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【愛知縣】名古屋濃郁卻清爽，令人會想再訪的【鹽味拉麵】店4選
最近季節轉換，天氣總是陰晴不定且秋意強烈，最適合來碗溫和的鹽味拉麵。使用雞骨或魚貝類熬煮而成的湯頭，濃郁卻不油膩，讓人回味無窮。而這番美味在【名古屋】找得到哦！
RIA
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【東京】METRO地下鐵【後樂園站】下車悠閒散步吧！（美食篇）
【後楽園駅】（KORAKUEN STATION，中譯：後樂園站）雖然給人的第一個印象，多會是讓人想到東京巨蛋，但由於巨蛋的成立比車站還晚，當時以後樂園命名就是因為著名的德川家【小石川後樂園】在此，因而得名。而鄰近後樂園站，人文薈萃的小石川區域，除了有著建立…
AKIHIKO
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【北海道・旭川】推薦【配套景點】大公開！逛完【動物園】之後呢？！
位在北海道中心部的【旭川】（ASAHIKAWA）面積規模僅次於札幌，最知名的觀光行程就是【旭川動物園】（ASAHIYAMA ZOO）的企鵝走秀。而在結束半天的動物園行程後，接下來還有哪裡可以去走走逛逛呢？不想又舟車勞頓回札幌，離富良野一帶也仍有一段車程，此…
哈娜
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【福島縣】網羅美景・美食・特色伴手禮！多彩多姿一日遊提案
【福島縣】是一處佔地幅員遼闊，囊括了自然風景與充滿傳統風味的老街巷弄，現在就跟著旅色台灣版來趟豐富充實的一日遊吧！
宮城娜娜
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【東京】美味的純度【雞白湯＆鹽味】拉麵秘密之旅
日本國民美食ー【拉麵】，將不可視的美味純度濃縮擷取，只能在饕客把感官打開的狀況下，用五感去感受湯頭的香氣，入口麵條的粗細，形狀和軟硬程度，職人們利用食材特性引出其它配合食材的天然鮮度等微小細節。 這次旅色台灣版特別為拉麵控旅人們，整理出以清爽湯頭為基…
樂可
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【東京】饕客最愛！發揮職人精神排隊必至餐廳嚴選推薦
說到所謂的【職人精神】，讀者朋友腦海第一時間浮現的一定是日本這個國家吧？！ 日本的職人文化被全世界所知，不只喜愛日本的台灣，其他像是歐洲、美洲等許多國家的外國遊客皆慕名而來一探究竟！職人精神發揮在食生活上，延展出特有的【食文化】，現在就來介紹在美味的…
希雅
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【拉麵】日本人的國民美食！【豆知識】大補帖
許多人來到日本旅遊不可不嘗試的就是日本人的國民美食ー【拉麵】。 除了人氣名店、嘗試有特色的湯頭之外，對於拉麵，還知道多少呢？本篇就要開啓關於拉麵的知識寶庫，一解截至目前為止所不知道的拉麵【豆知識】！
小春日和
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【日本全國】低糖主義者的天堂之【低糖美食】精選！
近年來用低糖餐來調整自己身體狀況的【低糖主義者】愈來愈多......，但日本的美食又大多是以碳水化合物為主，常常都是糖値破表，讓低糖主義者的旅人們大傷腦筋。 本篇將為【低糖主義者】的旅人們介紹幾間在日本全國連鎖、美味又低糖的餐飲店，讓旅人們可以享遍美…
VIVI
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【東京】超過十年的【麵屋武藏】！不斷挑戰創新・高品質的沾麵連鎖集團
1995年起，自東京都池袋的大勝軒發明了沾麵後，慢慢在日本發光發熱，並與拉麵別樹一格，發展出屬於自己的【麵道】。 清爽又厚實的麵條，配上濃厚醬汁，最後再來一瓢清湯混著醬汁喝下，才算是完成一趟沾麵美食之旅。就在沾麵發明後的幾年，以沾麵起家的【麵屋武藏】…
小春日和
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【東京】身為台灣人的我，想要推薦台灣旅人應該會喜歡的【鹽味】與【醬油】拉麵
提到【拉麵】，馬上被聯想到的通常是豚骨湯底、量多的粗麵和叉燒配料，純日式濃厚的風味在台灣觀光客評價中難免會被評為油膩或重鹹。 但作為日本最受歡迎的庶民美食之一，一碗定勝負的拉麵也隨時隨地不停在進化，本次將介紹【東京】以【鹽味】與【醬油】為賣點的拉麵店…
波斯
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【東京都】猜猜看！這些有著奇幻顏色的料理到底是什麼呢？！
