符合【秋天】味蕾的甜點!
使用【栗子】做成的洋菓子3選

2018.10.22旅色編輯部

在多樣的秋季美食裡,若說起符合秋天味覺的甜點,非栗子莫屬了!這次將介紹3個使用栗子做成的美味洋菓子。

想不想在旅途的甜點時光裡,將只有這個季節才盛產的栗子甜點當做精選的伴手禮呢?

烤蒙布朗

https://tabiiro.jp/otoriyose/s/306407-hiroshima-patisserie-alpha/96302/
位於廣島縣廣島市蛋糕店【PATISSERIE-ALPHA】裡的人氣甜點【烤蒙布朗】,於2011年被列選為【廣島招牌】的商品,廣受在地居民的愛戴。

用酥脆的薄皮包裹著濃厚生奶油口感的蛋糕體,並在中間裡放入一整顆糖漬栗子,可以說是非常奢華的甜點。

酥脆的薄皮與蛋糕體交界部分厚實爽脆的口感,與口感滑順的蛋糕體融合為一體,是吃了會讓人上癮的稀有逸品,糖漬栗子也散發出高雅的甜味。

除了原味,也有使用在地生產的廣島檸檬、抹茶、咖啡、法國海鹽等8種口味的烤蒙布朗,可以試著找出自己最喜歡的口味。

烤得恰到好處的巧克力 岩栗山

https://tabiiro.jp/otoriyose/s/305070-iwakuni-fugetsudo/59926/
1931年在山口縣岩國市創業的菓子店【風月堂】裡,【烤得恰到好處的巧克力 岩栗山】的烘焙甜點,僅使用單純且經過嚴選的食材所製成。

使用的材料有比利時產的嚴選巧克力、有益健康的榛果、可可粉、奶油、砂糖、雞蛋、小麥麵粉以及栗子, 是可以安心品嚐也是它的魅力。

在一個一個親手細心烘焙的巧克力糕點裡,各放入一整顆糖漬栗子和榛果,是非常適合成人胃口的奢華甜點。

烏骨雞磅蛋糕 香栗

https://tabiiro.jp/otoriyose/s/308547-ogaki-ukokkeihonpo/408304/
【烏骨雞磅蛋糕 香栗】是使用烏骨雞蛋的甜點專賣店【烏骨雞本舖 LUXURY EGG CAFE LUAN LUAN LUAN】的商品。被稱為藥膳食材之王的烏骨雞,富含著高營養價值以及濃厚的風味。

由於雞蛋色的海綿蛋糕上面放了滿滿的栗子,因此能品嚐到甘甜順口的海綿蛋糕以及栗子的口感。雞蛋和奶油的絕妙風味,搭配上烏骨雞蛋特有的濃郁感,製作出至今未曾有過的首創口味,已成為與招牌商品蜂蜜蛋糕媲美的人氣商品之一。

結語

以上介紹了3個使用栗子做成的甜點。

感受秋天美味的栗子甜點,非常適合在咖啡時光一併享用。請大家務必品嚐看看。
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