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採訪新潟名店「魚仙」的板谷店長！與日本酒絕配的下酒菜罐頭10選
從日本大正時期以來，於新潟持續經營的老字號居酒屋「割烹 魚仙」。是一間來自日本全國各地的日本酒愛好者經常在此齊聚一堂的名店，第3代店長板谷敏雄先生更是日本酒界中的知名人士！本篇將介紹店長親自嚴選、適合與日本酒一起享用的10個下酒菜罐頭。 ※此專訪為2…
飲み旅本。編輯部
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【豆知識】日本【飲酒文化】大剖析，暢飲歡樂加倍的知識大補帖
旅行中來日本用餐，總會想嘗試日本特別的飲酒文化、感受日劇裡的情節，大口喝酒、大口吃肉，續攤到三更半夜再搭末班車回家......。 在這裡要先提醒讀者朋友, 在地人想要告知道這其實是非常燒錢的喝法，實際上在日本居酒屋的飲酒自有一套哲學，今天就來介紹更貼…
哈娜
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