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提到日本的國民美食，相信不少人都會直接聯想到「拉麵」！因拉麵十分受到台灣人愛戴，近年來許多連鎖店紛紛到台灣開展分店。日本拉麵隨著店家或是地區不同，口味也會有些許變化。今天想和各位介紹的，是來自日本關西地區，和歌山的拉麵，店名為「丸田屋」。
齋藤 凛
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