【2021年最新巧克力情報】送巧克力還是送花？台日大不同! 一睹日本獨特的情人節文化

▲「Bonbons chocolat 6P」（pâtisserie Sadaharu AOKI paris）2,592日圓（含稅），購於2021年1月。

西洋情人節，顧名思義就是從西方傳來的傳統節日，情人節（Valentine's Day）的起源有多個版本，其中一個說法是西元三世紀的古羅馬皇帝克勞狄烏斯二世為了徵召更多士兵，因此針對年輕男子發布結婚禁令。一名名為瓦倫丁（Valentine）的修士不顧禁令依然秘密替人主持婚禮，最後被抓並處以死刑。

瓦倫丁入獄後寫了封信給心儀的女子，文末署名Your Valentine，而被處死的那天就正是2月14日，為了紀念他，後人將每年的2月14日定為Valentine的紀念日〈St. Valentine's Day〉。而後再經過戲劇文學作品等等的影響，將此節日浪漫化，情人節也開始越來越受到歡迎。直至近代，西洋情人節更經過商業化的包裝與推廣，成為戀人之間傳達情意的重要日子，從此2月就再也不一樣了。

▲「Selection Box 4 “World Chocolate Masters”」（Salon du Chocolat東京2021）3,780日圓（含稅）。由歷代參加巧克力世界大賽『World Chocolate Masters』的日本代表所集結成的巧克力精選，一盒七入，每一顆分別由不同巧克力師父製作，購於2021年1月。

在我印象中，日本情人節總是女生們小聲談論著自己喜歡的對象，想著要在什麼樣的最佳時機送出精心準備的巧克力，「女生送男生巧克力表達心意」，其實是日本才有的獨特文化，而巧克力也成為了日本情人節的重要關鍵。

對含蓄的日本人來說，向對方傳達心意或是愛意，可說是非常難以開口的一件事。1950年代，當時的巧克力廠商為了推廣商品，聯想到了將巧克力做成愛心形狀，並打出「由女性送給心儀的對象」的標語，這一策略也在媒體與女性中獲得回響，逐漸奠定日本的情人節文化。從西方而來的情人節，搭配上巧克力商家的精心策畫，完美契合內斂的日本文化，比起載歌載舞，大聲呼喊，藉著巧克力去傳遞情意，顯然更適合日本人。

而隨著日本情人節文化的普及，過情人節幾乎成為全民運動。【情人節送巧克力】這一件事，也就有著多樣的意義存在了。這天，收到巧克力的男性，也先不要高興得太早，得花費心思去弄清楚，到底收到的是【本命】巧克力，還是【義理】巧克力呢?一樣是巧克力，怎麼還有這麼多的名稱，其實這是根據贈送者的關係與心意，而讓巧克力所代表的意義有所不同。

【本命】巧克力：女生給男生表達愛慕之情的告白用巧克力。
【義理】巧克力：女生送給男生巧克力，但不是情人，而是表示朋友或同事之間的送禮。
【友情】巧克力：是指同性之間，互相贈送的巧克力，在年輕女性之間特別流行。

現在更衍伸出【家族】巧克力、【自用】巧克力等等。其中【自用】巧克力在近來年特別竄紅。在情人節這段期間，各大品牌百貨、超商都會推出許多有關巧克力的販賣活動，面對各式各樣包裝精美、誘人的巧克力商品，在認真挑選送禮之用的巧克力之餘，也別忘了自己喔!

▲「Press Butter Sand 5入裝」（PRESS BUTTER SAND）925日圓（含稅）。焦糖奶油夾心餅餅乾，外層的餅乾奶香濃郁內餡搭配會牽絲的焦糖。簡約富有設計感的包裝，更曾獲得2018年Topawards Asia的包裝設計獎。除了經典口味，也會因為地區、店面推出不同的限定口味，購於2020年。

日本人有收到禮物要回禮的習慣，在一個月後的3月14日這天，也就成為男生回禮的日子，被稱為白色情人節。起源眾說紛紜，但在隨著女性送巧克力的文化形成，糖果商人也開始宣傳販售回禮的商品，白色情人節的回禮文化，也就非常自然地融入的日本人的生活當中了。

白色情人節時，大多數的人會選擇跟巧克力有相同性質的小甜點當作回禮，不過在日本人眼裡的餅乾糖果，就跟花有花語一樣代表著不同意思，所以在回禮時也要特別注意唷！對於【義理】或【友情】巧克力的回禮餅乾就是最佳選擇，因為餅乾咬下有酥脆感覺，所以有給人愉悅輕巧感覺的印象。

面對【本命】巧克力的話就要特別花心思了，畢竟也代表著對於感情的回覆，所以大家會選擇馬卡龍或糖果，其中馬卡龍多給人高級感，馬卡龍還有「你是特別的人」的寓意，加上馬卡龍的包裝通常都特別精美又可愛，女孩們看了應該都會少女心大噴發，開心的收下吧。

一直以可愛包裝聞名的韓系美妝品牌Etude House可愛聯名不斷，在去年就以與HERSHEY'S巧克力合作的大人巧克力系列造成轟動，詢問度更是不斷。

而今年，Etude House也特別在情人節期間（2021/2/1開始發售）再度與HERSHEY'S巧克力攜手合作，以大家兒時回憶中的Hershey's Kisses巧克力為靈感，推出經典水滴外型的系列彩妝。全系列品項有三款眼彩盤與三款慕斯唇釉。從包裝到產品帶有濃濃巧克力的味道，看了真的會讓人忍不住想偷咬一口呀！不喜歡吃巧克力?!沒關係，照樣能夠享受濃濃的情人節滋味。

今年的西洋情人節大家要如何度過呢？除了與情人一起度過浪漫的一天，還讓我也想學學日本的【自用】巧克力文化，除了慰勞每天認真生活的自己，更讓自己有個冠冕堂皇的理由能大口品嚐甜食。總覺得巧克力似乎有種魔法，只要吃了它心情就會變好呢。

夢想成為插畫家的台灣留學生，喜歡深度旅遊與拍照，畢業後跑到美國打工度假，因為受不了每天吃的美式風格食物，決定到一個食物好吃的國家－日本，從此之後深深愛上這個好吃又好玩的日本，所以決定將這份喜愛分享給大家。