探索美味,走遍城市小鎮 十勝美食地圖(1day Refresh Trip)

2023.12.28旅色編輯部

北海道十勝地區在日本為數一數二的農業和酪農產地,因而廣為人知。這個地區由19個大大小小的城鎮所組成,其食物自給率約為1,100%。由於這裡是食材的寶庫,旅行中可以品嘗到數不盡的美食。熱愛美食的奈緒小姐在十勝的城鎮中遊歷,充分享受大地給予的恩惠。

十勝是日本小麥和乳製品的主要產地。使用優質原料製作的甜點和奶酪各具特色,吸引了許多旅客前往品嘗。此外,在豐富的自然環境中養育的「品牌牛」更是極品。讓我們一起走訪十勝不可錯過的美食勝地,度過一個美食盛宴的一天吧。


攝影/浅田政志 撰文/加藤和代

第一站:在「六花亭 帶廣本店」享受下午茶時光必吃的咖啡廳限定甜點!

https://tabiiro.jp/book/monthly/202312/refreshtrip/
・從JR帶廣站步行約6分鐘

以「甜點王國・帶廣」作為旅程的首站。首先,我們去參觀以「葡萄奶油夾心餅乾」聞名的六花亭帶廣總店,並在咖啡廳裡召開旅程的策略會議。這裡提供各種甜點,如聖代、蛋糕,以及披薩和日式牛肉燴飯等輕食。奈緒小姐選擇的是使用義大利「瑞可塔起司」製成的舒芙蕾「帶廣之森」,這款舒芙蕾有著蓬鬆輕盈的口感,奈緒小姐表示「入口即化,太好吃了~」。一樓還有部分店鋪限定販售的「脆皮奶油派」。店內也設有用餐區,非常推薦在現場品嘗看看。

六花亭 帶廣本店
地址/帯広市西2南9-6
電話/0120-12-6666
營業時間/1F店舖 10:00~18:00,2F咖啡廳 11:00~16:30(最後點餐16:00)
※根據季節可能有變動
公休日/無 ※咖啡廳每週三公休

第二站:午餐就在「道路休息站 PIA 21 士幌」享受「士幌牛 鐵鏟牛排」吧!

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・車程約35分鐘

從帶廣市區向北行駛約30公里,前往士幌町(shihorocyou)品嚐當地特產的「士幌牛」。
「PIA21 士幌」道路休息站內有一間「彩虹食堂」,以使用昂貴的「士幌牛」提供豐盛的菜品而聞名。其中又以鐵鏟作為盛裝器皿的「士幌牛 鐵鏟牛排」最為出名。多汁的紅肉牛排和當地產的新鮮蔬菜組成無與倫比的鮮美滋味!此外,休息站內還有一家咖啡廳可以品嘗士幌牛製成的漢堡和正宗咖啡、以及販售士幌町限定洋芋片店家。


道路休息站 PIA21 士幌
地址/士幌町士幌西2線134-1
電話/01564-5-3940
營業時間/9:00~17:00(黃金週・盂蘭盆節~18:00,CAFE KANICHI 寛一的最後點餐16:30),彩虹食堂11:00~15:00
公休日/新年假期

第三站:在共働學舍新得農場 Mintaru,選購別出心裁的美味起司當伴手禮。

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・車程約50分鐘

從土壤培育、牛隻飼養、擠牛乳、到最後的起司製造,共働學舍新得農場一直以來都是一手包辦親力親為。他們只採用瑞士褐牛所產的濃郁牛奶,並使用歐洲的傳統製法,所生產的起司在世界各國都受到高度評價。冬季特別推薦限定商品「櫻花起司」(1月中旬至4月下旬)和「Petit Plaisir起司」(10月中旬至4月下旬販售)。其中,散發的淡淡櫻花香氣的「櫻花起司」令人留下深刻的印象,不僅在國內外榮獲眾多獎項,更成為備受矚目的熱門商品,每年都售罄一空。而熱愛起司的奈緒小姐在琳瑯滿目的起司前,忍不住買了各式各樣的商品。

共働學舍新得農場 Mintaru
地址/新得町新得9-1
電話/0156-69-5600
營業時間/禮品店10:00~17:00(12~3月營業至16:00)
公休日/無(12~3月每週日休息)
※咖啡廳於12月~4月下旬休業

第四站:前往「十勝Toteppo工房」享受下午茶時光「北長尾山雀」造型蛋糕可愛到不行!

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・車程約1小時

可愛的名字「Toteppo」,是昔日在這片土地上運行的十勝鐵道的綽號。在曾經運送砂糖的鐵路舊址上開設了店鋪,銷售以十勝地區的食材製作的甜點及起司,而其中又以招牌「天然起士蛋糕」最為著名。奈緒小姐在附設的時髦咖啡館品嚐了極受歡迎的「北長尾山雀造型蛋糕」。鬆軟的海綿蛋糕中夾著起司慕斯、果凍和多層巧克力醬!這款可愛又美味的蛋糕令她感到非常滿足。

十勝Toteppo工房
地址/帯広市西6南17-3-1
電話/0155-21-0101
營業時間/商店10:00~18:00
咖啡廳10:00~17:00(最後點餐16:30)
公休日/不定期(約每月2次)

第五站:在北海道十勝川溫泉大平原飯店,沉浸在全新客房和桑拿的愜意氛圍中。

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・車程約20分鐘

十勝川溫泉是世界上罕見的「植物性褐碳溫泉」,就讓我們入住這間歷史悠久的飯店,盡情享受源泉掛流式溫泉的樂趣。首先映入眼簾的是視野開闊的大廳,彷彿能感受到森林的氣息。客房類型多樣,包括於2022年翻新的特別房型「森の和モダン」,還有日西合併的和洋風格溫泉房型和民藝風格等各式房型供選擇。稍作休息後,您可以前往飯店引以為傲的大浴池泡湯。在植物性褐碳溫泉和剛於2月全新翻新的芬蘭式桑拿中,舒緩您旅途的疲勞吧。

大平原飯店
地址/音更町十勝川温泉南15-1
電話/0120-254-126
入住時間/15:00,退房時間/10:00
價格/含1泊2食,每人9,900日圓起(需另外支付150日圓溫泉稅)
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