文章列表
第1頁/全2頁
-
【石川縣・金澤】絕對要品嚐閃亮黃澄的【金箔】美食
在日本，【金箔】被大量使用在諸如金閣寺、日光東照宮等歷史價值高的寺社佛閣建築，並延伸在漆器、陶器中大量使用。但作為全日本金箔量產量最高縣市的【金澤】（金沢），更是將使用方法發揚光大，已食用金箔佐以各式美食。 現在就接著來看看當地有哪些活用金箔的人氣料…
旅色編輯部
-
茶泡裡也有歷史！？ 向宇治的茶葉批發商「北川半兵衛商店」請教【京都的茶文化】（下篇）
和菓子與日本茶一起享用的習慣，大約是從江戶時期開始。然而，似乎在那之前的歷史中便看過這樣的情景……。舞台位於以悠久文化為中心蓬勃發展的古都、京都。和菓子與日本茶，早就是緊密相連的命運共同體也說不一定。
旅色編輯部
-
櫻花不只叫櫻花？夢幻美景之外，更引人入勝的3個【櫻花小知識】
日本的3月到4月是春暖花開的時節，能夠看見粉嫩的櫻花從含苞待放到優雅綻開的過程，從都市的街角巷弄、綠意盎然的公園、古典細緻的日式庭院到保留原始姿態的山林，都能發現櫻花的身影。來日本自由行時，除了將賞櫻名所排進行程裡之外，多了解一些關於櫻花的小秘密，就能對這…
費雯麗
-
不需再猶豫！京都府伴手禮入門推薦
京都車站可謂京都的門面，也是觀光和往來機場必經之地｡來到京都車站，除了可以登上京都市的象徵--京都塔、俯瞰市景之外，還可以遊覽車站周邊著名的觀光景點。 除此之外，喜歡購物的人來到京都車站也要小心荷包大失血，不但有外國觀光旅客來到日本必逛的電器大樓，還…
齋藤 凛
-
【東京都】感受電影「男人真命苦」的下町風情！懷舊小鎮【柴又】之半日散策
從東京市區出發半小時就可以抵達的葛飾區柴又，保留了傳統老街的風情與人情味，是日本60、70年代知名電影【男人真命苦】（日語：男はつらいよ）的拍攝景點。身為年輕一代的外國人，可能沒有那麼深刻的體會，但這裡也是最近火紅的戀愛實境節目【雙層公寓】出現過的拍攝場景…
Krystal
-
【東京】和菓子名店【虎屋】之視覺建築與味覺的饗宴
擁有超過四百年歷史的知名日本和菓子老舖【とらや】（TORAYA，中譯：虎屋），位在東京都【赤坂】的店鋪由於建築物的老朽化而就地重建，於去年重新開幕。全新建築設計委託日本知名建築師ー內藤廣所設計，館內不僅有商品販售，亦有虎屋菓寮及展覽空間，最適合悠哉的午後造…
AKIHIKO
-
日式【和菓子】的【豆知識】知道了品嚐起來就會更美味哦！
被登錄在【世界文化遺產】當中的日本和食，不僅是包含拉麵、壽司等鹹食，羊羹、蕨餅、三色麻糬等甜點也更是不可或缺的一環，而在日本點心類和食，又被稱作為【和菓子】（WAGASHI）。 今天要介紹的是這些【和菓子】原料、醬料和搭配茶飲的特色，有機會到日本旅行…
哈娜
-
【岐阜縣】名古屋鄉村旅遊提案：燒陶・馬賽克磚的城市ー【多治見市】
在旅日非常方便的今日，不少觀光客來過多次後就會選擇遠離城市喧囂的鄉村旅遊，體驗地方才有的歷史人文風情。 這次就將要介紹從名古屋出發，只須花費半小時即可抵達的岐阜縣的【多治見市】（TAJIMISHI）。岐阜縣過去一直是窯燒的盛產地，多治見更是窯燒【馬賽…
小春日和
-
【琦玉】超稀有景點【吉見百穴】充滿古墓奇兵風格祕境
喜歡電影古墓奇兵裡的探險氛圍和神秘景點的旅人們，在日本【琦玉縣】就有這樣一處充滿令人感到不可思議的秘境，在一片平原中突兀豎立起的幾座岩山上，鑿滿大大小小共200多個岩洞，究竟是什麼樣的原因，又是基於什麼動機而打造出這樣的神秘地區呢？ 想要解開謎底就背…
樂可
-
【日本全國】用味覺感受四季！能吃到以四季為主題所製作的【和菓子】店家介紹
日本文化十分著重季節感，而從和菓子中也能體現到季節的變換。 以下要為讀者朋友介紹，可以品嚐到以四季為主題所創作出的和菓子，既精緻又美麗的甜點店。
