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【附影片】絕美風景就是今天的下酒菜！與前田敦子小姐前往北海道微醺之旅（第一天）
北海道坐擁豐富的自然資源與遼闊大地，在這裡能遇見極致美景。爲了探索專屬北方大地的美酒，女演員前田敦子小姐踏上了旅途！ 拜訪充滿懷舊風情的小樽、海鮮的寶庫・余市，以及擁有“積丹藍”美譽的積丹湛藍清澈的美麗大海，盡情享受風景、美酒以及旅行。 攝影／村上…
飲み旅本。編輯部
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【新潟】島旅旅人~佐渡島，閃爍的不只是黃金之夢
6852，是日本周圍大大小小「島」的總數。也許你會想，近年盛行的島旅，難道就會因此產生六千多種韻味嗎？或許真有性質接近，景色熟悉的可能，不過日本海上的佐渡，在各種層面來說，都是獨一無二的存在。尋找適切的社交距離，就從日本海沿岸的大港：新潟，開啟這趟島旅吧。
施清元
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進入新潟與清酒的世界!在餐桌上，重讀一次「夏子的酒」
翻開漫畫《夏子的酒》單行本，其中一冊的後記是這麼寫著：「想要做酒，先做米；想要做米，先做土；想要做土，則先學會做人」，三十年前出版的漫畫，靜靜地，為新潟旅行，提供了一條最適合的脈絡。
施清元
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【旅人個性小解析】說不定能找到適合自己的燒酎！？燒酎性格診斷測試
由稻米、大麥、番薯以及黑糖等多種原料製成，喝法也極其多樣的燒酎，有著不同的口味以及特徵，且各有所長，不由得讓人覺得這與人的性格有著共通之處呢！ 這次編輯部邀請請愛好酒類的占卜師・真木老師，以燒酎作為心理測驗的題目來診斷你的性格。從嗜好或是興趣進行判斷，說…
飲み旅本。編輯部
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營養均衡！ 日本的靈魂食物＆精神食糧「御好燒」
不僅日本人，連前來日本旅遊的觀光客也喜愛不已的御好燒（お好み焼き）！飽足感十足的麵團、可口美味的醬料，連高麗菜等蔬菜也可以大量享用。無論是在哪個時代都很吸引人的御好燒，是大阪以及廣島的靈魂精神食糧！ 接下來將深入介紹「大阪口味」與「廣島口味」的不同、享用御…
旅色編輯部
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日本獨特的「高湯」文化。其秘密是？
味噌湯、烏龍麵、蕎麥麵、拉麵、關東煮、鍋物以及燉煮料理等，日本人的餐桌上不可或缺的食材就是「高湯」。即便世界中有各種引出食材美味的料理方法，但能快速地熬煮出日式高湯的文化事實上僅限日本才有。在享用美味的日式料理前，將介紹誇耀於全世界的日本高湯魅力。
旅色編輯部
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【東海地區】和風味滿滿！三間能品嚐到當地名物的料理餐廳
旅行中找餐廳是一件重要卻又有點難度的事情，找到一間好的餐廳不只能吃的開心，還會讓整個旅程的氣氛更融洽。 前往東海地區旅行不用再煩惱了。 以下將為讀者朋友介紹三間不只吃得開心也能感受到濃濃日本傳統風情的料理餐廳，快來看看是哪幾家吧！
KELLY
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跟上【京・阪】地區的【食】尚話題之變化多端的新吃法！（和食篇）
隨著【和食】在2013年被世界教科文組織列入【無形文化遺產】後，在國外開始流行的和食風潮在日本國內卻隨著飲食的西化，在年輕人的世代甚至開始出現【和食離れ】（WASHOKUHANARE, 中譯：對和食沒興趣）的現象，但有些店家還是會為了吸引新的年輕族群以及針…
祕境・京都
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理解後就能更覺得美味的料理！關於【壽司】及【壽司店】的豆知識
代表日本的料理ー【壽司】，其歷史卻意外地鮮為人知。另外還有很多人會覺得壽司店有太多太難的規矩，所以不敢入內用餐對吧？ 因此這次就要介紹有關壽司及壽司店的豆知識給讀者朋友。 文：松本俊朔（Effect） 繪圖：大崎MEGUMI
タベサキ編輯部
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【東京】都內推薦【高級和食】餐廳4選 尤其是想在特別的日子前往！
想不想用【和食】來慶祝特別的日子呢？ 在東京都內，有非常多可以讓人感到放鬆的空間中享用美食的餐廳。這次，就要介紹在東京推薦的嚴選高級和食餐廳。
旅色編輯部
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