當地居民眾所皆知的在地麵包5選【東日本篇】！超級市場專門家推薦

由於媒體經常報導，不是那麼喜愛在地麵包的人也知道的青森縣「英式吐司」。是在青森縣內的超級市場或是便利商店皆有販售的基本款麵包，可說是對當地居民而言有著靈魂食物般的存在。

“英式”的由來，據說是使用也被稱作「英式麵包」的山型吐司而命名。鬆軟的吐司抹上人造奶油與細砂糖所製成的樸實吐司三明治，甜度適中以及帶有鬆脆的口感讓人忍不住上癮。除了照片裡的經典原味，也有隨季節販售的「小倉＆人工奶油」與「草莓果醬」等季節商品，每當造訪青森縣時皆可享受到不同滋味喔。

・イギリスパン（工藤パン）（英式麵包／工藤麵包）
購入店：Universe
售價：105日圓

商品名令人留下強烈印象、擄獲人心的秋田縣在地麵包アベックトースト（Avec toast）。取作“アベック（Avec，法語為一起的意思）”的理由，如同外包裝上所標示，是抹著草莓果醬與人工奶油2種類的吐司三明治。

果醬與人工奶油各塗吐司半邊，隨享用方式的不同，像是「從人工奶油開始品嚐」、「從果醬開始品嚐」以及「將麵包對折同時享用兩種口味」等各種品嚐方式，怎麼吃都不會膩。簡樸且有著平易近人口感的吐司，搭配上令人熟悉的草莓果醬與人工奶油組合，彷彿是昔日學校供餐時吃過的令人懷念的滋味，說不定也能嚐到那懷舊的氛圍呢。

順帶一提，此商品是尚未烤過的“吐司”，可依自己的喜好用烤箱烤一下也很不錯。

・アベックトースト（たけや製パン）（Avec toast／Takeya製麵包）
購入店：Granmart
價格：108日圓（未含稅）

自曾舉辦過東京奧運的昭和39年（1964年）開始販售至今的長期熱銷在地麵包ベタチョコ（Betacyoko），是山形縣民眾所皆知的商品。

於攤成兩半的長條麵包表面塗抹牛奶巧克力定型的巧克力麵包，在巧克力與麵包之間裡另隱藏著奶油霜。香甜的巧克力與奶油霜緊密融合的滋味，僅吃1個即十分滿足。季節商品包含「ピーナッツベタチョコ（花生醬Betacyoko）」與「チョコミントベタチョコ（薄荷巧克力Betacyoko）」等10種以上不同口味。從推出多樣的季節性商品可看出其受歡迎的程度。

順帶一提，採訪當地居民時，據說特地將被攤開的麵包闔起來享用才是道地的吃法。ベタチョコ（Betacyoko）還真是深奧呢。

・ベタチョコ（たいようパン）（Betacyoko／Taiyopan）
購入店：Yamazawa
價格：130日圓（未含稅）

參考群馬縣的故鄉食物之一「烤饅頭」所製成的在地麵包「味噌麵包」。誕生於群馬縣北部沼田市，正如其名是麵包搭配味噌醬的在地口味。

沼田市內多數的烘培坊各別製作自家的原創味噌麵包，依店家的不同，所選用的長條麵包或是法國麵包等的麵包種類也有所不同。造訪每一間品嚐比較不同的滋味應該也很有趣呢。

照片是味噌麵包起源地的フリアンパン洋菓子店（Friand西點店）的味噌麵包。在鬆軟的法國麵包裡抹上鹹甜的味噌，其絕妙的口感令人著迷不已。帶有香甜滋味，除了可當作午餐等正餐之外，也可作為點心時間的甜點享用。

・みそパン（フリアンパン洋菓子店）（味噌麵包／Friand西點店）
購入店：Fressay
價格：150日圓

令人意想不到的麵包與昆布竟然如此絕配……令人有點驚訝的富山縣名物昆布麵包。如同其名麵糰裡揉入昆布，是加入了海藻的麵包。

使用富山縣產米穀粉的麵糰，鬆軟Q彈的口感是其特徵。一口品嚐那至今未曾感受過的滋味，奇特的海水風味在口中擴散開來。昆布不會過於搶戲，意外地和麵包相當搭配，昆布的鮮味以及適當的鹹度可以作為小吃來品嚐呢。

細長偏小，是能握在手裡一口吃下的大小，也非常適合在點心時段等想填一下肚子的時候。除了直接品嚐新口感的和風風味之外，也非常推薦加上起司放入烤箱加熱等各種新吃法。

・昆布パン（さわや食品）（昆布麵包／Sawaya食品）
購入店：Albis
價格：150日圓（未含稅）

對於當地居民而言是理所當然的存在，對外地人來說僅內行人才知道的在地麵包。可於當地的麵包店、超級市場以及便利商店等購買，趁旅行之際順便找一下給自己的伴手禮，您覺得如何呢？僅限當地才能品嚐到的好滋味，或是保有懷舊感的外包裝，想必擄獲人心。

經營超級市場以及當地食品情報蒐集的「ゴトウチスーパードットコム（Gotouchisuper.com）」。在IT企業中，擔任以主婦為對象的網路媒體編輯之外，經常透過媒體介紹當地超級市場以及當地食品。
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