一場和自己心靈對話的時間~【北海道】百年溫泉秘湯三選

2020.08.14黃晴渝

北海道幅員廣闊,有著非常多的溫泉勝地,泉質也非常棒,不只是觀光客,連當地人都很喜歡來個當天來回的一日溫泉之旅。不知道從何開始,想要心靈放鬆時,我總會找一家溫泉旅館,好好的泡個湯擁抱北海道大自然。比起一些知名溫泉飯店,我更喜歡那種位在深山林間、大眾交通工具難以到達的溫泉旅館,很多人會把這樣的溫泉旅館稱為「秘湯」。位在遠離塵囂的地方,不豪華、甚至可能有些老舊,但是周圍卻有非常原始的迷人風景。

支笏湖畔的秘湯老舖「丸駒温泉旅館」/丸駒温泉(千歳市)

雖然說在支笏湖旁有好幾間知名豪華旅館,但日本秘湯守護協會之一的「丸駒温泉旅館」,夏天可以自駕,冬天的話則可以選擇接駁巴士,以秘湯來說,交通上算是非常方便的。

天氣好的話可以看到對面的「風不死岳」,山影也映照在湖面上。旅館內因為沒有連接地下水,所有飲用水包括用來料理的水、冰塊都是來自支笏湖的湖水。在支笏湖湖畔旁的旅館中也只有丸駒温泉旅館是使用支笏湖的湖水。

支笏湖畔的露天天然風呂要經過一個非常長的長廊才可以到達,男女分開,因為溫泉池的管線直接連接支笏湖,溫泉水會隨著支笏湖水的水位而變化,湖水水面和溫泉水的水位其實是一樣高的。露天風呂的水位也年年有所不同,更受到季節與降雨量的影響,雨量少的時候,水位低至五十公分左右,而2000年降雨量多,甚至高達一百六十公分。

露天天然風呂源泉直接從腳底下冒出來,在日本是非常少見的。泉質無色無味,另外溫泉水溫也完全沒有加熱,有時候夏天水溫高的時候可以到四十二度,冬天有時天氣更冷點則是下降到三十五度左右,但這才是真正的100%的溫泉水啊!
晚餐則是在北海道非常少見的囲炉裏会席,四方型的桌子上鋪上灰燼,燃燒木炭,上面可以吊掛鐵爐,有暖爐和暖氣兩大功能。換上旅館提供的衣物,坐在暖爐前,大家喝著千歲限定的啤酒,成了另類秘湯體驗。

炭火把食材的鮮味更帶出來之外,食材則多取自支笏湖附近,最特別的就是這味噌野菜鴨肉丸子鍋和網燒了。一整隻的ヒメマス(姬鱒烤全魚)、培根肉還有北寄貝魚板這三串則是今晚的重頭戲。尤其是這姬鱒是支笏湖的名品,為了方便我們燒烤,端出來時已經熟了,我們只要負責加熱即可,用木炭餘溫慢烤後的滋味更是特別,吃起來完全沒有淡水魚的土味,肉質非常高雅,還帶點甜味,因為支笏湖水的水質這十年以來都是日本排名第一呢!

如果只在北海道札幌近郊短暫停留,我覺得不用特地拉車到洞爺湖或者是登別溫泉,支笏湖的丸駒溫泉就非常足以滿足大家對溫泉的想像了。
・丸駒温泉旅館 (Marukoma Onsen Ryokan)
地址:北海道千歳市幌美内7番地
電話:0123-25-2341

森林與溪谷中的秘湯「銀婚湯」/上の湯温泉(二海郡八雲町)

「銀婚湯」座落在道南的八雲小鎮,自己開車從函館出發大約80分鐘車程,如果是搭火車大約2小時。離「銀婚湯」溫泉旅館最近的車站名為落部站,是個只停普通列車的無人小站,一整天下來也只有5班列車會停靠,想要體驗「銀婚湯」一定要事前規劃好時間行程唷。
好不容易終於到達山野鄉間的銀婚湯,雖然說是間老旅館,但整座森林與溪谷都像是旅館的後花園,其中最特別的就是銀婚湯的露天溫泉風呂了。

