【日本全國】早起來品嚐新鮮海味吧！朝氣蓬勃的朝市美食

2021.03.13旅色編輯部

既然都來到臨海的城鎮，那麼就早點起床出發去朝市吧！以享有日本三大朝市美名的輪島朝市、勝浦朝市、宮川朝市為首，在各個地方支撐著人們生活的朝市，提供時令魚類、特產、蔬菜、水果以及名品料理，是只有當地才有辦法將這些特產齊聚一堂的機會。本次將介紹日本全國充滿魅力，並具備新鮮、美味、實惠三種條件的朝市。

日本三大朝市①居然可以殺價！？充滿對話的朝市「輪島朝市」（石川縣）

https://tabiiro.jp/theme/asaichigourmet/

自平安時期以來延續至今，為日本首屈一指的朝市。新鮮的魚類與時蔬當然不在話下，還有多數販售在地傳統工藝品的漆器。朝氣蓬勃的商店街中，可以頻繁地看到很多正在殺價的場面，也是只有這裡才能看到的奇景。

・輪島朝市
時間：8:00～12:00
地點：石川県輪島市河井町1-115

輪島朝市官網

日本三大朝市②擁有400年以上歷史，傳統的朝市「勝浦朝市」（千葉縣）

https://tabiiro.jp/theme/asaichigourmet/

在安土桃山時期，勝浦藩主以作為農作與水產物交換的場地而開始的勝浦朝市。作為當地的廚房深根市民人心，直至現在仍以附近現捕的新鮮漁獲跟當地的蔬菜，各種與生活息息相關的物品擺出販售。朝市舉辦場地根據日期會有變化，前往之前務必要確認一下。

・勝浦朝市
時間：6:00～11:00
地點：千葉県勝浦市浜勝浦319

勝浦朝市官網

日本三大朝市③與地區緊密結合！市民的廚房「宮川朝市」（岐阜縣）

https://tabiiro.jp/theme/asaichigourmet/

彷彿像是沿著宮川一樣，攤販一直線整齊排列的宮川朝市，據說這裡是從江戶時期甚至更早就開始有的朝市。除了新鮮蔬菜跟水果以外，還有各式各樣的店家一間挨著一間，從早上開始晃晃邊走邊吃也非常有趣喔！

・宮川朝市
時間：7:00～12:00（12月～3月為8:00～12:00）
地點：岐阜県高山市下三之町

宮川朝市官網

更多逛不完④搞不好可以參加招標市場？齊聚專業人士「佐世保朝市」（長崎縣）

https://tabiiro.jp/theme/asaichigourmet/

佐世保的朝市在市營碼頭附近的萬津町市營停車場裡舉辦。約有40間店家櫛比鱗次，以剛捕獲的漁獲與水產加工品為中心，花卉、水果、陶器甚至到衣服類，品項琳瑯滿目，不僅當地居民，連專業的料理師傅都為了追求新鮮的味道而一早拜訪這裡。運氣好的話，還可以參加到招標市場也說不定！？

・佐世保朝市
時間：深夜12點～上午9點（最適合買東西的時間是凌晨5點～7點）
招標市場為每月第2、4個週六上午6:30開始
地點：佐世保市万津町73

佐世保朝市官網