【香川高松】住進一座城樓，當上一日現代城主：穴吹邸

2020.07.28林凱洛

在日本住過很多種不一樣的飯店、旅館與民宿，但是住進一座小小的日本城裡，應該算是前所未有的體驗。位於香川縣高松市，鄰近高松港的街道轉角，一幢稱為「城宿」的穴吹邸於2019年正式開放，這是一棟50年歷史的雙層宅邸，擁有座城樓般的天守閣，從昔日昭和住家格局轉變為現代設計豪宅，將自己當成一日城主，體驗大戶人家的精緻生活。

五十年歷史的城邸私宅，搖身變為現代設計旅宿

2019年適逢瀨戶內國際藝術祭第四回舉辦，我與朋友們組成一團，打算花上七日跳島冒險，高松算是我主場，搜尋住宿已經非常熟悉，不過朋友要求想體驗較為特殊的旅店，本來我苦於高松並無特別以設計為主的住宿飯店（例如：在海外享有高知名度的藝術特化型住宿「Benesse House」），沒想到竟然在九月底發現了「穴吹邸」的開幕消息。

穴吹邸以獨棟民宿方式營運，旅客必須包棟住宿，內有五個房間，最多容納12人，對一般少人數團體來說稍有障礙，但是我們一行六七人，一人分配一間房，恰好是個舒服人數，加上剛開幕又超有特色，便決定下訂。

其實三四年前，我便在台北見過訪台的穴吹邸年輕當家，穴吹英一郎先生。當時他曾經提過，將在高松開一家民宿，但怎麼也想不到，這家民宿卻是雄偉如一座迷你小城。抵達高松當日，穴吹先生早已等著接待我們一行人，宛如拜訪一位遠方的友人，我們拖著行李，穿過高松商店街，再走進恬靜社區街道，就這麼敲敲城門，住進友人的老家，聽他娓娓道來關於屋子的回憶。

城門打開便是日式庭院，一二樓皆已改為大片落地窗，玄關設於左側，才踏進門，便已忍不住開始細細打量一切細節。一樓寬闊客廳裡，一張12席長桌成為空間焦點，左側則是每位喜愛下廚的人都會渴望的、機能完整的開放式廚房；走廊盡頭為和室，帶有風呂設備的衛浴間收在牆後，浴室空間裡，使用香川特產「丸龜竹扇」的扇骨為妝飾，落地窗前則是奢侈的日式庭園，百年老松靜靜守護著宅子來來去去的故事。

穴吹先生的祖父於1970年建起大宅，甚至在三樓蓋一座裝飾性的天守閣，已成穴吹家昔日家業發達的痕跡，他的童年時光都是在這房子度過，直到十五歲為止。而後因為家人陸續搬離老家，大宅維護不易，空著又是可惜，加上高松明明以藝術祭聞名，市內卻乏特色旅宿，於是穴吹英一郎便決定取得家人同意，請到香川縣當地建築師，於2019年開始進行為期半年的改造工程。完工之後，穴吹先生自己的婚禮，就是在宛如象徵穴吹家邁入下個世代的新居中完成。

在香川的書香與藝術包圍下，徹底鬆開自己

我們早已忍不住四散探險，一邊聽穴吹先生介紹住宿空間（其實只有我聽兼翻譯，因為大家聽不懂），一邊發出各種讚不絕口的溢美之詞。

有人開始研究廚房設備，發現有完備的廚具與手沖咖啡設備；有人開始配對房內附設的無線喇吧，讓馳放音樂流瀉於秋末的暖陽裡；有人走到二樓，發現臥房前的書齋空間，架上擺著香川相關藝術文學歷史書冊，是來自高松市獨立書店的選書；散落地上的三形三色木椅，一看便知是天童木工；而作為裝飾的畫作，當然就是香川當地最有名的藝術家豬熊弦一郎，燈具則必須是出於野口勇的設計。屬於香川的文化展示於此，旅人們能更了解這片飄著藝術氣息的土地。

極具七零年代設計風格的寶藍地毯，從樓梯包覆到的二樓整個樓面地板，穴吹邸五個房間都在二樓，而樓上樓下各有一組衛浴，每間客房都有兩張單人床或雙人床，即使超過12人的團體入住，例如三四個家庭結構共同出遊，我想應該也是擠得下。

這個晚上，我們先進高松市中心用完晚餐，卻也不想浪費美好的大客廳，一群人在超商買了啤酒、零食、下酒菜，以及準備隔天上午做來吃的早餐食材，便早早回到住處。

打開落地窗，音響再次配對播放，有時窩在沙發、有時在院子乘涼、有時誰跟誰開始談心，有時會有人心血來潮在長桌做了幾杯調酒（跟調酒師一起旅行的好處），夜色、音樂、藝術、啤酒、好友，旅行中最美好的元素就在此刻聚集，所有人任性拋開遠在台灣的會議與工作，徹底地鬆開自己。

親手做一份日式早餐，享受一日理想生活的模樣

隔天為了搭船跳島，我們便早早起床，我刻意設計行程讓大家晚點出發，就是為了好好享受穴吹邸的晨間時光。

其實入住時，穴吹邸早已準備好一盤讓房客享用的食材，有選自青森的青蘋果與紅玉蘋果、新鮮的知名品牌生吐司、來自高松市自家烘焙咖啡店LIMA COFFEE的咖啡豆等，我們就用這些好食材，加上前一天買的雞蛋、牛奶、果汁與優格，從做早餐啟動最美好的休日起點。

一位好友開始磨豆手沖咖啡，另一位好友開始切切洗洗，一盤蘋果、一鍋煮蛋與一疊烤土司，就像日本家庭最簡單的和洋風格早餐，我們爽爽地餵飽自己，再前往碼頭，準備跳上另一座藝術小島。

住在這樣一座宅邸，與其說民宿，更像住在遠地朋友的高級私宅，獨門大院，城樓高閣，松風綠蔭，吉日秋光，屋內有著主人備好用來招待客人的器物，我們穿梭在各個空間裡，當作自己夢想中的家，以自己的步驟調整時間，想吃飯就吃飯，想泡澡就泡澡，想看書就看書，想納涼就納涼，時光大把地花，享受一個日夜的理想生活。

結語

嚴格來說，穴吹邸並不算是便宜的住宿選項，不過如果打算在旅程中對自己好一點，嘗試與不同的旅宿經驗，那麼穴吹邸的設備與環境，絕對享有得天獨厚的條件，或許下次為了藝術祭前往高松，可以試試一般觀光飯店以外的選擇。

・穴吹邸（Anabukitei）
地址：香川県高松市城東町1-7-15
電話：087-802-1915

穴吹邸（Anabukitei）官網

Profile-林凱洛（Carol Lin）

獨立活動策劃人、自由文字工作者。曾任資深旅遊部落客、旅遊作家，個人網站「旅人狂歡節」。著有《小島旅行：跳進瀨戶內的藝術風景》、《味之宿：究極旅館美學》等旅遊書。

專注於日本深度旅行、地方創生、市集活動規劃與藝術祭研究。擅長台日觀光交流活動規劃、日本旅遊商品開發、地方旅行活動策展。日本深度旅行經歷達34個縣市，多次造訪考察日本各大藝術祭活動。