【東京】每天享用【咖哩】口味變化自由的1週!(週一篇)

2019.08.12タベサキ編輯部

根據文化、料理手法以及食材等的不同,就能變化出完全不同面貌的咖哩。即使經常吃也不覺得膩,是一道可以一直享受其美味的魅力料理。

若要1週都吃咖哩的話……,以下將介紹咖哩的必推菜單。請務必按照一週七天前往品嚐看看喲!

TEXT:YUI NAKAMURA
PHOTO:USHIO SATO

週一是新開始!美味且改善體質健康吃到飽【自然派印度料理NATARAJ】

一邊俯瞰都會感十足的明治通街道,一邊在播放印度音樂且平靜的空間裡享用午餐吃到飽。

【自然派印度料理NATARAJ】是一間於1989年創業,為日本歷史最悠久的素食印度料理店的新店鋪。

使用來自2處自家農園新鮮直送的有機無農藥蔬菜,柔嫩且具有彈性的原創黃豆製素肉,以及純天然的高級菜籽油等,嚴選的盡是對身體健康的食材。在當地廚師的巧手之下,仔細運用數十種辛香料,充滿個性的【蔬菜咖哩】料理讓胃與心靈皆獲得雙重的滿足。
除了美麗的景觀之外,店內也裝飾著許多印度傳統美術品。由於店主也在長野縣經營美術館,因此店內展示僅其一部分的收藏品。
使用黃豆製素肉、杏鮑菇與舞菇等豐富食材的【招牌NATARAJ咖哩】,以及引出蔬菜甘甜的9種【蔬菜咖哩】等,每日供應4種不同內容的咖哩。
身穿民族風服裝的工作人員,手上拿的是添加小松菜的天然酵母烤餅。麵糰使用的是日本國產的小麥。

・自然派インド料理ナタラジ 原宿・表参道店
地址:東京都渋谷区神宮前6-28-6 キュープラザ原宿8F
電話:03-6427-7515
營業時間:11:30~17:00;17:00~23:00
公休日:全年無休
平均預算:中餐平均 ¥1,500~;晚餐平均 ¥2,500~
※中午 吃到飽 (平日) ¥1,290(附沙拉、飲品、甜點)11:30~15:00/限時90分鐘(3~9歲半價)
交通:東京地下鐵千代田線/東京地下鐵副都心線【明治神宮前】站,徒步約1分鐘

結語

讀者朋友請期待隔天的咖哩飯介紹喲!
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