【東京】探索日本職人的世界＆魅力！高架橋下的話題區域【2K540 AKI-OKA ARTISAN】

2019.03.03樂可

自江戶時代逐漸形成的【日本職人精神】，經過幾百年的時代洗禮，時至今日仍然受到許多人的喜愛與重視。

【2K540 AKI-OKA ARTISAN】是一處結合現代產物與古老精神，進而產生出另一種不同以往的新概念空間，在這裡聚集了許多擁有職人氣質，默默堅持想製作出品質優良產品的一群手工職人們，讓旅色台灣版帶各位讀者
一起去高架橋下的神秘區域尋找迷人的日本職人店舖吧！

① 【距離】＋【空間】＋【職人】的主題概念＝【2K540 AKI-OKA ARTISAN】

座落在東京市區中，鬧中取靜的秘密景點【2K540 AKI-OKA ARTISAN】，是結合新的概念與古老精神的地區重劃後才誕生下的產物。位於電器街步行天堂【秋葉原站】和【御徙町站】兩個車站中間的地段，附近的喧嘩完全不影響【2K540 AKI-OKA ARTISAN】所散發出獨自的優雅，使用的規劃地區是原本只做為倉庫或停車場使用的高架橋下空間，幾乎被人們遺忘的地點與【御徙町】這個自江戶時代就是一處職人聚集地，有種相見恨晚的同路人之感。逐漸淡出大眾注意力之外的職人之街【御徙町】，即便如此仍然有著許多認真執意守護【日式職人精神】的一群人，於2009年重新打造這個與眾不同的高架橋下職人創意集散地。

【2K540 AKI-OKA ARTISAN】的取名也令人感到好奇，看似不知所以的組合，卻是三個有趣概念的組合。【2K540】其實起源於日本的鐵道用語，代表從【東京站】到此地的距離，約是2k540m的里程；【AKI-OKA】則是因為地點位於【秋葉原站】(AKIHABARA) 和【御徙町站】(OKACHIMACHI)兩個站中間；【ARTISAN】代表的是法語中【職人】的意思，是不是很有趣呢？！

這裡有著許多特別又別緻的職人手工小店，各自有著其不可取代的特色。

・2k540 AKI-OKA ARTISAN
地址：東京都台東区上野5-9
電話：03-6806-0254　
店鋪營業時間：11:00～19:00
交通：JR山手線【秋葉原】站徒歩6分鐘/【御徒町】站徒歩4分鐘；銀座線【末広町】站徒歩3分鐘

2k540 AKI-OKA ARTISAN 官網

② 以體驗感受傳統日本精神為主題ー【日本百貨店】（NIPPON DEPARTMENT STORE）

收集許多來自日本國內各地手工職人精心製作成品的【日本百貨店】（NIPPON DEPARTMENT STORE），一如其名走入店內就像走入一間小巧精緻有質感的百貨店。

展示商品種類繁多卻讓人忍不住驚豔不已，有的是細緻美好，有的是巧奪天工，其中有上百年歷史的和式玻璃雕刻工藝的【江戶切子】（EDOKIRIKO，中譯：一種以手工在玻璃杯上進行雕刻切割花紋的傳統工藝），或是以蘭草編製的【榻榻米書封】，可以拿它用來保護心愛的書本，翻閱書頁時還可以聞到清爽舒服的蘭草香味，別出心裁的傳統手工品被細心地擺設。

每件職人用心所做出的商品，儼然都是一件件藝術品，等待被有緣的旅人們帶回家哦！

・日本百貨店（NIPPON DEPARTMENT STORE）
地址：東京都台東区上野5-9-3 2K540A-1
電話：03-6803-0373
營業時間：11:00～20：00
公休日：週三
交通：山手線【御徒町】站下車後，徒步約4分鐘；銀座線【末広町】站下車後，徒步約3分鐘

日本百貨店（NIPPON DEPARTMENT STORE）官網

③ 來自山形縣古城町的職人手工包ー【日乃本帆布】（HINOMOTO HANPU）

以製作出能夠一直讓人怦然心動的包包是【日乃本帆布】（HINOMOTO HANPU）最初也是一直堅持的初心，從店門口的掛簾與店內樸素低調卻散發出自信的日本職人氛圍，讓人忍不住想走進去一探究竟。

【日乃本帆布】最早的工坊位於日本山形縣的米澤市，一開始不斷試行的手工職人們，使用不同種類的牛皮革等素材製包，但是皮革原料的包在不同使用方式和習慣下，常常會隨著時間經過推移而讓包包失去原有的魅力。而在許多不同的材質之間不斷摸索下，【日乃本帆布】工坊的職人發現以【帆布】與【棉】的組合，既可長時間使用也不會有明顯因使用而造成的外觀上改變，耐用性加上天然素材的特點與日本人對生活的價值觀有很高的吻合性，有一種淡淡的對生活的簡樸素雅感。

【帆布】製作的職人手工包，推薦給對生活擁有相同觀感和堅持的旅人們哦！

・日乃本帆布（HINOMOTO HANPU）
地址：東京都台東区上野5-9-4 2K540B-1
電話：03-6803-2382
營業時間：11:00～19:00
交通：山手線【御徒町】站下車後，徒步約4分鐘；銀座線【末広町】站下車後，徒步約3分鐘

日乃本帆布（HINOMOTO HANPU）官網

④ 趣味性十足的吊椅！夢幻美味的舒芙蕾蛋糕咖啡店推薦ー【CAFE ASAN】

看完許多手工職人精心製作的商品，擁有超人氣與許多粉絲的手工甜點舒芙蕾蛋糕咖啡店【CAFE ASAN】也是【2K540 AKI-OKA ARTISAN】內的一大亮點。自店內上方垂下的白色吊椅，坐在上頭悠閒的享受美味甜點，隨著吊椅的搖晃頻率，身體和心情也不自覺的跟著放鬆了起來。

每個舒芙蕾蛋糕都是接受訂單後，才開始製作，所需時間大約20分鐘左右，剛出爐的金黃色蓬鬆蛋糕配上低甜度的手打奶油與木莓的完美組合，綿密柔軟的口感，入口即化的讓人宛如舌尖在雲端上蕩漾……。