【京都】向世界傳達日本茶的美味!【福壽園】京都車站新開幕的咖啡廳

2019.04.21旅色編輯部

京都歷史老茶鋪【京都 福壽園】,以將日本茶的美味傳達給下一世代以及推廣至全世界為理念,【茶寮 FUKUCHA】咖啡廳已於4月3日開幕,地點就在許多觀光客往返的京都車站裡。

道地的宇治茶與美食的組合,要不要來一邊欣賞沏茶的表演,一邊接觸日本茶的文化呢?

通往日本文化的入口・於京都車站開幕

自1970年創業以來,擁有長達200年以上歷史的老茶鋪【京都 福壽園】所推出的新品牌咖啡廳,位置就在對日本文化深感興趣的觀光客來來往往的觀光據點-京都車站!

為尋求擁有歷史的建築物以及只有京都才有的文化・名作,不僅有著來自日本各地,連多數的海外觀光客也都會聚集於此的京都車站大樓中央口2樓,新開設了【茶寮 FUKUCHA】咖啡廳。

在感受清爽微風的新綠季節裡,於春季旅行時造訪京都的人們請務必前往品嚐一下。

更貼近日本茶文化

【茶寮 FUKUCHA】以宣揚日本茶的美味,將日本茶的魅力傳達給下一世代以及全世界為理念而設立。

除了道地的宇治茶,也提供了能感受與茶更貼近的新口感香草茶,所以非常推薦給不太喜歡苦澀口感的人們。味道當然不用說,由日本茶講師親自沏茶的表演也絕對不能錯過。

推薦的下午茶套餐

店裡最推薦的就是,連外觀也很賞心悅目的【下午茶套餐】。將紅茶搭配蛋糕等一般的下午茶套餐,重新打造成能享受使用茶葉做成的各式各樣甜點,並搭配香草茶的日式風格組合。

日式與西式融合的小尺寸以及外觀典雅的甜點,搭配上非常適合與甜點一起享用的香草茶組合,不僅能享受道地口味,也非常適合拍照上傳呢!

典雅的和風甜點

使用茶葉製作的和風甜點,有著典雅且高尚的外觀也是其魅力之一。大量使用最近快追上抹茶人氣且受到廣泛支持的番茶所製作的【番茶巧克力】,是使用溫熱的番茶巧克力醬溶解巧克力球所享用的逸品。享受濃厚口感的同時,也能感受令人興奮的體驗,十分受到大家的矚目。

除此之外,也有在圓形糖果裡放入白色糯米團、栗子以及抹茶奶油內餡,有著像是閃耀著銀色寶石般外觀的【抹茶奶凍】等,盡是為了喜愛抹茶以及茶葉的人所準備的甜點。

・茶寮 FUKUCHA
地址:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901 京都駅ビル中央口2階
電話:075-744-0552
營業時間:8:30~21:00

結語

於4月3日在京都車站開幕的【茶寮 FUKUCHA】,是一間能發現日本茶新魅力的咖啡廳,也有許多適合曬照片的甜點以及飲品,請務必前來品嚐看看。
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