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從日本大正時期以來，於新潟持續經營的老字號居酒屋「割烹 魚仙」。是一間來自日本全國各地的日本酒愛好者經常在此齊聚一堂的名店，第3代店長板谷敏雄先生更是日本酒界中的知名人士！本篇將介紹店長親自嚴選、適合與日本酒一起享用的10個下酒菜罐頭。 ※此專訪為2…
飲み旅本。編輯部
裝在罐頭中的下酒菜“下酒菜罐頭”。 一聽到可以品嚐使用下酒菜罐頭製成的原創餐點，配上與其相襯酒品的「下酒菜罐頭BAR」在日本橋開幕的消息，就立馬前往嚐鮮去了！
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