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茶泡裡也有歷史！？向宇治的茶葉批發商「北川半兵衛商店」請教【京都的茶文化】（下篇）

和菓子與日本茶一起享用的習慣，大約是從江戶時期開始。然而，似乎在那之前的歷史中便看過這樣的情景……。舞台位於以悠久文化為中心蓬勃發展的古都、京都。和菓子與日本茶，早就是緊密相連的命運共同體也說不一定。

旅色編輯部
茶泡裡也有歷史！？向宇治的茶葉批發商「北川半兵衛商店」請教【京都的茶文化】（上篇）

一提到宇治，它可以說是代表著日本高級茶葉的產地。據說這裡也是孕育出煎茶與玉露等製作方法，因此被稱為「日本茶的故鄉」。而默默在背後支持著這品質與品牌的批發商，於祇園開設了一家有著相當濃厚京都色彩的咖啡廳。顛覆一直以來眾人對日本茶的認知，享受茶飲的方式正在規劃…

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【長野·靜岡·京都】武士的愛好、探訪德川家光和茶之旅

戰國武將們愛喝的茶。開創江戶幕府的德川家康也喜歡喝茶，據說還專程從宇治買茶運到江戶（現關東地區）。3代將軍家光也和祖父家康一樣，每年到了新茶的時期，就會從宇治買茶葉來享用。從以前就有「喝了新茶就能無病無災安穩過一年」的說法。我們就去與熱愛喝茶的家光頗有淵源…

旅色編輯部
【附影片】和女演員夏菜一起出發！到京都宇治田原町來趟閑適的旅行（第二天）

和以平易近人作風獲得廣大支持的女演員夏菜，一起來趟京都宇治田原町之旅。第2天我們將體驗茶的歷史文化，並挑戰製作原創念珠。

旅色編輯部
【京都府】連女演員夏菜小姐也感動不已、深入探訪宇治田原町的魅力！等著妳來體驗

若想更加了解宇治田原町，建議可從了解當地季節性的活動，以及嘗試體驗各種活動開始。當地居民之間關係友好，且前往京都市區或是大阪，開車也僅需1小時即可抵達，據說也是受到歡迎的理由之一。透過季節性活動以及與外地來移住者之間的談話，讓人更加了解其中的魅力。 …

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【京都】向世界傳達日本茶的美味！【福壽園】京都車站新開幕的咖啡廳

京都歷史老茶鋪【京都福壽園】，以將日本茶的美味傳達給下一世代以及推廣至全世界為理念，【茶寮 FUKUCHA】咖啡廳已於4月3日開幕，地點就在許多觀光客往返的京都車站裡。道地的宇治茶與美食的組合，要不要來一邊欣賞沏茶的表演，一邊接觸日本茶的文化呢？

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引爆話題的PABLO起士塔與歷史老茶鋪的聯名企劃！【起士甜點×日本茶】的專賣店

推出了獨創起士塔的【半熟起士塔專賣店PABLO】在日本全國皆有店鋪。這次，它們以嶄新概念設立了新店鋪，並已於2月13日於大阪・難波開幕了。日本茶與起士的愉悅美味組合備受矚目。 Text／田口真由美

旅色編輯部
全世界第一間就在【靜岡】！從烘焙溫度挑選茶葉的日本茶專賣店【MARUZEN TEA ROASTERY】

今年在靜岡車站・吳服町名店街新開幕、全世界第一間可以選擇烘焙溫度的義式冰淇淋咖啡廳【MARUZEN TEA ROASTERY】。是一間推出可以從烘焙溫度來挑選茶葉這種創新享受方法的日本茶專賣店！

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【手沖】才能喝到真正的好味道！有別於台灣的手搖杯，在日的手沖系列將味蕾提升至最高境界

【手沖咖啡】一詞對於喜歡飲品的專業老饕們一點都不陌生。除了咖啡能手沖之外，【日本茶】・【紅茶】，甚至是【鮮美高湯】也都能沖出道地香醇的美味，來日本旅遊時就是要喝當地才有的手沖飲料啊！

包達達