牛肉×內臟愛好者鎖定！ 上野超高CP值燒肉店「神保町食肉センター」

「神保町食肉センター」是上野地區內街知巷聞的排隊名店，既深受東京人的喜愛，在旅客間也極受歡迎，無論早晚都一如概往的門庭若市，即便是平日也要預先訂位才能吃得到。除了神保町的本店及上野店是由店家直營以外，在新宿與南越谷另設有姊妹店，而赤羽亦有新增加盟店，只是客人最愛去的還是當屬位處鬧市的本店與上野分店。

這家烤肉店較為旅客所熟知的注目賣點，便是僅在午餐時段推出的45分鐘烤肉吃到飽套餐，每人只收950日圓，不到千元便能輕鬆吃到新鮮的國產肉類與內臟，尤其划算！每天從上午11:30開始的限時優惠，一直提供至午後14:30才結束，可以選擇吃雞肉與豬肉，又或是鮮嫩美味的豬心與豬肝。雖然主菜選擇不算很豐盛，但是食客在45分鐘內可以無限次續添套餐指定的兩款肉類或內臟、湯品、米飯和沙拉，性價比還算很高的。然而，若是個不折不扣的牛肉愛好者，又或是想吃其他內臟部位的朋友，就要像筆者一樣鎖定晚餐時段再來吃了。

從JR御徒町站出來並往阿美橫丁附近走，便能找到這家上野御徒町的分店，交通非常便捷，難怪亦成為區內上班族下班小酌聚餐的人氣場所。晚餐時段的「神保町食肉センター」並沒有提供定食套餐或吃到飽的服務，清一色的單點餐牌，倒是價格卻非常實惠，每一款肉類、內臟或小菜的售價介乎於500至800日圓之間，份量適中，跟朋友大吃一頓也能負擔得起。

店內採用的都是安全且優質的國產肉類，包括牛、豬都是來自群馬縣，並以自家調配的獨特飼料來養殖，從食肉加工中心直送到店內，肉質鮮嫩不說，油脂分佈也很平均，對肉食控來說極具吸引力！店家提供的牛肉及豬肉部位選擇也是五花八門，肉類如鮮嫩惹味的牛肋骨、較富嚼勁的牛腿肉、厚切牛排、無骨霜降牛肉、牛里肌等，內臟類如大腸、小腸、牛舌、喉嚨軟骨、牛肝、牛心、外橫膈膜等等，種類多得讓人眼花繚亂。

如果你也同樣愛吃內臟，那就一定要叫上一份每日數量限定的豬肝或豬心，新鮮的食材在店家的巧手下，既鮮美且絲毫沒有腥味，難怪一直以來都有不少饕客慕名捧場。據說，店家非常堅持食材的新鮮度與安全性，所以這些豬肝與豬心都是每天清晨在食肉加工中心現宰，並於當日直送到店內處理。在店內顯眼的位置還特別掛上一塊白板，專門記錄當天的肝臟與心臟的剩餘販售數量，點一份就少一份，更貼心地寫上進貨的時間，讓大家吃得更加安心。

除了琳瑯滿目的肉類食材外，上野分店內也有提供開胃小菜、清新沙拉、米飯與湯品；當中最讓筆者驚豔的，非店家秘製的「高橋家泡菜」莫屬，味道酸酸甜甜，開胃又爽口，絕對是佐酒與解膩的佳品，大家一定要試試看！

・神保町食肉センター（Jinbocho Syokuniku Center）
地址：東京都台東区上野4-4-3 2階
時間：週一～週五11:30～15:00（L.O.14:30）、17:00～23:30（L.O.22:30）※星期五17:00～05:00（L.O.4:00）／週六週日、國定假期11:30～23:30（午餐時間段L.O.14:30、晚餐時間段 L.O.22:30）
電話：03-5826-4029
交通：大江戶線上野御徒町站步行約1分鐘即達，或JR山手線御徒町站步行約2分鐘即達。

旅遊書作者，也是旅行回憶分享者，年少時便已鍾愛日本點點滴滴；即便早已走訪多個縣市，但旅日的腳步依舊，總想發掘這些地方多變的面目。 一起“Take a reading break!”，透過翱翔文字海與寫真走馬燈，每天「療癒」數十分鐘。Facebook專頁：旅子手帖‧希 (@hey2travel)