尖峰時間前往，不然都不用等太久哦！

店鋪有提供【雞白湯拉麵】和沾麵，其中雞白湯拉麵能選擇加入蛤蠣和牡蠣做配料，超推薦！鮮甜湯頭加上大大的牡蠣和蛤蠣，吃起來十分新鮮！喝第一口時可能會覺得有點鹹，但配上麵之後一起吃口味恰到好處；牡蠣的味道比想像中濃厚，精華完全被萃取出。

想換不同口味的話也有提供兩種選擇，其一是能添加柚子皮，就算只是加進一點點但整個湯頭氣味也會完全不一樣，更香更鮮甜！另一種則是薑末，能讓蛤蠣的味道被帶出，鮮味更濃厚。建議先放柚子皮再放薑末，因為薑末味道較重，容易蓋過柚子皮的清爽風味。

沾麵則是濃厚的鰹魚湯頭，美味程度不亞於其他沾麵名店；拉麵加大需另外付費，但沾麵加大則不用，所以也十分推薦！

・銀座 篝 ルクア大阪店（GINZA KAGARI LUCUA OSAKA SHOP）
地址：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F
電話：06-6151-2541
營業時間：11:00～23:30
公休日：全年無休
交通：JR【大阪】站/大阪地鐵御堂筋線【大阪】站/阪急【梅田】站，徒步約2分鐘

※連至五福旅遊的官方網站。

湯頭洋溢著濃厚蝦味，喜歡吃蝦子的人千萬別錯過。喝下第一口能感受到海味撲鼻而來，而湯底則是用滿滿的貝類燉煮而成，再加上蝦油酥讓香味更飽滿札實！想讓湯頭有點變化時，能加入蒜片，焦黃香脆的蒜香與蝦味十分協調。另外，值得一提的還有充滿藝術感的拉麵碗，看起來像海浪的線條與販售的餐點不謀而合。

另外也推薦【迷你丼】，飯上鋪滿了滿滿的醃漬蛤蠣以及些許小干貝，不僅單吃好吃，把拉麵湯加入飯碗內之後，蛤蠣的味道更濃，讓人超想再續一碗白飯。

・らーめん砦（RAMEN TORIDE）大阪京町堀店
地址：大阪府大阪市西区京町堀1-10-10
電話：070-6688-6289
營業時間：11:30～23:00
公休日：不定休
交通：四橋線【肥後橋】站，徒歩約5分鐘

【しじみラーメン Shi43屋】（SHIJIMI RAMEN SHIJIMIYA）是從夜晚營業到凌晨，是宵夜首選。逛街後覺得餓了？捨棄泡麵，來碗吃完不會覺得有負擔的【蜆拉麵】吧！

有鹽味、醬油、味增三種口味可供選擇，蜆內含有礦物質、維生素、胺基酸等，有益健康。除了前述的一般口味，若想品嚐湯頭更重的蜆味也能選【特製拉麵】，拉麵上會舖上滿滿的蜆，超級氣派。麵條是選用有加進全麥粉的，吃在口中帶有淡淡的香氣。也有提供蒜泥，加一點就能享受到新世界，完全更突顯出蜆香。如果覺得不太夠也可以再加進蜆肉小飯糰或生雞蛋拌飯更有飽足感。

第一次吃推薦從鹽味嘗試，吃得到清爽純粹的味道。

・しじみラーメン Shi43屋（SHIJIMI RAMEN SHIJIMIYA）
地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-31 迎賓館ビル 2F
電話：06-6213-4438
營業時間：週一～週四 21:00～6:00；週五・週六・國定假日前 21:00～7:00
※湯頭賣完則提早打烊
公休日：年末年初
交通：御堂筋線【心齋橋】站，徒歩約5分鐘

文中介紹的【海鮮拉麵】都有其各自特色，特別推薦拉麵加上飯的組合，除了滿滿的飽足感外，每一滴湯汁也都不浪費。

這4家也很適合放在SNS分享給朋友！如果吃膩了一般豚骨拉麵，想來點不一樣的嘗鮮體驗，歡迎將它們放進大阪旅遊時的美食名單中喲！

※連至五福旅遊的官方網站。