【京都】大手筆使用高級宇治抹茶！【SHAKE SHACK】限定與當地店家合作推出的甜點

2019年4月1日開幕的京都四條烏丸店是【SHAKE SHACK】在京都的第一間分店。是一間將SHAKE SHACK本身的世界觀融入並且在保留許多傳統的同時，也不斷吸收新事物的京都文化裡的分店。

值得注目的是，店內簡單帶有現代感的設計，結合了傳統的牆壁、格子以及榻榻米這些日式元素。像日本從以前就有的攜帶用折疊式木椅一樣的長椅座位，還有展現京都風情的大圓桌，在這裡可以體驗到其他分店所沒有的氣氛。

【SHAKE SHACK京都四條烏丸店】的限定餐點【宇治抹茶奶昔】是首次在日本與商家合作推出的奶昔。為了紀念SHAKE SHACK首次進軍京都而與當地企業合作推出的商品之一，這次的商品大手筆使用起源於江戶時代後期且聞名全日本的京都老字號茶店【伊藤久右衛門】的最高級宇治抹茶。

只是在滑順的香草奶昔中加入宇治抹茶，就能完美帶出使用傳統製法、細心地在石磨上緩緩研磨出來的宇治抹茶其高品質的香氣及風味。

店員細心提供現點現做的京都抹茶奶昔，讓顧客享受滿滿京都優質的抹茶口味商品。

另一個與京都當地企業合作的限定餐點就是【京都餅乾冰淇淋】。

此商品為使用了和風食材，和研發出獨特京都風味甜點的人氣西式甜點店【京洋菓子司 JOUVEBCELLE】合作的商品，活用了宇治抹茶香氣與些微苦味的【京都SAKU SAKU】巧克力餅乾與SHAKE SHACK的香草卡士達冰淇淋結合在一起所獨創出的甜點。

酥脆的口感加上宇治抹茶棉花糖醬與草莓乾等配料，最後再淋上宇治抹茶，給顧客滿滿融合日式與西式的體驗。

【SHAKE SHACK】起源於2001年麥迪森廣場藝術特展上的一台熱狗餐車。現在在日本國內設有13間分店，是一間來自紐約的漢堡連鎖餐廳。

以【現代感】為構想，在維持新鮮簡單以及高品質餐點的同時，能以親民的價格享用被稱為【高級休閒餐廳】的先驅，在擁有許多歷史及傳統文化的京都，似乎能聚集更高的人氣。

・SHAKE SHACK 京都四條烏丸店
地址：京都府京都市中京区東洞院通蛸薬師下ル元竹田町643　BINO東洞院1F
電話：075-741-8681
營業時間：11:00～22:00

首次進軍日本京都的【SHAKE SHACK】（四條烏丸店），不僅推出與京都當地企業合作的限定餐點，同時也販售簡單可愛藝妓圖樣的T恤及玩偶。

還沒吃過或是有興趣的旅人請一定要來現場看看喔！