來【勝浦漁港市場】品嚐尚青的黑鮪魚料理，祭祭五臟廟！

2018.09.23雪莉

勝浦漁港位於【和歌山那智勝浦町】，這裡的鮪魚捕獲量與交易量位居日本之冠，在工作日的早上七點開始，會有漁貨拍賣會，在漁市場裡，此起彼落的叫賣聲與喊賣聲絡繹不絕氣氛高昂。

旅人可以在觀光區觀賞，日本的漁貨拍賣與台灣大同小異，都是需要有漁牌、漁號，才可以競標喊價，所以來此觀看的遊客朋友切記不要亂喊價哦！

① 2018年6月重新改裝再出發ー【勝浦漁港にぎわい市場】（KATSUURA GYOKOU NIGIWAIICHIBA）

在2018年的6月，【勝浦漁港にぎわい市場】（KATSUURA GYOKOU NIGIWAIICHIBA）為了拓展觀光事業，重新改裝了一番，以嶄新的面貌，出現在大家眼前。

市場內，有直接的販賣店，販售著當地的新鮮農作物與現捕・現撈・現殺的漁貨，還有餐飲店，販售著鮪魚料理、各式握壽司、當地鄉土特色料理，推薦旅人可以來此走走逛逛，品嚐超級新鮮尚青的海鮮料理，犒賞一下順便祭祭自己的五臟廟。

・勝浦漁港にぎわい市場（KATSUURA GYOKOU NIGIWAIICHIBA）
地址：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町築地7丁目12番地
電話：0735-29-3500
營業時間：8:00～16:00 (餐廳～15:30）
公休日：週二

勝浦漁港にぎわい市場（KATSUURA GYOKOU NIGIWAIICHIBA）官網

② 【必吃】創始店！黑鮪魚海鮮丼ー【鮪の脇口】（MAGURONO WAKIGUCHI）

創立於明治30年，至今約有120年歷史的【鮪の脇口】（MAGURONO WAKIGUCHI），是一間黑鮪魚直營店。

店家會購買當天現捕的新鮮漁貨，在漁市場裡現殺現販售，新鮮保證看得見。在這可以使用實惠的價格，購買到高品質、油花分布均勻、漂亮，不說可能還會以為是和牛的黑鮪魚肉，想吃的話，可以購買一整塊請店家幫你做成生魚片好好享受。

另外, 在此一定要介紹一下【鮪の脇口】的海鮮丼，雖然擺盤簡單樸素，但提供的海鮮丼絕對是美味不打折，推薦給喜歡海鮮的旅人。

・鮪の脇口（MAGURONO WAKIGUCHI）
地址：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町宇久井
電話：0735-54-2001
營業時間：8:00～15:00

鮪の脇口（MAGURONO WAKIGUCHI）官網

③ 黑鮪魚現場解剖秀

在市場裡走到底就會看到一個櫥窗，這裡會上演著最真實一刀未剪的鮪魚解剖秀。

會有一位主要負責解剖，另一位負責講解，二個人配合的天衣無縫。負責解剖的人會從一整隻完整的黑鮪魚開始，先去頭去尾，之後去除內臟，然後再從魚身中間對剖，把肉均分好，最後才會在隔壁【鮪の脇口】店鋪販售。

小提醒：鮪魚解剖秀為不定時舉辦，想要觀賞的讀者朋友建議早點抵達才不會白來一趟哦！

④ 黑鮪魚伴手禮少不了這一味ー峯達商店的【まぐろとろ炊き】（MAGUROTOROTAKI）

使用新鮮的黑鮪魚，以獨家醬汁熬製而成的【まぐろとろ炊き】（MAGUROTOROTAKI），香氣四溢，搭配白飯一起，特別的下飯。

黑鮪魚富含豐富的DHA，滿滿的營養精華全鎖在魚肉裡，一口咬下，醬香讓人停不下來，十分的美味。

在【勝浦漁港にぎわい市場】的【峯達商店】是一間伴手禮專賣店，專賣各種當地特產，現場也提供很多試吃，喜歡再買，不用擔心會買到雷口品哦！