內行的老饕才知道!大阪隱藏版超人氣餐廳4選

2018.07.29柚奈

被稱為關西廚房的大阪,是知名的美食天堂,可以說是滿街的美食店家林立。許多旅人來到大阪不外乎品嚐大阪燒、章魚燒和串炸等經典美食,但到大阪旅遊只吃這些當然不夠啊!

今天要介紹給讀者們的是大阪的隱藏版超人氣餐廳,這些藏於巷弄中和一般商店街的餐廳,都是每到用餐時間就大排長龍的超人氣店家。現在就讓旅色台灣版帶旅人一起來征服這些隱藏版餐廳吧!

CP值高到破表!A5等級日本國產牛燒肉店①【焼肉万両】(YAKINIKU MANRYOU)

【焼肉万両】(YAKINIKU MANRYOU)是提供日本最高級別A5等級國產牛及黑毛和牛的燒肉專門店。高品質又美味的燒肉不用花大把鈔票就能品嚐到,可以說是CP值超高的燒肉店。在大阪的五家分店每天都是座無虛席狀態,經常在傍晚五點就可以看到門口已經擺著【今日客滿】的牌子,這就是超高人氣的最好證明。

店家進貨都是直接購入進一整頭牛,並且每天在店門口公佈精心挑選的肉品編號及來源,安心與品質皆看得見!

到這裡可以品嘗到許多牛的稀有部位和內臟等,特別推薦【幻のカルビ】、【上ハラミ】和【和牛ユッケ】,都是到這非點不可的人氣之選!另外,這些稀有部位有數量限定,可以在訂位的同時就跟店家事先預約,喜歡嚐鮮的饕客們千萬不要錯過。

・焼肉万両(YAKINIKU MANRYOU)南森町店
地址:大阪府大阪市北区南森町1-2-14 南森町ロイヤルハイツ1F
電話:06-6361-1371
公休:全年無休 ※12/31~1/3休息
營業時間:週一~週五 17:00~25:00 (L.O 24:30);週六、週日、國定假日17:00~24:00 (L.O 23:45)

天天大排長龍是家常便飯② 【人類みな麵類】(HUMAN BEINGS EVERYBODY NOODLES)

大阪地下鐵的西中島南方站可以說是拉麵激戰區,許多拉麵名店都在此發跡,而【人類みな麵類】(HUMAN BEINGS EVERYBODY NOODLES)是其中最具名氣的一家。在這樣競爭激烈的戰區仍可以維持屹立不搖、甚至每天大排長龍,就可以知道這裡的拉麵多厲害。

沒有顯眼的招牌,只有一個小小【麵】字掛在牆上,雖然店門口相當樸素節約,但只要看到排隊人潮絕對可以立刻找到,不用擔心會錯過喲!

這裡主打的是【醬油拉麵】,共有三種湯頭可以選擇,正宗的醬油湯底搭配上嚴選的Q彈麵條,還有店家滷得恰到好處的超大塊特製叉燒,肉質入口即化,搭配起來就是迷倒許多大阪人的美味。

・人類みな麵類(HUMAN BEINGS EVERYBODY NOODLES)
地址:大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
電話:06-6309-9910 ※不接受預約
公休:全年無休
營業時間:11:00~23:00 (L.O.) ※叉燒賣完即打烊

價格合理+美味!食材也相當講究的居酒屋③ 爐端燒 【たぬき茶屋】(TANUKI CHAYA)

在爐端燒 【たぬき茶屋】(TANUKI CHAYA)門口迎接客人的是一座從昭和23年就已經鎮守在此的大型狸貓雕像,店家巧妙的以狸貓為店名,也有守護這座狸貓像的含意。

店內最受歡迎的座位是吧檯區,吧檯前擺放著琳瑯滿目的食材,食材皆是採用每天中央批發市場直送的新鮮食材,旅人可以在享用美食的過程中,近距離觀賞廚師烹調料理的資姿態。坐在吧檯的另一項福利是,烹調完成的料理廚師會用船槳為你上菜,是不是別有一番風味並且創意十足。

在這裡用餐除了單點外,推薦旅人選擇套餐方案,價格¥3,500~¥5,000,其中最超值的是¥4,000吃到飽外加喝到飽的方案,套餐內容相當豐富,從新鮮生魚片、海鮮料理、串燒到啤酒、日本燒酒、調酒全都有,想體驗日本居酒屋的旅人來這裡朝聖就對啦!

・爐端燒 たぬき茶屋(TANUKI CHAYA)
地址:大阪府大阪市中央区千日前2-6-9
電話:050-3468-2359
公休日:12月31日~1月1日
營業時間:週一~週五 17:00~23:30;週末、國定假日 16:30~23:30

吃一次就忘不了的龍蝦豚骨拉麵④【札幌海老麵舍】(SAPPORO EBIMENSYA)

有豚骨、味噌、醬油、鹽味等多種口味的拉麵,但你絕對沒吃過用龍蝦豚骨的口味!【札幌海老麺舎】雖然也有販售一般拉麵,但主打的是以伊勢龍蝦萃取出的精華所製成的【濃厚海老つけそば】和【濃厚海老ラーメン】,都是到店內必點的招牌。

拉麵湯頭以伊勢龍蝦、甜蝦熬製9小時,再加入也是經歷長時間熬煮的豚骨湯和雞骨湯,可以同時品嚐到豚骨的濃厚和海鮮的鮮甜香氣,喝起來濃郁卻又不膩口,再搭配上自家製的中粗型麵條,每一口都是絕佳的美味。

店裡的沾麵是特別將湯頭以石鍋盛裝提供給客人,石鍋能讓沾麵的湯頭持續恆溫,不會發生吃到一半就涼掉的情形,超級貼心!使用這麼高級食材製作的拉麵,點一般份量不用¥1,000就可以享用到,超級物超所值,吃過一次就忘不了。

・札幌海老麺舎 大阪心斎橋店
地址:大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-10
電話:06-6212-2989
公休:不定休
營業時間:12:00~15:00;17:00~6:00

結語

各位看到這裡是不是迫不及待想要品嚐這些大阪的隱藏版超人氣餐廳呢?

旅人們快把胃的空間準備好,到大阪時選擇這4家餐廳絕對不會失誤哦!
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