除了美式連鎖店外還有更多選擇,到日本旅遊推薦吃【本土日式】口碑漢堡店

2018.12.24柚奈

讀者們到日本旅遊不外乎品嚐燒肉、拉麵、居酒屋等代表性的日式美食,但吃了好幾天類似的美食,應該會覺得有點膩,這種時候不妨換個口味,來品嚐看看日本國內才能吃到的漢堡店吧!

除了我們也熟悉的西式快餐等大品牌,日本其實也有當地發跡的本土漢堡店,開發出的獨創口味,讓當地人也讚不絕口,人氣的程度簡直可以和美式連鎖店抗衡……趕快繼續看下去。

嚴選食材+堅持現點現做!就是要給超新鮮的美味ー【FRESHNESS BURGER】

創立於1992年的【FRESHNESS BURGER】可以說是日本本土漢堡店的口碑人氣品牌,目前在日本、香港、新加坡等地共有170多家分店,主打使用嚴選新鮮食材,在點餐之後才開始製作,雖然相對需耗時等待,但吃下去的同時就會證明等待是值得的,內夾鮮脆的蔬菜量是一般連鎖店的兩倍,漢堡肉新鮮又JUICY!連附餐與飲料和店裡自由取用的各國醬料都能看出店家的誠意。

【FRESHNESS BURGER】的獨特之處還有種類豐富多元,除了常見的牛肉、起司培根、炸雞等口味,還有推出酪梨牛肉系列,更特別的是店鋪限定的【ご当地バーガー】(指地區限定口味),像【宇都宮野菜餃子漢堡】;岡山限定的【多蜜豬排漢堡】都是代表之作,可以說是西式加上日式的完美結合,能感受到滿滿心意的漢堡,絕對讓旅人一吃就上癮哦!

與眾不同的中華式漢堡!人氣NO.1只有函館吃得到ー【LUCKY PIERROT】

要說函館人心中第一名的連鎖漢堡店,絕對非【LUCKY PIERROT】莫屬!走過32年歷史的,是伴隨著函館人共同成長的老店,以地產地消為概念,採用在地新鮮食材,從生菜、洋蔥到雞、豬肉、培根皆為道產食材。除了漢堡有多樣口味,竟然還販售咖哩飯、蛋包飯,還有中華炒麵,不只餐點內容超豐富,更是平價又美味,份量是一般漢堡的兩倍大,只須花費¥300~¥500的價格就能飽餐一頓,是旅遊時省荷包的好夥伴。

最超人氣的漢堡為【中華炸雞漢堡】,為什麼呢?原來是因為老闆曾經營過中華料理餐廳,將擅長的中華料理結合漢堡,創造出的招牌,有點類似糖醋雞的口味超獨特!另外還有成吉思汗漢堡和用三層漢堡蓋成一座函館山的【函館山漢堡】,每種口味都是獨創令在地人也會豎起大拇指的美味,甚至連美式知名聯鎖品牌也被打敗,讓許多人不遠千里,專程到函館就為了吃它!

・LUCKY PIERROT 峠下総本店
地址:北海道亀田郡七飯町峠下337-11
電話:0138-66-6566
營業時間:10:00~24:30(週六~25:30)
公休日:全年無休

超美式重量級漢堡肉!沙拉吧和湯品無限吃到飽ー【J.S. BURGERS CAFE】

這家是在這幾年堀起的漢堡熱潮中誕生ー【J.S. BURGERS CAFE】,也同樣備受風靡。雖然是日本的本土品牌,但漢堡的口味可是一點也不輸美式連鎖品牌哦!

菜單內容更是提供多達18種口味,絕對能滿足各個不同口味的族群。有別於其他漢堡店,在【J.S. BURGERS CAFE】不管點什麼餐點,都可以享用沙拉吧和每日湯品吃到飽。雖然是無限量提供,但味道一點也不馬虎,沙拉吧也提供7~8種生菜,還有不同口味的沙拉醬供選擇,不用擔心吃進過多大魚大肉缺乏蔬菜營養。

店家堅持採用每天現烤的麵包作為漢堡外層,還有特製的漢堡排使用粗絞肉製作,紮實又能將滿滿的肉汁鎖住,份量方面秉持著美式精神,餡料多到簡直滿到要溢出來,口感層次分明, 很值得前來一試。

・J.S. BURGERS CAFE 原宿店
地址:東京都渋谷区神宮前6-6-2 2F
電話:03-6418-2586
營業時間:週一~週五 11:30~23:00(L.O. 22:30);週六 11:00~23:00(L.O. 22:30);週日・國定假日 11:00~22:00(L.O. 21:30)
公休日:不定休

苦瓜不苦人生比較苦!沖繩限定的苦瓜漢堡ー【JEF BURGER】

【沖繩】可以說是台灣人像在走後花園的旅遊勝地,沖繩盛產的【苦瓜】可以說是到此必吃的料理,除了道地家常的苦瓜料理,這裡要推薦給讀者朋友更獨特的就是【苦瓜漢堡】!

由於過去有美軍在此駐紮訓練,使得沖繩的美式風情特別濃厚,漢堡店更是競爭激烈,但有一家發跡於沖繩並且只有沖繩才吃得到的漢堡店,擁有獨創的【苦瓜漢堡】,可以說是真正的【沖繩限定】。

一定有不少人會擔心苦瓜料理太苦,但來到【JEF BURGER】完全不用擔心,招牌的【ぬーやるバーガー】將切片苦瓜加進雞蛋裡嫩煎,搭配厚厚的午餐肉跟濃郁起司,擠上美乃滋後,更將苦瓜的美味昇華不少,所以並沒有想像中的苦喲!

沖繩的山苦瓜清脆爽口,使得漢堡口感鮮脆有層次,品嚐特色美食的同時,更可以兼顧健康,一舉兩得。除了招牌的苦瓜漢堡,喜歡苦瓜的旅人們也可以挑戰炸苦瓜圈、苦瓜汁和苦瓜汽水,同樣也是少見的【沖繩味】哦!

・JEF BURGER 与那原店
地址:沖縄県与那原町字上与那原467
電話:098-945-3501
營業時間:24小時
公休日:全年無休

結語

下次到日本旅遊不要再選擇一成不變的大型連鎖速食店了,其實日本也有許多本土口味的漢堡店,不僅在地感十足,還有店家獨創的特色口味,全都也是讓當地人也趨之若鶩愛不釋手喲!
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