【日本全國】出發前往春天的葡萄園！遊覽葡萄酒廠的大人之旅

2019.05.09旅色編輯部

日本的葡萄酒近幾年來受到高度評價，其中，【日本葡萄酒】是指使用100％的日本國產葡萄所釀的酒，而【國產葡萄酒】則是指使用他國葡萄僅在日本國內釀造。

本文將要介紹的便是極為重視原料的【日本葡萄酒】的製造地，以及身處於藍天綠景葡萄園中的葡萄酒廠！

眺望北阿爾卑斯的雄偉景色【安曇野葡萄酒廠】（長野縣）

幾乎位處長野縣正中央的【安曇野葡萄酒廠】，是一間被豐富大自然所環繞的葡萄酒廠。
朝西可以瞭望飛驒山脈的雄偉景色，並且四季皆能欣賞到絕景，因此就算把它當作景觀豐富的休閒活動設施，也能充分享受其中樂趣。【風土條件】這個專業術語表現了採收葡萄的香氣、味道以及風味，葡萄酒廠便是以此為理念釀造葡萄酒。

安曇野除了是被群山圍繞、排水性良好的土地之外，充足的日照與冷暖溫差大等因素，皆為適合葡萄的生長環境。在這裡能充分地享用到這個自家田園所採收的葡萄所釀造的葡萄酒。

平時開放參觀的酒窖經常性提供4～5種的免費試飲，也有羅列更多口味的收費試飲櫃台，而在咖啡廳則能享用到原創葡萄酒、使用在地食材的料理和飲品，還有讓人能一邊眺望田園景致一邊品嚐霜淇淋的露台等，備有完善設施。

・安曇野葡萄酒廠（AZUMINO WINERY）
地址：長野県安曇野市三郷小倉6687-5
電話：0263-77-7700
營業時間：9:00～17:30（依據不同時期而異）
公休日：全年無休（12月31日～1月1日）

安曇野葡萄酒廠（AZUMINO WINERY）官網

在具開放感的試飲室中悠閒品嚐【FUNAO葡萄酒酒廠】（岡山縣）

被稱作水果王國的岡山縣倉敷裡，坐落著一間【FUNAO葡萄酒酒廠】，它位於擁有廣大葡萄園的丘陵地帶。自2016年倉敷大橋開通後，從倉敷市區前往此處的交通也隨之便利了許多。

栽培於船穗町的嚴選品種【亞歷山大麝香】，被稱為【水果界的女王】以及【葡萄中的藝術品】，是滋味馥郁的高級巨峰葡萄。而僅採用當中最高等級的大顆巨峰葡萄所釀造的葡萄酒，在這裡可以有幸品嚐到。

除了選購產品之外，還可以了解巨峰葡萄的栽培歷史、參觀葡萄酒製造過程，並且在面向草原的開放式試飲室裡試飲葡萄酒。

・FUNAO葡萄酒酒廠（FUNAO WINERY）
地址：岡山県倉敷市船穂町水江611-2
電話：086-552-9789
營業時間：9:30～16:30
公休日：12月29日～1月3日

FUNAO葡萄酒酒廠（FUNAO WINERY）官網

在餐廳享受美食與葡萄酒的完美結合【久住葡萄酒廠】（大分縣）

佇立於大分縣九重連山前的【久住葡萄酒廠】，是一座擁有一望無際的遼闊葡萄園、海拔850公尺的高原葡萄酒廠。由於此處冷暖溫差極大，因此其6公頃大的自營農園據傳能夠產出帶有複雜香味成分的葡萄，並且使用黑比諾與莎當妮等品種來釀造葡萄酒。

除了能試飲不甜的、甜味的、玫瑰紅酒、紅酒、白酒、氣泡酒等種類豐富的葡萄酒之外，葡萄專門店獨有的濃醇葡萄汁也極富魅力。

另外在附設餐廳裡，提供了石窯燒烤的窯烤披薩等與自家製葡萄酒絕配的義大利料理，讓全家人都能享受快樂的1天。

・久住葡萄酒廠（KUJU WINERY）
地址：大分県竹田市久住町久住3990-1
電話：0974-76-1002
營業時間：商店 10:00～18:00；餐廳 11:00～17:00

久住葡萄酒廠（KUJU WINERY）官網