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【北海道・札幌市】充滿日式家庭溫馨感的【ONE PLATE】定食！營養均衡又美味
大家曾注意過日本的定食，都是一小缽、一小缽色彩繽紛的菜排在盤子上，就像是一幅畫作般？這是非常【日式】的用餐習慣，和台灣大鍋大盤各自夾取的吃法有很大的不同。 雖然這樣的【ONE PLATE】定食在日本很常見，但這次要介紹的是3間幾乎不曾在旅遊書上登場過…
哈娜
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【東京】專業職人定食屋之生魚片、炸物、下酒菜應有盡有
說到日本料理的基礎，就不得不提到日本常見的定食屋。怎麼說呢？因為定食的搭配組合要兼顧份量、美味及豐富度，不管哪一種定食內容，都著實地挑戰了主廚的巧思與創意。 這次要介紹的定食屋，有著常見的四種類型。包含居酒屋、中華料理、肉舖直營的餐廳與魚舖直營的店家…
魚漿夫婦
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