戰勝寒冷的飢餓感！
能品嚐使用當地產豬肉的炸豬排店3選

2019.02.19旅色編輯部

說到挑戰事情或考試等，日本人需要獲得勝利時會吃的食物，那就是【炸豬排】！今年要【戰勝】（日文炸豬排的諧音）寒冷所帶來的飢餓感！

因此，介紹給大家３間可品嚐使用當地品牌豬肉的炸豬排店。

① 讓人大口大口享用的健康豬肉【とんかつキララ】（TONKATSU KIRARA）（岐阜）

https://tabiiro.jp/gourmet/s/307873-gifu-tonkatsu-kirara/

使用健康豬肉的人氣炸豬排店【とんかつキララ】（TONKATSU KIRARA），所在位置與岐阜車站相連，是觀光客也能方便前往的炸豬排專賣店。細心培育的【美濃健康豬】，特色是膽固醇含量比一般豬肉少。其肉質細緻且柔軟，即便做成炸豬排也非常多汁，多汁卻能吃到清爽的口感。

每一塊豬排都經過悉心調理，從孩童到年長者、在各個年齡層都大受歡迎。店內有吧檯座位和餐桌座位，由於空間寬敞，因此也很適合舉辦聚會或女子會。請在這間餐點種類豐富，充滿著溫暖木質氛圍的店內，大口品嚐多汁的炸豬排吧！

・とんかつキララ（TONKATSU KIRARA）
地址：岐阜県岐阜市橋本町1-10-1 アクティブG2F
電話：058-269-4101
營業時間：11:00～21:30（LO21:00）
公休日：依照商場規定

② 從肉質到用油都有所堅持的夢幻逸品【勝味庵本店】（KATSUMIANHONTEN）（長野）

https://tabiiro.jp/gourmet/s/308621-chino-katsumianhonten/

位於長野縣國道20號沿線，非常便於自駕族前往，在當地說到炸豬排就是這間店了！

這間擁有這超級知名度的人氣店就是【勝味庵本店】（KATSUMIANHONTEN），使用【岩中豬】或【富士櫻豬】、【信州SPF豬】等高品質嚴選豬肉。而自家製的麵包粉只製作當日使用的份量，用油方面則是使用混合了3種油的嚴選油，請沾上滿滿的特製果實醬開動吧！

招牌料理雖然是炸豬排，但因為現任的第2代老闆曾在壽司店當過學徒，所以生魚片也值得推薦。每天只進貨當天所需的使用量，以此保持魚類的新鮮度，請務必來品嚐看看新鮮到無話可說的【沙丁魚料理】。

・勝味庵本店（KATSUMIANHONTEN）
地址：長野県茅野市宮川1338-10
電話：0266-71-1777
營業時間：中午 11:30～14:00（餐點LO13:30）；晚上 17:00～21:00（餐點LO20:30）
公休日：週三

勝味庵本店（KATSUMIANHONTEN）官網

③ 多樣化的料理和份量讓人開心【酔膳亭みちづれ】（SUIZENTEI MICHIZURE)（廣島）

https://tabiiro.jp/gourmet/s/307091-yamagata-suizentei-michizure/

廣島縣的【酔膳亭みちづれ】（SUIZENTEI MICHIZURE)，餐點種類豐富，店內提供的壽司和生魚片是由捕獲自日本海或瀨戶內海的新鮮魚貝類所作成，另外還有使用北廣島的品牌豬肉【藝北高原豬】所作的料理。

北廣島町在廣島縣中享有著豐饒的自然環境，在那裡所培育的品牌豬肉就是【藝北高原豬】。店內使用藝北高原豬所提供的料理有豬肉丼飯、滷豬肉、薑汁燒肉、炸豬肉塊、水煮豬肉沙拉等各種菜色。

其中相當具有份量的【藝北高原豬炸豬排】很值得推薦。

・酔膳亭みちづれ（SUIZENTEI MICHIZURE)
地址：広島県山県郡北広島町有田1556-1
電話：0826-72-0011
營業時間：中午 11:00～14:00；晚上 16:30～22:00（LO21:45）※週六 11:00～22:00（LO21:45）・週日・國定假日 11:00～21:00（LO20:45）
公休日：每月第1・第3個週三 ※遇國定例假日會有所變更