沁涼夏日一整季，【名古屋】網友排名前幾的4間日式剉冰

只要檢索關鍵字：名古屋，冰。吾妻茶寮必定名列前三。以日式傳統甜點為中心，結合季節水果材料，將古早味重新演繹於菜單上，讓長輩們耳目一新，也吸引年輕族群的目光，新鮮美味是持續吸引人潮的致勝關鍵。

店門口掛著水藍色布簾，布簾的邊上印著不太起眼的吾妻茶寮字樣，除此之外，從外面看上去，完全找不到任何顯眼的店名招牌，若不是拿著手機地圖找，很容易會忽略它的存在。看似不起眼低調的店門，進到木質框邊的透明門窗店內，裡頭卻坐滿了等待的人，即使梅雨季綿延不斷，也澆不熄人們光臨的興致。

雪白色綿密細緻的奶泡佈滿高高的半透明剉冰上，在剉冰碗的承載極限邊上形成一座圓形小山丘。白色小山丘上分布著各種水果，豐富的色彩讓整體視覺呈現出夏日活力。極みるく（KIWAMILK）是店裡的招牌，細緻的奶味打泡搭配剉冰，再加上新鮮水果的清甜，清爽的同時也替身體補充不少水分。

．吾妻茶寮
地址：愛知県名古屋市中区大須3丁目22-33 トヒチビル1F
電話：052-261-0016
營業時間：【夏季】平日11:00〜19:00（LO18:30）、六日及國定假日11:00〜19:30（LO19:00）／【冬季】平日11:00〜18:30（LO18:00）六日及國定假日11:00〜19:00（LO18:30）
公休日：每周二（夏季無休）

位於人潮來往的榮車站地下街，深咖啡與白色搭配的沉靜色調舖滿店面，乾淨的牆上掛著看似為隸書勾勒出的【緋毬】二字，黑色俐落的文字線條散發一股和風高雅氣質。【緋毬】是名古屋日式伴手禮名店【大須ういろ（大須UIRO）】旗下的日式咖啡廳，本就以日式甜點聞名，菜單上更少不了使用大須UIRO招牌做出的甜點。除了和大須UIRO的這層關係，緋毬提供的冰品本就吸引不少目光，也藉由日式剉冰成功抓住民眾口味而建立起不錯的形象。

承襲傳統日式剉冰的樣貌，晶瑩透亮的清冰高高的堆疊並填滿了整個冰碗，綠色抹茶與白色牛奶各自分別佔領了一半的領域，在清冰上明顯的區分出兩塊顏色。一坨棗紅色的豆沙泥被五顆圓而飽滿的五色白玉湯圓壓住，彷彿將豆沙當作地毯，慵懶的躺在這座小冰山的最高處納涼。白玉分別為原味﹑櫻花﹑黃豆粉﹑抹茶﹑芝麻五種風味，牛奶抹茶冰的水分剛好稀釋掉都沙泥的甜度，再搭配一顆排玉湯圓，原先單調的剉冰增加了口感，也消除了悶熱感受。

這一款抹茶牛奶金時是店內的人氣暢銷，另外依季節性，緋毬也提供水果風味剉冰（草莓﹑奇異果等），在任何時節都能品嘗到當季的限定美味。

．緋毬（Himari）
地址：愛知県名古屋市中区栄3-4-6 サカエチカ内
電話：052-961-6082
營業時間：10:00～20:00

大須商店街集結各式種類店家，當地年輕族群聚集的重點區域，外國旅客觀光購物的景點之一。【剉冰專門店ANDORYU】坐落於這樣人潮聚集、國際交流頻繁的場所，豐富的口味種類滿足了各式客人的需求。
使用小型釜鍋替代剉冰碗，整體造型增添了幾分可愛也創造出店家獨特風格。盛裝清冰的同時，醬料也一層層分布其中，最後在冰都溢出釜鍋的小冰山頂淋上醬料、奶泡及防潮巧克力粉，剉冰專門店ANDORYU的人氣菜單之一提拉米蘇口味便完成。口感細緻的清冰，搭配含糖奶泡，在與帶苦的巧克力粉一起融於口中，如同提拉米蘇般苦中帶甜，清爽滿足。鹽味焦糖是ANDORYU的另一項人氣口味，濃郁焦糖醬藏於清冰之中，上頭灑上海鹽及奶泡，海鹽的鹹味調和了焦糖的膩感，非常適合作為悶熱的夏日裡的解饞甜食。

剉冰專門店ANDORYU提供至少20種類口味的冰品，每品項均統一價格，客人能不必擔心金額快速做出決定。店家說：這裡的冰平均壽命只有30秒，融化速度極快，因此，不要花太多時間在拍照上，快點拿起湯匙，才能享用到瞬間的美好滋味。

．あんどりゅ。大須本店 （Andoryu 大須本店）
地址：愛知県名古屋市中区大須4丁目2-47 赤門ビル2階
電話：080-3636-3955
營業時間：11:00～22:00
※依IG公告不定時休息

深咖啡色的木質玻璃拉門，掉漆的框邊露出淺色木質，隱約透漏著這棟老房已年事過百。位於名古屋的東別院車站附近，顯眼的白色布條高調掛在店門口，上頭用毛筆字提著【甘味処　柴ふく】，一旁掛著帶有冰字的白色藍底布條，即使藏身於一片住宅區中，也很難不忽視它。

柴FUKU有一隻招牌看門柴犬－KURUMI CHAN，總是坐在店門口迎接每位上門的客人，人氣不輸店裡的冰品，也上過雜誌封面呢！進到店裡，伴隨著空氣中些許黃豆粉的香氣，印入眼簾的是許多骨董擺飾，實心原木的桌板順著木頭本身的邊緣呈現自然的不規則狀，加深了整間店古色古香的氣氛。

柴FUKU的招牌冰品，就是以帶有柴犬褐黃色的黃豆粉為主。其中最受歡迎的是【黑柴牛奶】，在以牛奶為基底的剉冰上，淋上黃豆粉，搭配沖繩縣產最高級黑糖，不手軟的用料，整碗剉冰都佈滿了黃黃的黃豆粉末，粉末融合著黑糖與冰一起在嘴裡融化，甜度恰到好處，相當協調。

．甘味処　柴ふく（甘味處 柴FUKU）
地址：愛知県名古屋市中区大井町1-45
電話：052-331-5611
營業時間：12:00～19:00
公休日：每週一

日式剉冰實體就像在漫畫中常看到的樣子，總是獨樹一格，與台式剉冰的傳統配料也有很大的差別，著重於淋醬，配料相對較少。
把心動的店家收藏起來，等待下次來到名古屋，再透過日式剉冰享受看看日本人的夏天氣氛。