珍奶風潮【紅到日本】迸出新滋味!
日本才嚐得到的【珍奶系甜品】四選介紹

2018.11.29KURIKO

在台灣,總習慣人手一杯珍珠奶茶,而這股風潮近年來也吹到了日本,不僅大街小巷開起的手搖杯品牌店總是大排長龍,許多甜點店、冰品店也相繼推出各種以【珍奶】為主題的限定產品。

現在就來看看擅長創新與包裝的日本人,為台灣特產珍珠奶茶賦予了什麼樣的新面貌吧!

① 宛如黑珍珠散落在美麗白沙灘上ー【THE ORIGINAL PANCAKE HOUSE】的珍珠奶茶鬆餅

在美國擁有超過百間分店的鬆餅專賣店【THE ORIGINAL PANCAKE HOUSE】,今年秋天在日本推出的新產品正是迎上這波珍奶風潮的【珍珠奶茶鬆餅】。

鬆餅以自家生產的麵糰製成並添加進紅茶風味,中間夾上紅茶鮮奶油以及Q彈的粉圓,最後再淋上大量的奶茶風味鮮奶油和粉圓點綴,華麗的造型宛如將黑珍珠撒在美麗的白沙灘上,上傳到IG絕對能獲得秒讚喲!

與【珍珠奶茶鬆餅】同時間推出的還有以自家特調皇家奶茶製成的珍珠奶茶,珍奶配上珍奶鬆餅,身為珍奶控的你千萬別錯過囉!

※供應期間:10月29日~

② 【和】與【台】經典結合ー【彩茶房】的愛心珍珠奶茶

京王集團旗下的台灣茶咖啡店【彩茶房】結合台灣茶與日本香川縣名菓【おいり】(OIRI),推出一款造型相當討喜的【愛心珍珠奶茶】。所謂【おいり】是日式傳統米菓的一種,外型為直徑1公分左右的球形,有粉紅、草綠、天藍等豐富色彩,通常用於贈送參加婚禮的賓客,是一種象徵好兆頭的和菓子。

【彩茶房】創新地將【おいり】與珍奶做結合,先在珍奶上方鋪上厚厚一層岩鹽奶蓋,再灑滿色彩繽紛的【おいり】,最後裝飾一片愛心造型的最中餅,不僅造型可愛上鏡,【おいり】薄脆卻入口即化的口感搭配濃郁的珍奶非常特別。
【和】與【台】的經典結合,值得旅人親自來品嚐啦!

※供應期間:2018年10月3日~2019年3月下旬

③ 用五彩繽紛的珍珠攻佔INSTAGRAM版面ー【ROLL ICE CREAM FACTORY】的彩色珍珠飲

說到今年夏天在IG曝光率最高的冰品,當然非【ROLL ICE CREAM FACTORY】的冰淇淋捲莫屬了;而【ROLL ICE CREAM FACTORY】在這之後推出的另一項人氣商品,就是以珍奶為原型再加以創新改良的【彩色珍珠飲】。

與一般珍奶不同,【彩色珍珠飲】並未使用含茶飲料,取而代之的是整杯使用香濃鮮奶;珍珠部份也並非傳統黑糖風味的黑色珍珠,而是推出草莓粉、芒果黃、可可棕、葡萄紫和抹茶綠等五種口味,最後再擠上鮮奶油並讓顧客自行選擇要添加的醬汁及巧克力米,一杯色彩鮮艷、濃郁中能品嚐到水果風味的【彩色珍珠飲】就完成囉!
下次來到表參道朝聖冰淇淋捲,別忘了順便點一杯【彩色珍珠飲】,跟冰淇淋捲一起入鏡會更加吸睛哦!

※供應期間:2018年8月1日~

秋冬限定!用暖心的【薩摩芋珍珠鮮奶】迎接即將到來的冬天吧!ー【台湾甜商店】(TAIWAN TEN CAFE)

在東京和大阪掀起排隊熱潮的台灣甜品專門店【台灣甜商店】(TAIWAN TEN CAFE),以【製作完成的珍珠在1小時內品嚐最美味】為訴求,每日以新鮮現做的粉圓提供各式台灣甜品及飲料。

在漸漸充滿涼意的秋冬時節,【台灣甜商店】特別推出一系列以鮮奶為主題的期間限定飲品,包含【薩摩芋珍珠鮮奶】、【紅豆珍珠鮮奶】以及【芋頭珍珠鮮奶】。

【薩摩芋】為日本品種甘藷,比起台灣品種的地瓜較不含水份,鬆軟口感與香甜滋味和鮮奶十分合拍,加上珍珠的Q彈口感更是一絕;紅豆與芋頭也是與鮮奶相當對味的食材,在冷冷的天氣喝上一口,絕對讓人暖胃又暖心喲!

※供應期間:2018年10月16日~

結語

難得出國一趟,品嚐當地美食固然重要,但體驗自己熟悉的食物到了別的國家會變身為何種樣貌,也是感受文化差異的樂趣之一。

下次別說「珍奶回台灣再喝就好」,這些【珍奶系甜品】可是來日本才吃得到喔!

※文章內所介紹的期間限定商品,販售期間請再次確認各家官網。
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