外帶【三明治】也要很潮!
美味・斷面兼顧的【札幌】人氣專門店精選

2019.02.28哈娜

最近幾年在日本吹起一股【萌え断】(MOEDAN)風,中文意指如三明治、漢堡等餐點因內挾豐盛的餡料,從斷面欣賞時,那簡直是呼之欲出的美味食材,在視覺上所帶給人衝擊與療癒的效果。

這次要介紹是【札幌】市內人氣長紅的三明治店,不僅口味選擇多、美味而形成口碑,更是日本斷面控一致推崇的高CP值店鋪們。

【三明治】外帶當消夜或作為旅途中的點心都相當方便,不管是不是為了要SNS求讚都應該前去品嚐看看!

萌萌的斷面三明治推薦① 排隊名店!24小時營業不打烊ー【SANDWICH SANDRIA】

隱身在離薄野繁華街徒步約15分鐘距離的靜巷中,即便如此隱密這卻是幾乎無時無刻都能看見排隊人潮,作為一間24小時營業的三明治專門店,它是許多人當作消夜輕食或上班族趕搭早班車補充能量體力的好夥伴。

店內商品架隨時都有超過十幾種類的三明治在其中,甚至有紅豆餡夾心這類充滿和風STYLE的特殊口味,號稱再怎麼偏食挑嘴的人都能在【SANDWICH SANDRIA】找到中意的品項。

想推薦給讀者朋友的是【海鮮鹹食】系列與【肉食】系列,像是鮮蝦、明太子、炸豬排都相當受到歡迎,【SANDWICH SANDRIA】調味的部分比起一般三明治來得更大膽,平日飲食偏重口味或喜愛濃郁香氣的人很容易一吃就會成主顧念念不忘哦!

・SANDWICH SANDRIA
地點:北海道札幌市中央区南8条西9-758-14
電話:011-512-5993
營業時間:24小時
公休日:12月31日~1月2日

萌萌的斷面三明治推薦② 個性與味覺兼具的都會型咖啡館三明治專門店ー【ハサミヤ】(HASAMIYA)

位在住宅區的美式簡約風格三明治店【ハサミヤ】(HASAMIYA),店內的裝潢全部都由店長一手設計包辦,給人明亮、有朝氣的氛圍。除了一般桌椅位置外另有一排吧台座位,若不趕時間的旅人也很推薦店內使用慢慢品嚐這裡的現做【厚切】三明治。

推薦最基本的【蛋沙拉】口味,不同於常見的蛋沙拉三明治,【ハサミヤ】採用的是半熟的糖心蛋,而抹醬也不單純只是一般美乃滋,會另外加進香氣與味覺刺激的黃芥末醬做調和混搭,使三明治的味覺層次更上一層樓。

基本上會在接到點餐單後才開始製作,因此即使選擇炸物系列口味仍可吃到帶有溫熱且酥脆感十足的三明治,不會發生因為長時間與內餡接觸而土司變溼軟的問題,外帶的旅人也儘早食用才能享受最美味的當下喔¡

・ハサミヤ(HASAMIYA)
地點:北海道札幌市中央區南16條西5-3-13
電話:011-211-0868
營業時間:週一~週五 7:30~18:00;週六・週日 11:30~18:00
公休日:週三

萌萌的斷面三明治推薦③ 札幌市民心中第一名的老店!令人懷念的招牌三明治ー【珈琲とサンドイッチの店 さえら】(COFFEE & SANDWICH SHOP SAERA)

自1975年創店以來已超過40年歷史的老喫茶店,在札幌市民前說起三明治多數人第一個會聯想到的就是這間【珈琲とサンドイッチの店 さえら】(COFFEE & SANDWICH SHOP SAERA)。即使店鋪隱身在地下鐵的行人步道的深處,假日時仍高朋滿座絲毫不受位置影響人氣。

首先推薦的是【さえら】(SAERA)的萬年招牌【鱈場蟹】口味,將北海道的海鮮精華全都濃縮在小小的土司之間,外加挾著大量的細切蔬菜創造出多汁鮮嫩的口感。和三五好友一起時很適合加點特製的【水果口味】三明治,甜與鹹的協奏曲不僅滿足味蕾,更是集合了五顏六色與高彩度等【食尚上相】的拍照打卡元素。

作為日式喫茶店,這的三明治雖然提供外帶,不過如果想體驗札幌市民長久以來所推崇的經典午後休閒時光的話,不妨多點一杯店內特調咖啡,搭配著一起品嚐長年不變的經典好味道,為旅行回憶更添美好。

・珈琲とサンドイッチの店 さえら(COFFEE & SANDWICH SHOP SAERA)
地址:北海道札幌市中央区大通西2丁目 都心ビル B3F
電話:011-221-4220
營業時間:10:00~18:00
公休日:週三

萌萌的斷面三明治推薦【番外篇】④ 延燒滿滿少女心的甜點三明治ー【ろまん亭(ROMANTEI)ル・トロワ店】

誰說三明治只能夾火腿、培根之類的鹹食,【ろまん亭(ROMANTEI)ル・トロワ店】的甜點版本,一樣在女性間造成超火話題。被登錄在2018年出刊的【甜點護照】上,表示口味上的水準有一定標準在,雖然單價比起前述三間稍微偏高,但吃過之後絕對不會失望。

【ろまん亭(ROMANTEI)ル・トロワ店】把三明治的白土司替換成蛋糕的海綿基底,減低帶有酸甜味的不同餡料入口時的衝突感,可以想像將一塊塊美味的切片蛋糕慕斯或水果轉換成夾心,被鬆軟且帶有奶油香的蛋糕包覆一般,美味立即能夠帶著走,吃法更簡單。

推薦的是比較特別的【藍莓乳酪】和【蒙布朗】口味,前者巧妙利用藍莓提高乳酪的奶香,後者的栗子則是發揮畫龍點睛的效果。僅此一間的【ROMANTEI LE TROIS】限定販售三明治,千萬不要跑錯喔!

・ろまん亭(ROMANTEI)ル・トロワ店
地址:北海道札幌市中央区大通西1丁目13 ル・トロワ B2F
電話:011-522-5836
營業時間:10:00~21:00
公休日:依LE TROIS規定

結語

以上介紹在札幌市內擁有高人氣,且在味覺與視覺上都相當有特色的四間三明治店。

三明治雖然是屬於方便攜帶的外食,仍建議旅人盡量在購買後就盡早食用或冷藏保鮮,避免放置過久造成餡料或麵包體變質、變色,不然就實在太可惜了。
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