【宮城縣】只知道利久?「仙台車站牛舌街」一次收集4大人氣精選名店

2021.02.23卉卉

仙台美食觀光行程必吃之一就是「仙台牛舌」啦!來到日本東北的仙台旅行時,牛舌一定不能錯過的美食,仙台牛舌真的又彈又有嚼勁還帶一點脆脆的口感!仙台車站超大超氣派,仙台車站3樓還有一條「牛舌街(日文:牛タン通り通)」,這條牛舌街一到了用餐時刻常常都會爆滿人潮,喜歡美食的人絕對不能錯過唷!

「牛舌街」在哪裡?

仙台車站雖然很大但牛舌街很好找不用擔心會迷路,來到仙台車站3樓從左邊走到底,就可以找到牛舌街了。而來到牛舌街,看著那麼多的店家,眼花撩亂不知道該怎麼選擇?大家就跟著卉卉一起看下去吧!

「牛舌街」裡面有4大名店:喜助、善治郎(日文:たんや善治郎)、利久、伊達牛舌本舖(日文:伊達の牛たん本舗),每一家均各有特色,也各有擁護者。下面就為大家介紹這四間人氣的牛舌名店,提供給大家來仙台美食之旅時可以參考。

創業超過40年,歷久不衰的老舖牛舌專門店「喜助」

自昭和50年創業至今,已超過45年的牛舌專門店「味の牛タン 喜助」正是將牛舌推廣至全國,讓人提起仙台就聯想到牛舌料理的推手。現在除了仙台當地的7間牛舌專門店,東京、神奈川、大阪、名古屋等地也有店鋪。另在與仙台市相鄰的富谷市內設有自家工廠,從生產、管理到販賣均由喜助親自經營,也堅持由職人每天親手調味,維持一貫的品質與美味。
厚切牛舌定食,牛舌一片的厚度高達1公分,咬下去能吃到牛舌彈牙的美味又能吃到脆脆的感覺,簡單的鹽味調味更能吃出原本牛舌的鮮甜,附餐的牛肉清湯也非常清甜,裡面還有一塊牛肉,很有嚼勁很好吃!
喜助不但牛舌好吃,還有推出一款喜助特有的日本酒,外加喜助的店員還特別的會聊天,告訴我們牛舌很適合配著日本酒喝,當然二話不說的點來喝看看,只能說牛舌真的是超下酒,而且還是仙台特產的酒,喝起來很順口!喜助除了牛舌好吃之外,整體的服務餐點也都是很不錯!

・味の牛タン 喜助
地址:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅3階牛たん通り内
電話:022-221-5612
營業時間:11:00〜21:30

總是大排長龍的「たんや善治郎」

善治郎的牛舌人人都讚不絕口的美食,每次來到「牛舌街」善治郎總是排超多人,所以想要嚐到美食一定要花一點時間排隊,善治郎這款牛舌薄切一咬下去也是能吃牛舌脆脆的口感,這款是大家最推薦的牛舌定食,附餐的湯裡面的牛肉也超級嫩非常好吃!
另外,牛舌真的有好多款,一次肯定是吃不完全部總類,還推薦可以買外帶回家自己煎,冷凍雖然也是不便宜,但是美味程度卻不輸給店內提供的牛舌,如果有住到提供廚房的飯店的話,也很推薦外帶一份回去自己煎唷!

・たんや善治郎
地址:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅3階牛たん通り内
電話:022-722-5081
營業時間:11:00〜21:30

提起牛舌,誰沒聽過「利久」呢

利久牛舌想必對於常來日本旅行的觀光客應該會有看過「利久」的招牌,和「喜助」和「善治郎 」比起來「利久」的店鋪可是多了很多。利久在全日本總共有70間店舖以上,光仙台市內就有20間,東京都也設有11間分店,大阪也有3間,這樣驚人的店鋪數量正可說是利久牛舌深受日本全國喜愛啊!

利久的厚切和薄切牛舌,個人比較推薦吃厚切牛舌定食,厚切牛舌咬起來非常有彈性,而且中間的部分還呈現粉紅色,擺盤拍照起來很漂亮,薄切牛舌的話會比較有韌性但咬起來非常的香!卉卉會推薦利久不一定要在仙台車站的牛舌街吃,因為真的好多地方都能看到利久牛舌呢。

・利久
地址:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅3階牛たん通り内
電話:022-214-3255
營業時間:11:00〜21:30

味噌牛舌創始店「伊達の牛たん本舗」

「伊達牛舌本舖」創立於1991年,店名的由來是以知名的仙台藩初代藩主伊達政宗公來命名。伊達牛舌本舖到了用餐時間也是大排長龍,如果不想排隊排這麼久的話,也推薦可以到仙台車站外面的「伊達牛舌本舖」的本店(地址:仙台市青葉區中央4-10-11)用餐,本店整體座位較為寬敞,會更有能好好享受吃美食的時光唷!

伊達牛舌本舖的牛舌也有鹽味和味噌,味噌還是伊達牛舌本舖師傅的原創口味,味噌口味的牛舌又在把牛舌的美味推到的另外一個境界,真的很好吃很美味!

・伊達の牛たん本舗
地址:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅3階牛たん通り内
營業時間:8:00〜22:30(最後點餐時間22:00)

番外篇:「毛豆奶昔」是什麼?

仙台除了超有名的牛舌以外,毛豆(日文:枝豆)也是當地的名產,它也成為這裡很特別的一種飲品,經過牛舌街會看到綠綠的招牌,那就是傳說中的毛豆奶昔,卉卉是喝了一次就愛上了,毛豆奶昔也成了我每次來仙台旅行時必吃之一,超級推薦!

結語

仙台車站牛舌街的牛舌專門店每一家都看起來超好吃,來到東北地區仙台旅遊的時候,一定要來吃吃看仙台最有名的牛舌唷!吃完牛舌,再去喝喝仙台有名的「毛豆奶昔」,當作飯後甜點超級爽口,很推薦唷!

Profileー卉卉

卉卉大學畢業後就來日本工作,很喜歡日本的生活,也很喜歡拿起相機,紀錄我生活的每一個時刻!歡迎大家來追蹤我的Instagram、Facebook、YouTube裡面有記錄很多不一樣的日本生活唷!歡迎搜尋「卉卉住在日本的台灣人」。
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