關於「美食」的文章列表

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  • 日本獨特的「高湯」文化。其秘密是?

    味噌湯、烏龍麵、蕎麥麵、拉麵、關東煮、鍋物以及燉煮料理等,日本人的餐桌上不可或缺的食材就是「高湯」。即便世界中有各種引出食材美味的料理方法,但能快速地熬煮出日式高湯的文...

    旅色編輯部

  • 【福岡縣】美食之都・博多的必嚐美食精選!

    福岡縣的【博多】地區挾其作為重點港口的優勢,長久一來都是九州名列前茅的美食之都。而福岡距離台灣較近、天候也較為溫暖,作為首次訪日的嚐鮮地是絕對不會錯的選擇!這回就以九州...

    旅色編輯部

  • 【京都】吃喝玩樂一把抓!烏丸御池周邊推薦旅宿・美食及購物資訊

    京都最為人津津樂道的就是市區內眾多歷史悠久的經典古蹟,而【烏丸御池】地區附近有「京都大神宮」、「建仁寺」等知名社寺佛閣,以及可說是「京都人廚房」的「錦市場」等,是個匯集...

    旅色編輯部

  • 連編輯部也推薦的好店! 喜愛羊肉者必看,了解"現今"的羊肉魅力

    羊肉的熱潮在日本正逐漸高漲中。正是由於解決了至今令人在意的膻味,而得以享受羊肉極致美味的緣故。目前的羊肉料理皆以成吉思汗烤羊肉為主流,而近期則推出各種不同的品嚐方法,店...

    旅色編輯部

  • 【愛媛縣・松山市】距離機場僅短短2小時!前往日本最古老的【道後溫泉】來場2天1夜療癒之旅吧!

    知名的【道後溫泉】位於愛媛縣,隨著台北松山機場開放直飛愛媛松山機場後,要前往道後溫泉比起以往更加方便!在此編輯部為各位介紹2天1夜的經典行程,帶領各位體驗日本最古老的道...

    旅色編輯部

  • 讓人想專程前往品嚐美味!個性派在地烏龍麵12選

    日本人的靈魂食物之一,烏龍麵。不論是從熱氣騰騰的高湯中撈出麵條,邊吹涼邊迫不急待地送入口中,或者是沾著冰涼的醬汁將麵條吸吮入口……光是吃法就變化多端。尤其在日本,依照地...

    旅色編輯部

  • 品嚐當地的味道!人氣品牌和牛8選(九州篇)

    說到九州的品牌肉,除了有名的豬肉和雞肉之外,絕對不能錯過的就是牛肉。九州的品牌和牛裡,有許多都是入選被稱為和牛奧運的日本全國和牛能力共進會的和牛。因此我們從九州各個縣裡...

    旅色編輯部

  • 【宮城縣】享受美食與絕景,不可錯過的松島地區名勝周遊趣!

    貴為「日本三景」之一的宮城縣【松島】地區,相信各位旅人都已有耳聞或者已經實際造訪過了也說不定。然而松島地區不論是美食或者觀光都有許多的魅力所在,如果想要輕鬆體驗松島風情...

    旅色編輯部

  • 【好像在日本旅行!】無論是製作方法還是材料都非常講究。充滿老闆心意的日式甜點。

    因故沒有辦法前往海外旅行的現在,編輯部希望至少能讓大家感受到一點在日本旅行的感覺。因此這次要介紹給大家的,是在台灣能品嚐到的正宗日式甜點。 「Japanese ...

    旅色編輯部

  • 與剛力彩芽一起到鹿兒島來趟暢飲之旅!“重質也重量"的愉快燒酒之旅(第二天)

    鹿兒島暢飲之旅第二天!在同時能欣賞到櫻島的咖啡廳用完餐以後,前往大名庭園的名勝古蹟「仙巖園」。還可以在被選為百大名水之一的著名湧水點欣賞美麗的風景,今天也是被「燒酒王國...

