被老闆編織出的獨特世界所感動！
【岐阜縣・大垣】的咖啡廳【あすなろ】（ASUNARO）

2019.01.24旅色編輯部

位在岐阜縣大垣市木戶町有著約50年歷史的咖啡廳【あすなろ】（ASUNARO）。老闆是擁有長年功績並受到知名品牌UCC表揚的優秀人物。充滿經典氛圍的店內正是昭和時期咖啡廳的原貌，這樣的咖啡廳造成話題的就是種類繁多的獨特咖啡。

菜單中可以看到【カフェナポリターノ】（咖啡納波利塔諾）、【ペパーミントコーヒー】（胡椒薄荷咖啡）等獨具特色的咖啡應有盡有。咖啡種類高達50種以上！現在讓我們來一窺這個深奧的世界吧！

文・照片／各務YUKA

正因為走上鑽研咖啡之路，因此才能創造出獨特的一杯

由高齡77歳、專心投身於咖啡的老闆所經營的咖啡廳【あすなろ】（ASUNARO）。位於近鐵養老線室站徒步3分鐘即可到達，店鋪門面也相當復古，是一間可以體驗到日式昭和時期咖啡廳氛圍的店。

27歲時擁有自己的店，走上鑽研咖啡之路已有50年的歷史，因為此事蹟而受到UCC的表揚。這間店的魅力就是，正因為經過長年鑽研咖啡，因此才能打造出令人不禁驚呼出【噢！】的各個種類口味的咖啡。

首先令人驚訝的是，咖啡種類非常多！光是咖啡就有50種以上可供選擇。其中由老闆所構想的大約就有30種，變化豐富的咖啡。【咖啡納波利塔諾】、【胡椒薄荷咖啡】、【鮮奶油維也納咖啡】、【啤酒杯咖啡】……等，還有很多其它聽都沒聽過的名稱，因此閱讀MENU也非常有趣，相信一定會因此花很多時間在點餐上呢！

也很適合拍照PO上IG！？充滿魅力的一杯

這裡介紹幾個有特色的咖啡給讀者朋友。首先是有檸檬浮在咖啡裡的【咖啡納波利塔諾】。菜單上寫著【俗稱黎明的咖啡】（笑），對於紅茶來說檸檬很常見，但想必許多人都是在這間店裡初次體驗到在咖啡內加進檸檬。喝了一口口味令人意外！非常清爽好入口！的確像早上睜開眼時會想喝的咖啡。

接下來要介紹的是【胡椒薄荷咖啡】。這款咖啡具有薄荷的香氣以及鮮奶油的甜味。外表也非常吸睛，應該是年輕客人會想拍照上傳IG的一杯飲料。此外，不會讓人感到太膩的清爽甜味，再度給人意料之外的驚喜。

花式布丁還有鬆餅……也推薦大家懷舊餐點

從【純喫茶】這個詞讓許多人連想到的【花式布丁】和【鬆餅】等懷舊甜點也非常推薦。布丁由老闆親手製作，上面會擺上豐富的季節水果。鬆餅也是等客人點餐完後才開始一片一片烤，由此可見老闆認真的工作態度及對客人的尊重。

老闆之前曾當過調酒師，因此許多餐點中都含有酒類，是一間可稱為大人的社交場所，擁有成熟氛圍的咖啡廳。【想盡可能提供一杯美味的咖啡給顧客】如此想的老闆，能直接感受認真的個性是這間店最具魅力的地方。請大家務必前往用餐並感受一下老闆如此的氛圍！

・あすなろ（ASUNARO）
地址：岐阜県大垣市木戸町2-77-2
電話：0584-74-3040
營業時間：8:00～18:00
公休日：週五

岐阜縣老舖喫茶咖啡

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