加賀螃蟹、紅鱸、御前蕎麥麵……等, 【石川縣】能夠吃到絶品午餐的餐廳4選

2018.10.14旅色編輯部

石川縣有著金澤、能登半島等等能夠接觸日本從古至今文化的地方，是非常有人氣的旅遊勝地。

這次要介紹在這樣的石川縣裡，可以品嚐到推薦午餐的4間餐廳。

在堅持了35年以上的【割烹加賀】（KAPPOU KAGA）裡享用北陸鄉土料理

https://tabiiro.jp/gourmet/s/303065-kaga-kappou-kaga/

在加賀的山代溫泉持續經營了35年以上的【割烹加賀】（KAPPOU KAGA）。這裡用九谷燒或者山中漆器當作花器，讓裝飾的野花看起來更加鮮活，並且可以在滿溢著和風雅趣的店內享受北陸的時令美味。

堅持使用北陸食材、當地鮮魚以及自家栽培的無農藥蔬菜所製作出的鄉土料理有著柔和的味道，能夠感受到只有在加賀才有的魅力。午餐除了提供加賀螃蟹飯或是加賀和風午餐等，有事前預約的話還能夠享用迷你懷石料理喔！

・割烹加賀（KAPPOU KAGA）
地址：石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-73
電話：0761-76-0469
營業時間：11:00～13:00；17:00～22：00
公休日：週二

割烹加賀（KAPPOU KAGA）官網

午餐限定營業！在【手打ちそば加賀上杉】（TEUCHISOBA KAGAUESUGI）享用御前蕎麥麵

https://tabiiro.jp/gourmet/s/307771-kaga-kagauesugi/

開店後立即來客絡繹不絕的【手打ちそば加賀上杉】（TEUCHISOBA KAGAUESUGI），只提供午餐並且賣完為止，因此如果運氣好碰上有開店的話，請務必順道進來嘗鮮看看。

這間店的名產便是每天早上製作的全白手打【御前蕎麥麵】，只使用蕎麥的芯蕊部分來製作而成。甜味很高且非常順口，晶瑩剔透的顏色與一般蕎麥麵完全不同，是一道絕品料理。

當然也不能錯過專門負責炸物的師父所料理的天婦羅喔！

・手打ちそば加賀上杉（TEUCHISOBA KAGAUESUGI）
地址：石川県加賀市山代温泉温泉通り42
電話：0761-77-5026
營業時間：11:30～15:00（LO14:30）
公休日：週二・週三

手打ちそば加賀上杉（TEUCHISOBA KAGAUESUGI）官網

在輪島港捕獲上來鮮度卓絕的壽司料【助ずし】（SUKEZUSHI)

https://tabiiro.jp/gourmet/s/303846-wajima-sukezushi/

在輪島的早市觀光完後，推薦的午餐是備受當地人喜愛的【助ずし】（SUKEZUSHI)。

本店距離朝市通商店街只有約3分鐘路程，因位於寧靜的住宅區所以散發著沉靜氛圍也是其魅力之一。

在這裡能夠品嚐到在輪島港新鮮捕獲的、鮮度非常高的壽司料，如鰤魚、紅鱸以及松葉蟹等北陸的海鮮。提供單點料理、懐石料理或丼飯，想要享受石川縣的海鮮時一定要來這裡試試喔！

・助ずし（SUKEZUSHI）
地址：石川県輪島市河井町3-26-2
電話：0768-22-4101
營業時間：11:30～13:30；17:00～22:00
公休日：星期一 ※如逢國定例假日則為隔日休

助ずし（SUKEZUSHI）官網

つば甚 (TSUBAJIN)

https://tabiiro.jp/gourmet/s/305605-kanazawa-tsubajin/

能夠同時享受加賀傳統料理，並且接觸其傳承至今的歷史與文化，就是這家【つば甚】 (TSUBAJIN)。

它是創業約260年的老舗料亭，是【伊藤博文】及【芥川龍之介】等名人也造訪過的名店。

能夠在獨立包廂內享用豆渣蒸鯛魚以及蓮藕蒸鯛魚等，採用隨季節變換的加賀料理來作搭配的懐石料理。這裡也常被作為婚禮・喜事・法事的場所，服務方面可說是無微不至，因此想享受日式服務時不妨可以來這裡。

・つば甚 (TSUBAJIN）
地址：石川県金沢市寺町5-1-8
電話：076-241-2181
營業時間：11:00～14:00（LO13:00）；17:00～21:00（LO19:00）
※星期日・國定例假日僅限午餐時段營業
公休日：12月26日～1月3日

つば甚 (TSUBAJIN）官網