暢遊關西最大型海鮮漁獲市場!吃盡新鮮海產的和歌山「とれとれ市場」

2020.07.24阿希

白濱因為臨近海岸,魚穫資源非常豐富,所以也開設了不少魚產市場,當中最為人所熟知的便是「とれとれ市場」。雖然市場規模沒有東京築地般龐大,但海鮮的種類卻同樣多元化、新鮮且價格便宜。最重要是能買到CP值高的とろ(鮪魚生魚片),味道鮮美肥嫩,還有香甜可口的牡犡和帆立貝呢!

「とれとれ市場」在哪裡?

「とれとれ市場」位處於白濱町堅田地區內,是由堅田漁業協同組合經營的海鮮市場,其規模之大堪稱是關西最大型的海鮮市場。由於是由組織所經營,所以市場內的海產價格並不會浮動,旅客可以放心選購,無需再作個別格價,加上味道及新鮮程度也變得有所保證。
對「とれとれ市場」的初印象是一個很乾淨的漁市場,甫進市場內便能看見各種來自海洋的漁獲海產,但是場內的區域規劃得簡潔明確,乾濕貨與熟食區分離,攤檔的空間間隔與走道也寬闊整潔,完全沒有任何的海水鹹味或魚腥臭味。

海鮮種類繁多的乾淨「魚市場」&生食熟食烤海鮮皆備的「美食區」

遊走於「とれとれ市場」內,不難發現新鮮海產的選擇繁多,例如鯨魚、伊勢龍蝦、鯛魚、帆立貝、北海道毛蟹、河豚、烏賊、牡犡、鮪魚等等,全都是來自日本各地如北海道、和歌山、山口、愛媛、岩手、宮城、青森及廣島等縣市的新鮮漁獲,種類多得讓人眼花繚亂,而且大多被放在水池內的仍鮮活亂跳,足見新鮮。
逛著逛著,踫巧還會遇上「鮪魚解體表演」,師傅會在客人跟前即席剖開鮪魚,展示其精堪刀工來吸引客人的目光。而那些被切開並處理好的生魚片,也會放在一旁的冷藏櫃內供客人選購,整個過程的透明度非常高。從赤身乃至中拖羅、大拖羅都有供應,便宜的千多日圓起便有交易,豐儉由人。據說,在週末及假日會比較容易遇上,因為場次安排會比平日多些。
當肚子餓的時候,就要走到市場內的美食區,場內提供生魚片、丼飯、壽司、麵食及烤海鮮等美食選擇。另外,你也可以從魚市場裡選購鮮嫩肥美的生魚片、海鮮海產等,選個位置坐下來就可以開始大快朵頤了。
如果喜歡吃燒烤(BBQ)的朋友,還可以先在場內選購好各式的鮮活海產、海鮮串燒、冷藏肉類、蔬菜包及各式醬料,隨後再前往設置於戶外的燒烤場區裡,每人支付300日圓(小孩每位100日圓),便可以輕鬆自在地在這裡燒烤美食了。不過,燒烤場內是禁止攜帶外來飲料的,只能在場內選購飲料,這點大家可要注意了。

尋覓伴手禮!紀州名產與人氣商品琳瑯滿目的「購物區」

招來旅客熱刺目光的除了新鮮魚市場外,還有空間偌大且貨品種類多元化的選購區。此區匯聚了來自紀州各處的美食名物與人氣商品,從果物、地方釀酒、乾貨、甜品蛋糕、特色飲品及食品禮盒等都一應俱全,當中大多是出自和歌山縣的地產商品,是個非常適合採購伴手禮的地方。例如,和歌山盛產的新鮮柑橘,就有推出果汁、甜品、果醬、果凍飲料、醬料等商品,款式味道五花八門,一不小心就會失手血拼去了。
另外,和歌山的地酒、梅酒也是旅客必買的名單之一,某些酒品及飲品還設有試喝服務,讓客人能一嚐和歌山獨有的酒香與風味,再挑選心儀的品牌回去慢慢品酌。近年梅酒還推出了混合其他水果一起釀製的口味選擇,例如NAKATA出品的蜜桃梅酒與蘋果梅酒,香甜順口,很受當地女士喜愛。
此外,場內除了果物設有如同放題般的試食區外,很多糕點類的產品也設有試食服務,當中不乏人氣或限定販售商品如福菱(昭和老品牌)、旬菓庵かどや、紀州五色バウム等,甜食控、吃貨們絕對不容錯過。

結語

若你也是剛巧趕上夏日時節,那麼建議你跟筆者一樣,在離開「とれとれ市場」之前,到場外的Tore Tore Soft Cream專門店吃上一杯柑橘味冰淇淋,讓冰涼清爽的柑橘果香與香順奶滑的口感,消去一身的炎夏暑氣。要知道,這款和歌山蜜柑味冰淇淋可是僅限於とれとれ市場發售,極受當地女士歡迎。

・とれとれ市場(Toretore Ichiba)
地址:和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2521
電話:0739-42-1010
時間:8:30~18:30(海產店一般較早關門)、燒烤場11:00~18:00(最後入場時間17:00)
交通:乘明光巴士於「とれとれ市場」站下車。

Profile-阿希

旅遊書作者,也是旅行回憶分享者,年少時便已鍾愛日本點點滴滴;即便早已走訪多個縣市,但旅日的腳步依舊,總想發掘這些地方多變的面目。 一起“Take a reading break!”,透過翱翔文字海與寫真走馬燈,每天「療癒」數十分鐘。Facebook專頁:旅子手帖‧希 (@hey2travel)
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