旅色編輯部
-
【令和】時代才更想吃！能品嚐到昭和・平成的天皇所喜愛和菓子的店家
在日本改年號剛過一個月，相信不少人都重新緬懷起天皇或皇室。 這次將要介紹的3家店舖，是能製作出連昭和・平成天皇都喜愛的高貴點心，吃下肚的話能讓人感覺離皇室更親近。在相信【令和】也會成為一個好時代之餘，也推薦讀者朋友趁這個機會嚐嚐看歲月的味道哦！
旅色編輯部
-
【東京】不可思議餐廳＆CAFE口袋名單！開啓旅程中某道祕密通道置身電影場景中的【美食體驗】
穿梭東京的大街小巷只為尋找不一樣的味覺體驗，在滿足味蕾的同時，享受另一種沐浴在脫離現實的氛圍中，在不可思議餐廳＆CAFE的口袋名單，有都市中的古城餐廳、東大校園中由【隈 研吾】所設計的獨特建築特別企劃的咖啡店、夢幻花園中的下午茶等超隱密的有趣店家哦！ …
樂可
-
想吃日式和菓子的時後……！ 介紹可以品嚐到老店代代傳承口味的【麻糬和菓子】
日本在過新年時一定會出現的【麻糬】（お餅）。那Ｑ彈的口感及變化多端的吃法，對於日本人來說是從小時候開始就很熟悉的味道。 這次要介紹給讀者朋友的是，推薦在接下來的季節裡，可以品嚐到老店風味麻糬的店家。
旅色編輯部
-
匠心獨具的日式【和菓子】 【東京都地鐵】南北線上一條通的豆甜點
日本和菓子當中，紅豆因為飽滿甜美，色澤亮麗，因此是最常被拿來做為日式和菓子餡料的食材之一。 這次就來看看【東京都地下鐵】一條線，南北線上一條通的【豆類和菓子】的人氣名店是哪幾家吧！
小春日和
-
【石川】旅行時的伴手禮 推薦務必專程前往的特色名產店3選
石川縣有金澤及輪島等許多廣受歡迎的觀光景點，是若機會應該要造訪的地方。 本回將介紹4間適合在石川縣購買伴手禮的名產店。
旅色編輯部
-
【京都】特色伴手禮介紹 收到的人絕對會好開心
出國旅遊時，總會想不到要送什麼伴手禮，收禮的人才會吃得開心。 此次就將嚴選位在京都，四家適合做為伴手禮的人氣店舖，讓旅人免去在機場選購普普通通的伴手禮，並且還需擔心好不好吃等問題。文章所介紹的四家伴手禮絕對讓朋友、同事，主管大吃一驚，就是要讓讀者朋友…
BecoBeco
-
【京都】甜品永遠吃不膩！ 日式饅頭・西式蛋糕讓你甜點胃大開
作為日本古都的京都，甜品的歷史也來得淵遠流長。街上林立著各式百年和菓子老舖，每樣和菓子都有其由來及典故，品嚐細緻甘味時也能感受到歷史的軌跡。 隨著日本的西化，也越來越多西式洋菓子店鋪在此開設，軟綿蛋糕搭配濃郁香醇的鮮奶油，變成許多女性的最愛。在京都，…
BecoBeco
-
藏身【大阪】知名商店街！ 【和風】・【洋風】零嘴名店精選
【大阪】又號稱天下的美食集散地，無論是洋食或和食都有多樣化的選擇。尤其在人潮眾多的【天神橋】、【心齋橋】商店街，更是每隔幾步路的距離就能與美食相遇。 這次要介紹在天神橋及心齋橋商店街上，和風與洋風的外帶零嘴店各2間，4間都是在地人也激推的名店。 …
哈娜
-
京都4間【百年美味】！ 【吃】出你的日式老靈魂
對於首次來到京都的旅人，想必會對於來這要吃什麼感到困擾，既擔心踩到地雷，又怕錯過經典美味。 因此，本篇特為擁有深厚歷史底蘊的京都，介紹四間【百年經典】的餐飲店，從正餐到日式午茶，從味蕾愛上京都食彩，讓我們從吃的文化來認識京都吧！
BecoBeco
-
喜歡蕃茄的你不能錯過！ 【蕃茄之鄉】的【北本市】介紹
喜歡日本美食的讀者朋友一定吃過草莓大福，但是知道蕃茄也可以做成大福嗎？ 曾在【日本全國當地咖哩大賞】獲得冠軍，並被【嵐にしやがれ】（中譯：嵐的大挑戰）節目介紹過的【蕃茄咖哩】嚐起來又是什麼滋味呢？ 喜歡蕃茄的你，快來【蕃茄之鄉】的北本市挑戰各式…
KURIKO
第1頁/全2頁