    飲み旅本。編輯部

  • 與剛力彩芽一起到鹿兒島來趟暢飲之旅!“重質也重量"的愉快燒酒之旅(第一天)

    雄偉聳立的美麗櫻島迎接著我們的到來,沒錯,我們來到的正是日本屈指可數的燒酒王國・鹿兒島縣。聽聞燒酒還有許多不為人知的魅力,因此今天我們請到女演員剛力彩芽小姐與我們一同踏...

    飲み旅本。編輯部

  • 【東京都】Mummy-D與野宮真貴等人漫步於街頭談天說地!享受夜晚生活的6部輕旅行影片

    展開與白天截然不同的夜晚世界。要不要嘗試在那樣的夜晚裡,來一趟小小的旅行呢?本篇將介紹即便在東京也能享受旅行氣氛的景點,以及實際住在該地區的音樂家所提供的最新情報。並附...

    旅色編輯部

  • 【香川縣】造訪金刀比羅宮 讚岐烏龍麵之旅(第二天)

    第二天將前往欣賞被稱為“日本的烏尤尼鹽湖”的「父母濱海岸」絶景與「丸龜城」等觀光景點。並且盡情品嚐受到當地民眾愛戴的知名烏龍麵店。

    旅色編輯部

  • 【香川縣】造訪金刀比羅宮 讚岐烏龍麵之旅(第一天)

    近年來,有許多日本的烏龍麵店於台灣陸續開幕。感受來自食材本身美味的清爽湯頭以及帶有嚼勁的麵條,因此持續受到大家的喜愛。不管是喜歡還是不喜歡烏龍麵的朋友,都一定要前來品嚐...

    旅色編輯部

  • 【附影片】剛力彩芽小姐帶我們一起享受“重質也重量”的愉快燒酒之旅

    雄偉壯觀的美麗櫻島迎接著我們,這次旅行來到的就是這裡!日本為數不多的燒酒王國・鹿兒島縣。燒酒其實還有許多我們不知道的魅力……因此,這次由女演員剛力彩芽小姐帶著我們一同進...

    飲み旅本。編輯部

  • 【東京都】感受電影「男人真命苦」的下町風情!懷舊小鎮【柴又】之半日散策

    從東京市區出發半小時就可以抵達的葛飾區柴又,保留了傳統老街的風情與人情味,是日本60、70年代知名電影【男人真命苦】(日語:男はつらいよ)的拍攝景點。身為年輕一代的外國...

    Krystal

  • 採訪新潟名店「魚仙」的板谷店長!與日本酒絕配的下酒菜罐頭10選

    從日本大正時期以來,於新潟持續經營的老字號居酒屋「割烹 魚仙」。是一間來自日本全國各地的日本酒愛好者經常在此齊聚一堂的名店,第3代店長板谷敏雄先生更是日本酒界中的知名人...

    飲み旅本。編輯部

  • SNS新據點!時下女生最愛的【仙台】咖啡廳三選

    這幾年下來,到訪時尚、可愛、精緻的特色咖啡廳成為了旅日趨勢之一。這些能帶起流行風潮的咖啡廳都同時具有一個條件:好看、好吃好喝又好拍。Gina將在這篇文章裡為讀者介紹時下...

    ariTV Gina

  • 【靜岡縣】旅色編輯部買回來的靜岡伴手禮!

    說到旅行,最想買回家的果然還是各地的伴手禮。不論是一日遊或者一人之旅,伴手禮應該會是讓人沉浸在愉快旅行余韻中的一項物品。這次前往伊東市取材的旅色編輯部,就在這個也很適合...

    旅色編輯部

  • 【靜岡縣】濱松市必吃兩大美食 特大濱松餃子VS關東風鰻魚飯

    走進寧謐非常的靜岡縣濱松市,可謂踏進富饒的美食都市,皆因這裡既是日本兩大「餃子之都」,同時亦被稱為「鰻魚的故鄉」。旅者向來鍾愛的餃子與鰻魚飯都是當地名物,人氣著名的餐廳...

    阿希

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