「星野集團 界 長門」正式開幕！在「藩主的御茶屋屋敷」的主題式客房裡感受時尚文雅的山口縣

已於3月在山口縣長門湯本溫泉開幕的「星野集團 界 長門」，是星野集團於日本全國打造的溫泉旅館品牌「界」旗下的第16間住宿設施。「界 長門」位於流經山口縣北部長門湯溫泉中心區的音信川上所架起的曙橋橋畔上。潺潺流水與優美的環境，在這裡能夠度過與大自然和諧共處的時光。

在星野集團旗下的「界」除了可以體驗當地文化與美食，還可以體驗不僅只是入住於溫泉旅館的樂趣。

「星野集團　界 長門」所打造的主題「御茶屋屋敷」。長門的溫泉是日本江戶時期歷代藩主前來泡湯療養的泡湯勝地，融合了過去曾在藩主參勤交接時，作為本陣使用的「御茶屋屋敷」（江戶時期大名將軍的休憩設施），以及現代化設計所打造出的獨特建築品味。

客房呈現山口縣武家文化的特色，以各藩藩主下榻的房間為意象，將床鋪墊高了一層，而華麗的床板採用自日本室町時期延續800年以上，被指定爲山口縣無形文化財產的「德地和紙」，以及作為茶道陶器使用的陶器「荻燒」等也擺設於客房內，展現出當地文化與時尚設計的完美結合。

*參勤交接：為日本江戶時期的制度之一，各藩的大名需要前往江戶替幕府將軍執行政務一段時間，然後返回自己的領土執行政務。
*本陣：專供武士、官吏宿泊的場所

「星野集團　界 長門」所提供的料理，是只有在使用當地食材與飲食文化的溫泉旅館品牌「界」才能品嚐到以山口縣食材為主的會席料理。山口縣烏賊捕獲量為日本全國第二，因此可以享用到肥厚柔嫩且甜美的新鮮烏賊前菜以及涼拌烏賊等料理。

器皿更是別出心裁，鋪滿醋物與生魚片，華麗的外觀令人大飽眼福的寶樂盛拼盤，而八寸（日本料理的前菜之一）所使用的是荻燒器皿。在半開放式的包廂裡，享用使用當地時令食材的會席料理吧。

「星野集團　界 長門」裡附設「界」品牌首次推出非住宿者也能利用的咖啡廳「Akebono Cafe」。咖啡廳裡販售使用從國外引進、首次於山口縣栽培的「夏橙」，以及山口縣在地原產「長門柚吉」的果醬所做成的微酸銅鑼燒與拿鐵。

「星野集團　界 長門」為「長門湯本溫泉總體規劃」的一部分。預計於溫泉街設置納涼川床、河川沿岸露臺以及夜間照明等。

可以體驗山口縣武家文化的「星野集團　界 長門」 除了住宿以外，也請務必前往造訪「界」品牌首次推出的咖啡廳，即使非住宿者也能利用哦。