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【居家露營趣】日本藝人「竹田BBQ」傳授！使用煮飯神器「MESS TIN」炊煮的白飯與極品露營餐
在外出自肅氣氛趨緩、漸漸能自由外出的現在，各位還記得如何用露營必備的煮飯神器「Mess Tin」煮出好吃的白飯嗎？本次將首次公開在煮白飯時也能一同料理的簡單露營餐。 最近自己做飯的人增加，煩惱菜色的人也跟著變多。如果在家使用Mess Tin煮飯的話，…
旅色編輯部
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【鹿兒島縣】外酥內Ｑ！鹿兒島鄉土料理【がね】的製作方法大公開
各位是否有聽過名為【がね（Gane）】的鹿兒島縣鄉土料理呢？這是使用鹿兒島名產【薩摩芋】（地瓜）所做成，類似炸什錦的料理；據說因為剛炸好的樣子很像螃蟹，所以就以鹿兒島方言中螃蟹的發音「Ga-ne」稱之。 這款料理的口味、口感會依每個家庭而有所不同，常…
旅色編輯部
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嶄新必吃！來享用日本酒和酒鍋吧！ 在家動手做【牛筋蒟蒻酒鍋】
日本有許多使用了大量日本酒製作的【酒鍋】料理，像是起源於酒廠的【美酒鍋】（BISHONABE）或【常夜鍋】（JOYANABE）等火鍋。 以下將為各位介紹這種酒鍋的美味變化食譜。 Photo／AKIRA UTSUGI Movie／Rock Hea…
飲み旅本。編輯部
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