【日本全國】低糖主義者的天堂之【低糖美食】精選！

摩斯漢堡前幾年推出了【菜摘】（NATSUMI，中譯：鮮蔬）系列的漢堡，一共有七種口味。分別是鮮蔬肉排堡、鮮蔬照燒雞排堡、鮮蔬炸魚堡、鮮蔬炸蝦堡、鮮蔬炸豬排堡、鮮蔬炸雞排堡、鮮蔬大豆肉排堡。漢堡的左下角標示有【菜摘】（NATSUMI）圖示的都可以改為無漢堡麵包的鮮蔬漢堡。

摩斯漢堡將原有的漢堡麵包改為美生菜，大大地降低了碳水化合物的比例，每個漢堡大多可以減少一半以上的糖質。

基本款的鮮蔬肉排漢堡一個要價￥360，即便吃上兩個也只要￥720，一點也不傷旅人的荷包。 炸物類的漢堡，糖質雖然還是偏高一點，想徹底執行低糖餐食的話，建議旅人可以選【鮮蔬肉排堡】，糖質只有8.2g，低糖主義者絕對可以吃得健康又安心。

刷刷鍋吃到飽的【しゃぶ葉】（SYABUYO）很適合想要在日本旅行中好好大吃一頓，卻不想要在低糖減肥路上破功的旅人。

【しゃぶ葉】的蔬菜類分為可生吃的生菜沙拉和涮涮鍋用的蔬菜，所包含在內的綜合蔬菜種類全部約有二十多種，新鮮度完全不用擔心。在蔬菜料理偏少的日本外食界中，來這裡的話，旅人能夠很方便地攝取許多低糖質的蔬菜。

【しゃぶ葉】採鴛鴦鍋的吃法，湯底的選擇眾多，除了基本湯底之外，還可以從多種湯底中再另外選擇一種湯底，肉類的選擇也不少。牛肉有日本和牛或是美國牛、澳洲牛提供，豬肉則有西班牙黑豬或日本三元豚。想吃高蛋白質・低脂肪的雞肉時，雞腿肉和多汁的雞絞肉丸子也是不錯的選擇！
　
【しゃぶ葉】的價位也還算親民，一個人約￥1,499～，想要省錢或預算有限的旅人，很推薦午間套餐。三盤豬肉加上吃到飽的蔬菜，¥1,000以內就能輕鬆搞定。當場下載店家APP，還能拿到當天可使用的5％優惠券，提醒精打細算的旅人們，結帳前別忘了下載使用喔！

原本就深受台灣旅人喜愛的日本【一風堂】（IPPUDO）拉麵店，2017年順應低糖風潮推出了以豆腐代替麵條的【白丸豬骨豆腐】。原本只是限定店鋪才有販售的商品，但由於推出後意外地相當受到歡迎，目前日本全國約有45間店舗有販售低糖質豆腐系列商品。

豆腐系列有三種口味，【白丸豬骨豆腐】、【紅丸豬骨豆腐】、【辣肉末豆腐】。點一碗豆腐系列的豬骨豆腐湯，再配上免費享用的辣拌豆芽菜，不但能滿足旅人的味蕾，有飽足感之餘也能完全不用擔心糖質量！

除此之外，一風堂還與日清食品、日本7-11共同推出了【一風堂白丸豬骨豆腐湯】速食杯湯。一杯杯湯僅要價￥170，糖質也只有4.8g，很適合當作旅途中的消夜解解饞呢！

專賣牛肉蓋飯的連鎖店【すき家】（SUKIYA），一般而言男性客人所佔比例偏高，為了吸引女性客人也能輕鬆進入SUKIYA用餐，因此也順勢推出了低糖餐。

其中一種是【ライト牛丼】（LAITO GYUDON，中譯：輕牛肉蓋飯）。【輕牛肉蓋飯】外觀和一般的牛肉蓋飯沒有明顯差異，主要是用低卡路里・低糖質的豆腐代替高糖質的白飯，再加上大量的生菜沙拉以及SUKIYA最拿手的牛肉片。普通尺寸的牛肉蓋飯，糖質量由原先103.1g大大地被降低到只剩15.7g。即使另外再加點一碗味噌湯或加上一顆生雞蛋，糖質也不怕會破表。

另一個低糖餐點是麵食類的【ロカボ牛麺】（ROKABO GYUMEN，中譯：牛肉豆皮蒟蒻麵）￥490以及【ロカボ牛ビビん麺】（ROKABO GYUBIBINMEN，中譯：韓味牛肉蒟蒻麵）￥590。兩者的糖質量都被控制在20克上下，希望攝取多一點蔬菜量的旅人建議可以選擇後者。

在日本的迴轉壽司業界中，最致力於推展低糖品項的莫過於【くら寿司】(KURASUSHI，中譯：藏壽司）。【藏壽司】的低糖餐點包括有【飯量減半的壽司】￥100、用醋醃白蘿蔔絲代替白飯的【シャリ野菜】（SYARIYASAI，中譯：爽脆鮮蔬）￥100、麵湯頭完全不輸給一般的拉麵店【蒟蒻麵拉麵系列】￥390。旅人可以在這裡盡情享受壽司以及濃郁拉麵的美味，卻完全不需要額外費心攝取進的糖質量。

而最令人意外的是，藏壽司居然新推出了【低糖質咖哩飯】，用低糖質的白花椰菜取代低糖主義者最害怕的碳水化合物ー白飯，讓低糖主義者的旅人們能夠安心地大啖美味咖哩。低糖卻不減美味程度的咖哩飯成功地擄獲了日本饕客們的心。

※小提醒：並非所有藏壽司都有低糖品項的餐點。想要前往藏壽司享用美味低糖壽司前，請先確認該分店是否有提供，以免乘興而去敗興而歸哦！

和台灣的外食餐飲店比較起來，日本不論是餐廳或便利商店都推出許多針對【低糖主義者】設計的低糖餐，日本真是不負【低糖主義者天堂】的美譽啊！

下次造訪日本時，旅人們不妨也來嚐嚐這些全國連鎖的低糖美食，美味又不發胖喔！和親友一同前來日本旅行時，只要選擇文內所介紹的五間外食餐廳用餐，低糖主義者的旅人們就不需要看著同行旅伴吃美食，自己一個人咬手帕、餓肚子了。