關於「日本酒」的文章列表

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  • 傳授與日本酒絕配的【下酒菜】以及能將酒變得不一樣的【酒杯】

    根據酒器的大小、形狀或是材質的不同,將會大大影響日本酒的味道以及香氣。為了能更符合喜好品酒,要不要試著挑選適合的酒器呢? 在此請到日本酒專業人士解說自身推薦的酒器...

    飲み旅本。編輯部

  • 米的季節就是日本酒的季節!  在米之鄉・【新潟】可享受嚴選日本酒的店

    秋天絕對不能錯過新米,但秋天,也是可以品嚐到使用米製成的日本酒,像是【ひやおろし】等的季節呢! 這次就要介紹在【米之鄉・新潟】可以享受嚴選日本酒的店家。

    旅色編輯部

  • 讓旅程的精彩度再加倍! 遊日時實用APP四選

    旅行時, 還拿著厚重的旅遊書攻略日本嗎?在人手一支智慧型手機的時代,所有必備的旅遊資訊也早已被資料化於各種相關APP中,只要拿起手機一滑,就能輕鬆簡單的獲得第一手的在地...

    哈娜

  • 嶄新必吃!來享用日本酒和酒鍋吧! 在家動手做【牛筋蒟蒻酒鍋】

    日本有許多使用了大量日本酒製作的【酒鍋】料理,像是起源於酒廠的【美酒鍋】(BISHONABE)或【常夜鍋】(JOYANABE)等火鍋。 以下將為各位介紹這種酒鍋的...

    飲み旅本。編輯部

  • 酒的味道會隨酒器改變! 提升晚間小酌美味的【酒枡】&【豬口杯】

    想推薦給喜歡每日小酌自己中意的酒的愛酒人士,經過嚴選的酒枡或豬口杯。 這次就要介紹由專門製造酒枡【枡工房枡屋】所生產的,能使晚上小酌時光的酒更加美味的酒器。

    旅色編輯部

  • 看到就會忍不住直接購入! 可愛的【日本酒】在急速增加中!

    【不知道哪種酒比較好喝?】若有這樣的煩惱,其實也可以藉由包裝或是可愛的瓶身設計當作購入的時基準。 造型可愛的包裝,想必致力於釀酒也是毫無疑問的啊!在此介紹讀者朋友...

    飲み旅本。編輯部

  • 【札幌】唯一的酒廠直營店【直營 千歲鶴】之品嚐深奧日本酒之夜

    說到北海道有名的就是葡萄酒廠或是威士忌BLACK NIKKA的蒸餾所等,但是用美味的米與水製成的日本酒也是備受矚目。 這次,要介紹在札幌唯一釀酒廠直營的居酒屋【直...

    旅色編輯部

  • 這裡有兩個世界最大!? 而且日本酒也超好喝!旅行時一定要順便去的【休息站】ー【新潟縣】篇

    有好米的地方就有好酒。有名的白米產地新潟縣,同時亦是日本酒的寶庫。 這次要介紹除了可以盡情享受日本酒,還可以同時看到這裡才有的【兩個世界最大】的休息站。如果要去新...

    旅色編輯部

  • 在【三軒茶屋】的【WAKAZE三軒茶屋釀酒所】和酒吧【Whim Sake & Tapas】盡情享受日本酒吧!

    日本酒釀造所「WAKAZE三軒茶屋釀酒所」和酒吧「Whim Sake & Tapas」於2018年7月28日(六)在東京・三軒茶屋新開幕了。 這裡的釀酒所主要釀造...

    旅色編輯部

  • 在復古空間中小歇片刻吧! 群馬縣【藏咖啡】的魅力所在

    大家知道在群馬縣有一間叫做【古新館・藏咖啡】,有點獨特的咖啡館嗎? 這裡是將日本酒的酒窖再利用,店內除了有許多美味的甜點外,提供的日本酒品項也相當豐富齊全。 這...

    旅色編輯部

  • 當作旅行的回憶來一杯如何啊? 介紹【北海道】當地出產的酒【千歳鶴】

    受到國外矚目,人氣扶搖直上的日本酒。 不只是外國觀光客,旅行時會探訪釀酒廠的日本年輕女性也正在增加中,因此這次要介紹的是去北海道旅行時必訪,札幌有名的當地酒【千歳鶴】。

    旅色編輯部

  • 大阪天王寺最後的【百年古民家】重新翻修【日本酒酒場】新開幕

    最近春季開幕的日本酒酒場・酒宴「菜乃庵 nanoan」位於天王寺・茶臼山,建築物本身屋齡約有百年,據說是天王寺地區最後的古民家。 而「菜乃庵 nanoan」便是將...

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