於東京的豪華飯店享用早餐ーー雞蛋料理篇

2020.01.28タベサキ編輯部

雖然沒有「有著好的開始一切都會很好」這樣的諺語,但如何度過早晨時光,將會是打造美好一天的重點。在此希望各位注目的就是,無論餐點、飲料、氣氛、服務品質……換言之就是所有要素均十全十美、由東京著名的飯店所供應的早餐。

這次將重點放在5間飯店所供應的雞蛋料理,介紹保證能為您帶來美好一天的特色早餐。

東京半島酒店 早餐:像雪一樣柔軟的歐姆蛋 如夢似幻的感覺

△半島酒店早餐 4,800日圓 (不含消費稅及服務費)。早餐附果汁、咖啡、紅茶及現烤麵包。

在穿著純白色制服的女服務生的帶領下穿過旋轉門,瞬間便踏入了另一個世界。
在「大堂茶座」中享受彷彿延續了夢境般的早餐。主菜有使用菠菜做成的開放式雪白歐姆蛋等各式各樣可供選擇。就來盡情地在主菜與水果優格等可供選擇的副食陪伴下,享受這剛睡醒的時刻吧。

・東京半島酒店|大堂茶座
地址:東京都千代田区有楽町1-8-1 東京半島酒店 1F
電話:03-6270-2888
營業時間:早餐/6:30~11:00
公休日:全年無休
座位數:100席
交通方式:距離東京地下鐵日比谷線直達
停車場:120台

高級早餐:被高貴的芳香所包圍的華麗早餐

△高級早餐4,800日圓(不含消費稅及服務費)。早餐附氣泡酒或鮮果汁、沙拉、優格、小點心、咖啡等。

就跟義大利語中劇場的意思的店名一樣,餐廳的空間簡直就像是歌劇舞台一樣。一邊眺望大名庭園,一邊享用當季沙拉、天然優格及班尼迪克蛋佐牛肝菌蘑菇醬汁。當場現削的黑松露香氣四溢。搭配一杯氣泡酒,以成為主角的感覺度過剛睡醒的一刻。

・東京樁山莊大飯店|Il Teatro
地址:東京都文京区関口2-10-8 東京樁山莊大飯店 3F
電話:03-3943-1111(總機)
營業時間:早餐/6:30~10:30(最後點餐時間)
公休日:全年無休
座位數:82席
交通方式:距離東京地下鐵江戶川橋站徒步約10分鐘
停車場:400台

鮮果法式吐司套餐:融化在口中的香脆及香氣 魔法般的口感

△鮮果法式吐司套餐(附優格及咖啡)2,400日圓。綠葉沙拉1,100日圓(均不含消費稅及服務費)

以在法國料理的基礎上加上時尚元素的創作料理而著名。作為無人不知的早餐餐點的就是這道外層香脆的焦糖、內層卻如果實般多汁的法式吐司。再按照各人口味淋上楓糖或蜂蜜,品嚐像是甜點般的早餐吧。

・東京喜來登都酒店|Café California
地址:東京都港区白金台1-1-50 東京喜來登都酒店 1F
電話:0120-95-6661
營業時間:早餐/7:00~10:30
※2020年2月18日為止因設備工程而關閉
公休日:全年無休
座位數:140席(包含露台座位)
交通方式:距離東京地下鐵或其他鐵路的白金台站徒步約4分鐘
※從目黑站東口有免費接駁巴士
停車場:140台

早餐主菜+自助餐:嚴選健康食材讓身體也雀躍起來的自助餐

△早餐主菜1道+自助餐 2,800日圓、僅享用自助餐1,900日圓(均不含消費稅及服務費)

從大正時期延續下來的老字號飯店所供應的早餐,內容為蔬菜種類豐富的自助餐和12種不同的「早餐主菜」可供選擇的套餐。主菜中吐司選用的是麵包專賣店「Centre The Bakery」的「Pullman吐司」,有著口感豐厚的特徵。

・丸之內飯店|pomme d’Adam
地址:東京都千代田区丸の内1-6-3 丸之內飯店 8F
電話:03-3217-1117
營業時間:早餐/6:30~10:00
公休日:全年無休
座位數:64席
交通方式:距離JR東京站徒步約1分鐘(直接與地下街連接)
停車場:320台

貴婦早餐:以美食與美景展開新的一天 聰明挑選必要的營養

△貴婦早餐4,630日圓(不含消費稅及服務費)。此為附飲料、沙拉、副食、麵包、主菜等選擇豐富的套餐。

位於可360度飽覽東京景色的飯店頂層。這裡的早餐是以「舒適的一天是從聰明攝取營養開始」這樣「吃得好」的想法為主要概念。主菜有按照各人喜好烹調的雞蛋料理或薄牛排,副食則有柑橘風味的法式吐司等,讓每個人可以按照自己的身心狀況來組合最適合自己的早餐。

・東京威斯汀飯店|Victor's
地址:東京都目黒区三田1-4-1 東京威斯汀飯店 22F
電話:03-5423-7777
營業時間:早餐/7:30~10:00
公休日:全年無休
座位數:84席
交通方式:距離JR惠比壽站徒步約10分鐘
停車場:300台
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