秋老虎持續發威
吃點當地限定【沖繩刨冰】解暑吧！

2018.09.10哈娜

一年比一年更為炎熱的夏天，在酷暑溼熱難耐是否總是破壞了出遊的興致呢？即使進入九月，因屬於亞熱帶地區的緣故，日本的海島【沖繩】，仍和台灣一樣持續著高溫潮溼的天氣型態。

正是如此，沖繩的吃冰文化也相當盛行。在日本被稱為【ぜんざい】的甜點，一般而言都是指煮爛的【熱紅豆湯】，然而在沖繩，ぜんざい則指的是【紅豆刨冰】，就此可知兩地飲食文化因氣候而有所不同了。

以下就要介紹，在這個酷熱的夏季尾聲，在沖繩可以品嚐得到的冰涼特色刨冰，即便時序進入秋季，仍期待旅人的光臨喔！

彩虹般驚艷的刨冰① 【琉球菓子処琉宮】（RYUKYUKASHIDOKORO RYUGU）

位在牧志公設市場的轉角巷子裡，半開放式的店舖外加販售冰品以外的零嘴，很容易就不小心路過的店舖，但是老闆相當熱心，甚至會提供零嘴的試吃喔！

推薦的是招牌的【特製夢色ぜんざい】（內附冰淇淋），也就是夢幻般的彩虹色沖繩刨冰。一碗堆的比山高的刨冰加上冰淇淋、紅豆泥和白玉糰子，價格落在¥600上下，可以說是相當親民。

同時也推薦這裡的沖繩風飲品及甜點，像是黑糖拿鐵、紅芋蕨餅等，一邊品嚐沖繩地產食材，一邊享受和風的消暑方式。

・琉球菓子処琉宮（RYUKYUKASHIDOKORO RYUGU）
地址：沖縄県那覇市松尾2-9-14牧志第一公設市場前
電話：098-862-6401
營業時間：10:00～18:30
公休日：每個月第三個週四

琉球菓子処琉宮（RYUKYUKASHIDOKORO RYUGU）官網

永遠高朋滿座的老字號名店② 【千日】（SENNICHI）

即使店內沒有設置冷氣，離單軌電車旭橋站有一小段距離，這家【千日】（SENNICHI）刨冰店仍是隨時都接近客滿的人氣狀態。

【千日】的MENU非常簡單就是【沖繩刨冰】，另外選擇淋上的糖漿口味如牛奶、草莓即可。而最令人驚豔的是，滿滿一大碗的基本價是¥300，最貴的【いちごミルク金時】（中譯：草莓牛奶金時沖繩刨冰）也只要¥500。通常兩個人共吃一碗就相當飽足，可見CP值有多高。

【千日】的刨冰淋上的是沖繩產黑糖水，有一些些焦糖的風味，卻又不過度甜膩，附近剛好與波之上海灘相近，在海邊玩玩水後，很適合來千日點一份刨冰解熱喔！

・千日（SENNICHI）
地址：沖縄県那覇市久米1-7-14
電話：098-868-5387
營業時間：11:30～20:00 ※冬季 11:30～19:00
公休日：週一

來嚐嚐沖繩產的芒果吧➂ マンゴーカフェ木の葉（MANGOCAFE KONOHA）

【マンゴーカフェ木の葉】（MANGOCAFE KONOHA）是由沖繩當地芒果農家直營的咖啡廳，衍生許多結合了芒果的清涼聖品。雖然在台灣也有不少知名的芒果冰店，但是芒果的味道嚐起來卻大不相同。

沖繩的芒果甜度相較沒有台灣來得高，吃起來比較清爽無負擔。【マンゴーカフェ木の葉】的芒果刨冰使用100%芒果原汁冰凍後整塊結冰下去打，整碗水果香氣逼人，吃完也不會感到膩和負擔。

除了刨冰也有推出芒果蛋糕、芒果奶昔、甚至是芒果披薩，芒果控絕對要來吃吃看沖繩的芒果，究竟和台灣有那裡不一樣喔！

・マンゴーカフェ木の葉（MANGOCAFE KONOHA）平和通り店
地址：沖縄県那覇市牧志3-2-43
電話：080-6485-7589
營業時間：10:00～19:00
公休日：不定休

【番外篇】沖繩才有的雲朵泡沫④ ブクブク茶（BUKUBUKUCHA）

沖繩因為地理條件因素，自古使用的水多為富含礦物質的硬水。使用這樣的水煮米後泡茶，再加以打成泡沫，形成漂浮雲朵狀軟綿綿的泡泡茶飲，即是沖繩當地特有的【ブクブク茶】（BUKUBUKUCHA）。

在國際通的琉球咖啡館，將ブクブク茶的泡沫放置在冰涼的咖啡上，就像是偽刨冰一樣，非常有趣而且外觀討喜可愛。

泡沫嚐起來有著淡淡的茶香，入口即化，和咖啡一起喝下去還可以減輕咖啡本身的苦味，使咖啡更順口。要注意的是儘量早點趁泡沫消退前飲用，免得嚐不到最即時的好滋味喲！

・琉球咖啡館（RYUKYUKOHIKAN）
地址：沖縄県那覇市牧志1-2-26
電話：098-869-6996
營業時間：11:00～22:30
公休日：不定休

琉球咖啡館（RYUKYUKOHIKAN）官網