用舌尖記憶旅行
冬季取悅身・心・靈之溫活料理

2018.11.15中古小姐

東京的冬天是個很容易讓溫暖加值的季節,不論是吃了暖呼呼料理又或者在哪個場景裡入手了溫暖回憶,北國冷冽氣候裡這些都能帶來絕大幸福感。

本篇就讓我介紹四個非常適合帶家人、戀人或閨蜜一起體驗情感升溫的餐廳吧!

① 為回憶加溫的【湘南】咖哩名店ー【珊瑚礁】(SANGOSHO)

如果今天決定去湘南的珊瑚礁吃咖哩,那麼得到的將會是一個【套裝組合】。珊瑚礁【モアナマカイ店】位於海岸線的國道134號旁,第一次造訪是在還沒徹底變成大人的23歲。

停到珊瑚礁之前,在車上放著南方之星的男人對當時還是留學生的我說:【這家店很危險,以後千萬不能跟沒有好感的男人來喔!】
【啊?不就是一家開在海邊的咖哩店嗎?!】我心想

2018年重新造訪這家店後,我終於懂了男人的意思。

【珊瑚礁】店內瀰漫著優閒夏威夷風情、窗外是將海岸盡收眼底的湘南美景,如果只用一個詞來形容,這個空間絕對是【非日常】!非日常的魔力在哪?約會對象放在一般餐廳很容易現出原形,比如沒有社交能力、談吐不幽默風趣、長相不夠好看,但珊瑚礁就像是修圖軟體中的超強濾鏡。

在這裡,即使交談沒有內容但海浪海風的音效就已足夠療癒人心。假設對方外表不夠令人滿意,大海會隨時提醒妳世間沒有太多事值得計較。換句話說,原本只有四十分的男人置身於此就會莫名加到八十分,妳會看在湘南美景的份上愛上這趟回憶或原本不會愛上的男人……。
【珊瑚礁】的主打是口味濃厚的歐風咖哩。炸雞咖哩的雞肉酥脆、牛肉咖哩肉質柔嫩燉煮到非常入味,大概不管哪一款都能讓人拿著大湯匙滿足享用。此外,吃咖哩前別忘了來份現炸【蒜味薯條】,這是老饕們的必點菜單,蒜味非常濃好吃到會讓人吸手指。因為蒜味薯條已是名品,神奈川縣甚至幫它出了限定販售的零食版本呢!

・珊瑚礁(SANGOSHO) モアナマカイ店
地址:神奈川県鎌倉市七里ガ浜1-3-22
電話:0467-31-5040
營業時間:11:30~15:00;17:00~21:00
公休日:全年無休

② 讓心情升溫的表參道網美ー【CAFE & DINING ZELKOVA】

若是和女性朋友相約,比起食物好不好吃,美味氣氛也許更重要。2017年10月於表參道開幕的【CAFE & DINING ZELKOVA】毫無疑問是衝著【インスタ映え】(中譯:讓妳有網美照可以PO在IG)來的。

順利成就網美照的要素有哪些?首先,ZelkovA開在表參道上,路上動作隨便一擺都是美照。店內除了有露天座,室內摩登空間也美的像幅畫,置身其中很容易開心以外,表情也會不知不覺跟著柔和起來。

而被定位為主打甜點的【紅酒無花果聖代】不論是本人或照片都很美很有賣相!我以為網美咖啡廳只追求外貌,但嚐了一口聖代後不得不豎起大拇指!紅酒無花果聖代的口感和外觀一樣非常有層次感,就算是聲聲喊著「我不吃甜食要減肥」的女生,嚐了一口後肯定都會忍不住將整杯吃光光。

毫無疑問,這是一家妳會想帶漂亮閨蜜來說悄悄話拍美照的摩登Cafe。
・CAFE & DINING ZELKOVA
地址:東京都港区北青山3-6-8
電話:03-5778-4566
營業時間:11:30~22:30

③ 溫暖視覺的俄羅斯料理ー【ROGOVSKI】

愛上俄羅斯料理是在赴日生活的第一個冬天,北國寒冬遠比想像中冷冽,雖然買齊了暖暖包與厚外套,但內心總渴望著溫度,這種情境下我遇見了【ROGOVSKI】。創立於1951年,【ROGOVSKI】可以說是日本歷史最悠久的俄羅斯料理。

俄羅斯料理很吸引人的地方在於開動之前,光是看著暖色系食物就能讓心徹底溫暖起來。這家餐廳有什麼必點菜色呢?首先是有【天然輸血】之稱,由大量蔬菜、豆類、牛肉和甜紅菜熬煮而成並加上酸奶油調味的道地【ボルシチ】(中譯:羅宋湯),這道營養健康的湯點絕對是想帶回家和家人一起分享的溫柔料理。而另一款羅宋湯則是用蕃茄取代甜菜,並將牛肉換成大塊豬肉和蔬菜一起長時間燉煮。兩款都好喝,只要是和朋友去,一定是兩款都點互相SHARE。
湯點之外我也愛俄羅斯餡餅,這次點的是蔬菜口味。雖說是炸物但完全沒有油味,內餡的高麗菜、紅蘿蔔和蘑菇加上酸奶油調味,不知為何就是很容易讓人著迷上癮。離去之前,喝杯加了紅酒和草莓醬的俄羅斯紅茶才算畫下完美句點,雖然還沒去過俄羅斯,但一頓飯下來我已經找到在寒冷俄羅斯該如何暖身的訣竅了。

・ROGOVSKI 銀座本店
地址:東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ7F
電話:03-6274-6670
營業時間:11:00~22:30
公休日:全年無休

④ 消除畏寒體質的蒙古藥膳鍋ー【天香回味】

日本直營的【天香回味】在女性間特別有人氣,通常火鍋吃下肚容易讓身體有負擔,但天香回味的藥膳鍋哪怕是麻辣口味都不傷胃,非但不傷胃還有美肌效果。

吃天香回味妳最好帶著計時器,為了讓每種天然食材能呈現出最鮮美的味道,服務人員會不厭其煩叮嚀:【這是青森縣產的大蒜,在下鍋三十分鐘之後要記得撈起。至於千葉縣產的地瓜只要燙十分鐘就可以吃囉……】是的!從日本不同產地聚集到你面前的食材都有各自的時間軸。

身為台灣人的我而言,天香回味還有一個誘人的餐點是魯肉飯,不用懷疑!是非常道地且美味的魯肉飯。
冬天吃鍋,除了暖身也必須美肌,藥膳鍋永遠是第一選擇呢!

・天香回味 玉川高島屋S・C店 
住址:東京都世田谷区玉川 3-17-1 玉川タカシマヤ10F
電話:03-5491-7888
營業時間:11:00~23:00
公休日:全年無休

關於【中古小姐】

旅外作家。高中時因為愛上《東京愛情故事》裡的莉香,而開始喜歡上日本。東京生活長達十三年,期間拿了MBA學位,任職過傑尼斯,以及國際大手化妝品企業。目前隨醫生老公旅居於美國邁阿密。

結語

TOHO電影院有句文案是這麼寫的:【いい映画をみると、いい仲間になる。いい仲間と見ると、いい映画になる】(中譯:如果一起看了部好電影,那麼同行的人就很容易變成好朋友;如果是和好朋友一起看的電影,那部電影也很容易在回憶裡變成好電影)。

同理,今年冬天人在日本的你已經想好要和誰Share這些能讓情感升溫的餐廳了嗎?!
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