日式料理千百種，光是拉麵、壽司、生魚片、燒肉......等，就足夠讓旅人吃不完來好幾趟。 除了基本日本料理，還有更讓人驚豔的是，光看外觀沒辦法猜出是什麼，接著就來介紹三家位在【東京】，彷彿被料理師傅下了魔術般的料理，想知道葫蘆裡賣的是什麼【料】嗎？
小春日和
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日本年號從平成到【令和】！來【東京車站】周邊散步一面認識【天皇】的相關歷史吧！
2019年5月就要從目前的【平成】，轉變成新的年號【令和】（REIWA），年號就是日本天皇在位期間的紀年方式。日本天皇也是世界上現存最古老的皇室, 如此特別的存在讓人想多了解年號的意義.....。 日本天皇居住的地方被稱為【皇居】，距離東京車站不遠處…
東京新生
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【沖繩】靠雙腳就能吃遍的美食地圖！【美榮橋】站人氣美食大公開
第一次去沖繩不知道要住哪嗎？首推那霸市區的美榮橋站，不僅鄰近那霸最熱鬧的一條街–【國際通】，觀光客必吃美食和在地人才知道的平價小吃，全部都只要靠雙腳即可達陣，不管是早起搶先在人潮聚集前先買到的美味早餐，或是半夜肚子餓臨時想找的深夜食堂，這一站絕對能時時刻刻…
KOKO
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【東京】不一樣的神社巡禮就來走一趟【池上七福神】吧！
是否有工作上時常感覺水星逆行、讀書考試總是考不好、每天生活覺得無聊……，但是又找不到改變的方法，卻想要獲得好運的心情嗎？ 如果希望生活能夠更順利，那就來日本旅遊的時候，除了逛街與吃吃喝喝之外，其實還可以有不一樣的行程安排，那就是來一趟【七福神巡禮】，…
東京新生
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叉燒才是拉麵的靈魂嗎？【叉燒以外】照樣紅透半邊天的【東京人氣拉麵】
一般遊客到了日本，肯定是要品嚐道地的日式拉麵料理！ 瞧瞧那香味四溢的香Q麵條跟看了就讓人食指大動的叉燒......，不過若以為日式拉麵只要有這兩樣就是美味的致勝祕訣的話可就就大錯特錯囉！ 接下來將介紹以【東京】的拉麵店為例，四家顛覆你對拉麵就是…
小春日和
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【京都】嗜辣旅人必看！ 體驗風格迥異的3間【激辛美食】
近年來日本開始掀起一股【激辛美食】的風潮，不管是來自東南亞辛香料混合而成的酸辣；或是中國式的花椒麻辣；又或者是在日式的辣味噌與唐辛子中調和出的香辣，各式各樣的辣逐漸征服了日本人的胃。即便在千年古都的京都之中，這股激辛美食也悄悄在巷弄中開花結果。 這次…
VIVIAN
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立體的山丘與海岸之遊山玩水皆歡樂！ 城市迷宮般的【廣島縣・尾道】小鎮
【廣島】對於台灣人來說並不陌生，但是廣島的旅遊景點不單僅僅廣島市或是著名的海上鳥居。位在廣島市的東側尾道市，其實在日本的國內旅遊名單中，可是熱門景點喲！
HANCA
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正值產季！ 品嚐厚岸【牡蠣】拉麵的奢侈美味
一到冬天讓人忍不住想吃的就是，當季的肉質豐厚又有彈性的牡蠣。要不要在產地【北海道・厚岸】，品嚐使用牡蠣做成的拉麵呢？ 人氣店家的招牌料理也非常受到矚目。
旅色編輯部
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離開前也要玩到盡興！ 【新千歲機場】必遊四大SPOT大公開
身為【北海道】最便利的玄關，【新千歲機場】從札幌搭乘JR只須37分鐘即可抵達。整座機場分成國際線與國內線兩大區，主要好玩的設施則集中在國內線區域。除了定番的購物行程，以及豪華的雪國美食，更有不少令人意想不到的驚奇體驗。 若飛機出發時間為下午或傍晚，不…
哈娜
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誰說吃【米其林】餐廳一定要花大錢？日幣千元一張也能在【東京】吃到米其林星級【拉麵】哦！
最新的米其林餐廳頒獎公佈剛落幕，米其林餐廳指南也隨之出版。 以為要吃米其林星級餐廳一定要花上大把的鈔票嗎？這次就要來介紹四家，位在全世界米其林星星最密集的城市之一【東京】。只要一張日幣千元鈔票，就能品嚐被米其林大力推薦的星級料理店哦！
小春日和
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