在復古空間中小歇片刻吧！
群馬縣【藏咖啡】的魅力所在
2018.07.24旅色編輯部
大家知道在群馬縣有一間叫做【古新館・藏咖啡】，有點獨特的咖啡館嗎？
這裡是將日本酒的酒窖再利用，店內除了有許多美味的甜點外，提供的日本酒品項也相當豐富齊全。
這次就要為旅色台灣版的讀者朋友介紹這間群馬縣永井造酒廠的藏咖啡。
這裡是將日本酒的酒窖再利用，店內除了有許多美味的甜點外，提供的日本酒品項也相當豐富齊全。
這次就要為旅色台灣版的讀者朋友介紹這間群馬縣永井造酒廠的藏咖啡。
關於【藏咖啡】
http://tabiiro.jp/gourmet/s/306063-tone-koshinkan-kuracafe/
在群馬縣有間叫做【古新館・藏咖啡】的獨特咖啡館。
出產日本酒【水芭蕉】、【谷川岳】，為日本人熟知的【永井酒造】。佔地內有間名為「古新館」的直營店舖，藏咖啡則是附設在內的咖啡店。
就如其名，是間重複利用持續使用約150年的古老酒窖（日文中酒窖稱作蔵）來營運的咖啡廳，因此進到店內後會感覺到很涼爽。來到這既可以更真實的感受到酒窖當時的造酒氛圍，店內還提供實際用來製作日本酒時所添加進的水、酒麴及酒糟來料理而成的MENU。
出產日本酒【水芭蕉】、【谷川岳】，為日本人熟知的【永井酒造】。佔地內有間名為「古新館」的直營店舖，藏咖啡則是附設在內的咖啡店。
就如其名，是間重複利用持續使用約150年的古老酒窖（日文中酒窖稱作蔵）來營運的咖啡廳，因此進到店內後會感覺到很涼爽。來到這既可以更真實的感受到酒窖當時的造酒氛圍，店內還提供實際用來製作日本酒時所添加進的水、酒麴及酒糟來料理而成的MENU。
試喝看看永井造酒的日本酒
http://tabiiro.jp/gourmet/s/306063-tone-koshinkan-kuracafe/
在藏咖啡，可以喝到永井造酒釀造的日本酒。
日本酒的種類繁多，但之中最推薦的是用與香檳同樣方法製造的氣泡清酒【MIZUBASHO PURE】。外觀看起來像香檳一樣，但高貴的日本酒配上細緻氣泡並散發著香氣，使得這款酒相當受到品酒人士歡迎。
其他像是甜點酒等新型態的日本酒也持續在改良釀造，也讓這間咖啡廳讓人想一訪再訪呢！
日本酒的種類繁多，但之中最推薦的是用與香檳同樣方法製造的氣泡清酒【MIZUBASHO PURE】。外觀看起來像香檳一樣，但高貴的日本酒配上細緻氣泡並散發著香氣，使得這款酒相當受到品酒人士歡迎。
其他像是甜點酒等新型態的日本酒也持續在改良釀造，也讓這間咖啡廳讓人想一訪再訪呢！
順道品嚐看看咖啡廳原創餐點吧
http://tabiiro.jp/gourmet/s/306063-tone-koshinkan-kuracafe/
其實藏咖啡的菜單不只有日本酒。使用實際日本酒製作時加入的【仕込み水】（中譯：釀酒用水）來沖泡的咖啡，或是可以享用到使用米麴製作的無酒精麴飲料。
麴飲料是使用100％來自當地川場村產的【雪ほたか米】做成的麴，另外還有提供添加水果汁調和的歐蕾。果汁可選擇藍莓・蘋果，兩者都是當地生產，感覺喝下去後對美容和健康也會很有幫助。
此外，也有添加酒糟的冰淇淋或藏咖啡布丁等甜點，或是飽足感的飯類餐點，都是非常具有魅力的餐點內容。
就算不喝酒的客人也能盡情享受美食呢！
麴飲料是使用100％來自當地川場村產的【雪ほたか米】做成的麴，另外還有提供添加水果汁調和的歐蕾。果汁可選擇藍莓・蘋果，兩者都是當地生產，感覺喝下去後對美容和健康也會很有幫助。
此外，也有添加酒糟的冰淇淋或藏咖啡布丁等甜點，或是飽足感的飯類餐點，都是非常具有魅力的餐點內容。
就算不喝酒的客人也能盡情享受美食呢！
結語
http://tabiiro.jp/gourmet/s/306063-tone-koshinkan-kuracafe/
重複利用充滿歷史感的永井造酒的酒窖來打造的咖啡廳【古新館・藏咖啡】。
是不是很想在這個咖啡廳中，品嚐美酒佳餚呢？
・古新館・蔵カフェ（KOSHINKAN KURACAFE）
地址：群馬県利根郡川場村門前713
電話：0278-52-2313
營業時間：10:00～16:00（LO15:30）
公休日：週二
是不是很想在這個咖啡廳中，品嚐美酒佳餚呢？
・古新館・蔵カフェ（KOSHINKAN KURACAFE）
地址：群馬県利根郡川場村門前713
電話：0278-52-2313
營業時間：10:00～16:00（LO15:30）
公休日：週二
