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在DON DON DONKI全部一次入手！ 於自家品嚐的超級簡單日式料理
由於新冠肺炎的影響而無法前往日本至今已有1年之久，想前往日本旅行的慾望累積到似乎快要爆炸！在這種時候位於有著台灣原宿之稱的台北西門町裡，日本超人氣連鎖店「ドン・キホーテ（唐吉訶德）」開幕了。海外則以「DON DON DONKI」之名來療癒各地人們的日本失落…
山口美和
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今年冬天想入住！可感受日本旅行氛圍的人氣飯店2選
如今仍感受不到任何疫情結束的徵兆，看著手機畫面不斷顯示世界各國令人擔心的新聞，是否已感到疲倦了呢？在這個容易因早晚溫差大而累積疲勞的季節裡，在假日徹底換個環境，感受一下自己最愛的日本旅行氛圍，為身心充個電如何呢？這次將為各位介紹一流飯店所舉辦的日本文化及美…
山口美和
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【H.I.S.線上旅遊】2020年網路新世代!體驗不一樣的日本新旅行，一訪釀造夢幻美酒【獺祭】的旭酒造株式會社
2020年上半年突如其來的新型冠狀病毒來襲，許多國家紛紛發起應對措施。在日本，不只學校紛紛停課，也有許多公司改成在家上班。在病情最嚴重之時，日本國內宣佈了各項外出活動自肅，而世界各國也對出入國設下許多的限制。而這樣的情況，在短期之內似乎也難有改變。不過先別…
Krystal
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最哈日的台灣女生!哈日杏子特別專訪，暢談日本旅遊風格與在台享受日本氣氛的方式
「哈日症第一號患者」哈日杏子，從小立志要當漫畫家、小説家，第一本4格漫畫集「早安日本」，在漫畫中創造了「哈日症」這個名詞，後來傳遍台灣。訪日次數超過200次，在日本停留的天數累積起來已超過六年的時間，同時也擔任「高知縣觀光特使」。對日本的「卡娃伊」的事物沒…
旅色編輯部
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中秋闔家團圓也非常適合！ 在台灣可以輕易入手的日本親民零食點心4選
現今依然處於只能觀望何時能去日本旅遊的狀態。今年的中秋節連續假期，與家人或是親戚一起在家度過悠閒時光的人不知道多不多呢？ 這次將介紹在這樣的中秋節派對中，能大顯身手的各種日本零食點心。也將偷偷分享一些在台灣鮮為人知的小知識，或是只有日本人才知道的懷舊品嚐方…
山口美和
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【台灣】從水族館到台中巨蛋，從2020年到2026年，更多的日式風格在台與你見面!（附影片）
台灣人有多喜愛前往海外旅遊，從這陣子「偽出國」的盛行程度，就可以窺見一斑。雖然暫時沒辦法成行，但是現在的台灣可是越來越好玩囉!以八月剛開幕的日式水族館「X Park」為首，在未來的幾年裡也陸續有更多帶著日式風格並完美融合台灣風情的文化設施，將呈現於我們的眼…
旅色編輯部
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【台北】偽出國!在咖啡廳裡感受日本旅遊的氣氛，品嚐嚴選料理的日式咖啡館四選
要實現前往日本旅遊的計畫，至今似乎仍是遙遙無期。但您知道其實在台北地區有著日本人經營者或是廚師所經營的店家嗎？也有著遠渡日本修行且手藝掛保證的廚師們呢！這次從眾多的日式咖啡廳中精選幾間來介紹給大家。就用美味的甜點與料理，來撫慰新冠肺炎所帶來的疲憊以及累積的…
山口美和
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今年的父親節，挑一瓶日本清酒作為禮物吧!創業190年的奈良「澤田酒造」，釀造的可不只有酒?!
今年的父親節，選擇一個與以往不同的禮物如何呢?近年在日本，不論男女老少又興起一股日本酒風潮。日本酒（Nihonshu）是以米、米麴和水發酵而成的釀造酒，經過過濾的程序後，呈現透明無色或淡淡的黃色，就是我們所熟知的清酒（Sake）了。在日本各地有許多製造、販…
旅色編輯部
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日本電影導演北村豐晴先生的專訪。分享料理屋「くるみ（KURUMI）」的開幕秘辛與故鄉滋賀的魅力
能導能演且活躍於各方面的北村豐晴導演，其另一面是與一起來台的雙親經營小料理屋「くるみ（KURUMI）」。導演希望藉由從小熟悉且充滿愛的料理，來傳遞日本古而美的飲食文化，是間相當受歡迎的餐廳。接下來將請導演分享開店的秘辛以及旅行的回憶。 Text&Ph…
山口美和
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【台北】日本人也認可！ 品嚐3間日式居酒屋的自豪美味
想要馬上享受海外旅行的樂趣，好像還需要花一點時間。翻開之前去日本旅行時所拍攝的照片，讓思緒飛向日本的朋友們應該不少吧。這種時候，要不要造訪由日本人老闆或是有在日居住經驗的台灣老闆所開的正宗居酒屋，不用搭飛機也可以前往“位於台北的日式空間”呢？就用好吃的料理…
山口美和
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購物不煩惱! 跨國網購，怎麼送到家？！
受到大家喜愛的日本美妝、小零嘴，要在台灣購買已不是難事。但在旅遊時不經意購入的產品，回台灣之後，還想持續購買；或是日本新上市的產品，台灣尚未引進等等。並不是每個購物網站，都像亞馬遜或部分的樂天商店提供海外寄送的服務。這時除了找個人代購或委託專業的代購公司，…
旅色編輯部
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【享受旅日般氣氛！】陳列在眼前的下午茶點心與白硫磺泉的個人浴池！在北投享受療癒時光
即便是在無法出國遊玩的現在，也想要感受一下彷彿身處日本般的旅行氣氛。本篇將介紹在台灣也能盡情享受具有多種功效的溫泉文化旅館。 作為搭乘台北捷運約40分鐘便能輕鬆抵達的溫泉景點，【北投】不僅深受當地居民喜愛，觀光客也急速增加中。街上洋溢著令人懷念的復古情懷…
旅色編輯部
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【好像在日本旅行！】無論是製作方法還是材料都非常講究。充滿老闆心意的日式甜點。
因故沒有辦法前往海外旅行的現在，編輯部希望至少能讓大家感受到一點在日本旅行的感覺。因此這次要介紹給大家的，是在台灣能品嚐到的正宗日式甜點。 「Japanese Style」是由受到日本手工製作文化影響的創作者所研究出的一種風格，以長崎蜂蜜蛋糕而大受…
旅色編輯部
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【台中報導】沉浸於【虹夕諾雅 谷關】日本魅力的足不出戶之旅
日本屈指可數的飯店集團【星野集團】於2019年6月在台灣首次打造的【虹夕諾雅 谷關】正式開業。是一間可以充分享受到日本獨有的服務、餐飲以及日式溫泉的頂級度假村。 這回旅色編輯部將進行全面深度報導。
旅色編輯部
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