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【京都】素食料理推薦之從平價定食到懷石
日文中的【精進料理】就是指素食料理，京都做為日本1200年的首都，名山古剎眾多，對於素食飲食的要求也遠高於其他地區，提供素食料理的店家也相對多，從簡單的湯豆腐到豪華的會席風料理應有盡有，對於吃素食的旅人而言是一大福音。
旅人視角
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【日本達人】黃子佼之再三回味的【東京好美味】
哈日多年，每每有朋友問我：到東京，必吃什麼？我都會說：隨意隨緣走進去！ 因為，以我的冒險精神搭配過往的闖蕩經驗，每回逛累、玩累，走進當下順眼的餐廳，從幾年前在六本木HILLS誤闖米其林L'ATELIER DE JOEL ROBUCHON，到今年八月路…
黃子佼
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【東京】邂逅歷史西班牙古邸ー【小笠原伯爵邸】享受極緻美食饗宴
避開城市的繁忙喧嘩，佇足於【東京】都內安靜一角，是曾屬於日本貴族世家走過將近一世紀的伯爵宅邸，儘管被時間魔法灑上歷史的痕跡，從無數的美麗拱門到石牆上的陶藝ART DECO，仍然熠熠生輝散發出自遙遠的海洋國家飄洋過海，來到東方異國落地生根後的驕傲姿態。經過細…
樂可
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【東京】饕客最愛！發揮職人精神排隊必至餐廳嚴選推薦
說到所謂的【職人精神】，讀者朋友腦海第一時間浮現的一定是日本這個國家吧？！ 日本的職人文化被全世界所知，不只喜愛日本的台灣，其他像是歐洲、美洲等許多國家的外國遊客皆慕名而來一探究竟！職人精神發揮在食生活上，延展出特有的【食文化】，現在就來介紹在美味的…
希雅
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【日本庶民美食】原來日本的手作【御飯糰】也可以如此講究！
稱得上是日本平民美食的【御飯糰】，最大魅力就是便宜又好吃。 傳統的小吃結合新穎的創新，連世界級評審的米其林都說讚。現在就要來介紹【超人氣・超好吃】最強御飯糰店家，保證是一吃就停不下來的美味。
包達達
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誰說吃【米其林】餐廳一定要花大錢？日幣千元一張也能在【東京】吃到米其林星級【拉麵】哦！
最新的米其林餐廳頒獎公佈剛落幕，米其林餐廳指南也隨之出版。 以為要吃米其林星級餐廳一定要花上大把的鈔票嗎？這次就要來介紹四家，位在全世界米其林星星最密集的城市之一【東京】。只要一張日幣千元鈔票，就能品嚐被米其林大力推薦的星級料理店哦！
小春日和
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全國嚴選！ 【米其林】餐廳推薦
能夠當作旅遊時餐廳參考的 【米其林指南】。 能夠幫助旅人在當地尋找餐廳，也很推薦特地去造訪這些被刊登的店家哦！要不要踏出腳步，去尋訪尚未邂逅的料理呢？ 這次，我們從日本全國嚴選出了4間餐廳要來為大家介紹。
旅色編輯部
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