櫃台人員會給上一張溫泉地圖,拿著地圖和鑰匙前往五處隱藏在森林盡頭的戶外秘湯,穿過溪谷上的吊橋散散步,整片的綠意讓我好好沉浸在北海道的森林芬多精當中,伴隨著潺潺溪水聲,讓人忘記煩惱。五處露天溫泉風呂各有特的特色、意境也不一樣,像是架在大樹上的樹屋浴池、原木鑿空的森林浴室、也有溪流湧泉石頭湯屋,不管任何季節都非常詩情畫意,尤其是秋天染紅的楓葉,或者是下著皚皚白雪的深冬,都會讓人覺得就像是風景畫一般,非常不真實呢。

晚餐的內容是以當地農家飼養的地雞為主的會席料理,如果要說缺點的話,就是太靠近大自然,雖然蚊蟲有點多,但是住在銀婚湯的晚上,在小溪旁看到無數閃閃發亮的螢火蟲,讓我計畫著明年一定還要再訪一次「銀婚湯」。
・温泉旅館 銀婚湯(Onsen Ryokan Ginkonyu)
地址:北海道二海郡八雲町上ノ湯199
電話:0137-67-3111

延續三百年悠久歷史「湯宿だいいち」/養老牛温泉(標津郡中標津町)

去年因為喜歡上世界自然遺產知床半島的美,跑了好幾次道東,總會利用ANA新千歲~中標津的路線,讓我節省許多時間。

偶然的一次尋找中標津附近的飯店時,發現了這家位在養老牛溫泉的「湯宿だいいち」溫泉旅館。來到這附近,放眼望去盡是一家又一家的牧場、和一整排防風林,沒有特別吸引人的風景,附近也沒有餐廳、咖啡廳,並不熱鬧。但早在300年前,北海道愛努族人就已開始利用這裡的溫泉,養老牛不算是個特別出名的溫泉地,但歷史卻非常悠久。前往溫泉旅館路上,遇到好多隻蝦夷鹿,更加深了秘湯溫泉的神祕感。
大廳有著非常大片的落地窗,放眼望去山林環繞,而大廳中間有個燒炭的圍爐,可以一邊喝著日本茶吃著小點心,一邊準備辦理入住手續。

日本溫泉旅館不少,但敢說自己是100%天然溫泉,沒有回收利用,而採完全放流方式的,就沒有那麼多了。内風呂整個都是用木頭裝飾,温泉是屬於無色透明的硫酸塩化物泉,温度偏高。外湯則有岩風呂、木風呂等等,一邊泡湯、一邊觀賞野溪風情,真的非常愜意自在,最吸睛還是和溪床幾乎平行的混浴露天風呂,溫泉池與溪水幾乎沒有距離感,泡湯的同時還可以欣賞近在眼前的溪水流過,這又是另類的溫泉文化。

晚餐則是使用當地食材的宴席料理,新鮮的生魚片甚至是喜知次魚、毛蟹等等,料理內容豐富,服務人員一道道慢慢地端上桌。

早餐走的是鄉野風格的自助早餐,最特別的是養老牛牛奶,即使在牛奶香醇出名的北海道,還是人人都說是在北海道喝過最好喝的牛奶,而且還可以續瓶的唷!飯店服務人員的真誠笑容、服務、小細節的注意等等,讓我覺得是間極用心款待的溫泉旅館。

旅館地理位置位在道東景點主要位置,如有機會來北海道東部旅遊的話,不妨在「湯宿だいいち」住上一晚,體驗日本真正的一泊二食文化。如果運氣好的話,晚上還可以在這看到貓頭鷹呢。
・湯宿だいいち (Yuyado Daiichi)
地址:北海道標津郡中標津町養老牛518
電話:0153-78-2131

結語

日本有著眾多的溫泉勝地,以及悠久獨特的溫泉文化。不論到日本哪處旅遊,溫泉勢必都是不可錯過的重要行程之一。下一次來到北海道旅遊時,除了欣賞美不勝收的大自然風情,以及品嘗北海道美食之外,上面介紹的三間秘湯溫泉,想必會帶給你不同於以往的體驗,讓旅途留下最深刻美好的回憶。

Profile-黃晴渝

旅居北海道第十年。

目前任職於北海道廣告代理店公司,活耀在廣告業務第一線。
同時經營「台灣女子的北海道生活」(@kouseiyu0422)臉書專頁,憑藉對觀光的敏銳度,分享給大家北海道人才知道的第一手旅遊情報,以及在地人才知道的私房景點。多次受邀北海道官方單位和民間企業媒體採訪合作,也曾接受北海道當地媒體採訪、和登上全日本NHK新聞專題報導。
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