【東京】古民家再生PROJECT空間、感受古早生活所培育出的【純樸】與【回憶】ー【上野櫻木ATARI】

2019.04.18樂可

如果有個地方可以為人們保存最平凡卻也是最溫暖的生活風景,走入其中彷彿置身於一部懷舊電影,旅人是否會想前往一訪究竟?!

由3棟座落在被時間遺忘般安靜巷弄間, 超過80年的老建築組成的【上野櫻木ATARI】彷若是一個大型的【時空膠囊】,簡單而美好的生活形式在這裡被表現地淋漓盡致, 每個曾經發生過的場景就像緩慢而持續不斷的分鏡,來到這!將回歸生活最初的本質, 觸動心中最深刻柔軟的部份。

【東京・台東區】有溫度的日式古民家① 築80年以上!日本味十足的溫暖空間ー【上野桜木あたり】(UENO SAKURAGI ATARI)

位於上野附近的【上野桜木あたり】(UENO SAKURAGI ATARI, 中譯:上野櫻木ATARI), 雖然步行距離並不遠,卻很難讓人將它與熱鬧無比的上野做連結,走進一條古老而安靜的小巷道中,進入眼簾的是一區非常吸引人的古風木造建築,三棟超過80年以上歷史的古民家老建築,被建造於充滿濃厚江戶文化精神的1939年代。

上野公園和不忍池一帶的地區,在當時逐漸發展擴大的博物館、動物園和藝術大學等文化色彩,讓許多在地的藝術家、作家、商人等, 都青睞這片緊鄰喧囂卻保有寧靜的環境。

【上野櫻木ATARI】的誕生,源自希望將【上野櫻木這片土地的文脈,古老美好的生活方式】保存下來,並透過古民家再生PROJECT將人與土地與回憶連結起來,美好簡單的生活值得被發現與珍惜。

・上野桜木あたり(UENOSAKURAGI ATARI)
地址:東京都台東区上野桜木2-15-6
營業時間:8:00~20:00
公休日:週一(因各店舖而異)
交通:JR【日暮里】站南口,徒步約10分鐘;JR【上野】站公園口,徒步約15分鐘;千代田線【根津】站1號出口,徒步約10分鐘;千代田線【千駄木】站1號出口,徒步約10分鐘

【東京・台東區】有溫度的日式古民家② 滿溢下町風情的空間中啜飲美味的地方釀造啤酒ー【谷中ビアホール】(YANAKA BEER HALL)

【上野櫻木ATARI】將整個三棟古民家劃分為【ATARI 1~ATARI 3】(日文的あたり/ATARI含有未明確指定,概指大約範圍的意思)三個區域。

而位於入口的【ATARI 1】正是【谷中ビアホール】(YANAKA BEER HALL, 中譯:谷中釀製啤酒),是只有在谷中地區才喝得到且大名鼎鼎的【谷中釀製啤酒】。帶有些微苦味的香甜,經過煎焙後的濃醇麥芽香味與回甘的甜醇,兩者組合出令人捨不得喝完的超人氣地方釀製啤酒。
【谷中釀製啤酒】不但使用比一般釀酒更多的麥芽份量進行釀造,熟成時間也是普通啤酒約一週必要時間的三倍, 透過較長的熟成時間讓【谷中釀製啤酒】的風味更加充滿層次感,每喝下的一口都回味無窮捨不得一口乾盡。

・谷中ビアホール(YANAKA BEER HALL)
地址:東京都台東区上野桜木2-15-6 上野桜木あたり1-1F
電話:03-5834-2381
營業時間:平日 12:00~20:30;週末・國定假日 11:00~20:30
公休日:週一・12月28日~1月4日
交通:山手線【日暮里】站下車後,南口徒步約10分鐘;【上野】站下車後,公園口徒步約15分鐘

【東京・台東區】有溫度的日式古民家③ 日本第1家探索【#塩#橄欖油#天然味道】的有趣飲料專賣店ー【OSHIOLIVE】&北歐風格麵包的工房ー【VANER】

鋪滿石疊的小徑繼續直行來到【ATARI 2】ー主打健康生活的區域。這裡有日本首家以特產鹽&橄欖油為主題概念的【OSHIOLIVE】和北歐風格的麵包工房【VANER】。

【OSHIOLIVE】提供許多有趣前所未有的健康飲品,使用許多種類迥異的特產天然鹽和橄欖油調製對身體有益且美味的飲料。喜歡料理的旅人還可以在【OSHIOLIVE】透過熟悉各種調味風味的店主協助下,調配出自己專屬的健康調味料喔!

位在右側的北歐風格麵包工房【VANER】,是以挪威進口的小麥或黑麥粉, 使用天然乳酸菌和酵母的組合進行低溫發酵,曾經實際在挪威修習過的店主,製作出帶有獨特酸味和甜味相融,咬下的每口北歐風麵包都超級Q彈可口。

・OSHIOLIVE
地址:東京都台東区上野桜木2-15-6 上野桜木あたり2-1F
電話:03-5834-2711
營業時間:10:30~19:00
公休日:週一

・VANER
地址:東京都台東区上野桜木2-15-6 上野桜木あたり2-1F
營業時間:9:00~18:00
公休日:週二

【東京・台東區】有溫度的日式古民家④ 超棒的活動企劃使用空間!昭和初期和風建築ー【みんなの座敷】(MINNA NO ZASHIKI)

【ATARI 3】的【みんなの座敷】(MINNA NO ZASHIKI)則是可供舉辦活動的共有空間。

【上野櫻木ATARI】有溫度的古民家再生PROJECT精神也在這裡得到完整體驗、實現, 在不大的區域內,保留這樣子的一處空間,可供租借使用於與生活息息相關的飲食或生活文化交流等, 經常不定期舉辦各種有趣的活動,建議計劃前往【上野櫻木ATARI】的旅人們,可以事先上官網確認當月的活動企劃等內容。
・みんなの座敷(MINNA NO ZASHIKI)
地址:東京都台東区上野桜木2-15-6 上野桜木あたり2-1F

結語

人們透過平凡而淡雅的現實觀照中,找出生活中最質樸也是最美好的東西,在時間力量的精粹下,不斷被傳承而保留下來的,也許才是最打動人心的。

【上野櫻木ATARI】就是一處雖然時代不斷變遷,卻依舊屹立不搖隱身小巷弄的樸實日式古民家。
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