讓身心都充滿元氣的【三重縣】隱藏版【必吃美食】之旅

2018.11.06老娘才不是日本人

旅人們來到三重縣,除了到伊勢神宮參拜感受滿滿的能量以外,也別錯過當地的鄉土料理,不管想吃和牛還是海鮮,這裡都能滿足大家的需求。

就讓我來介紹幾間歷史悠久,至今仍受當地人喜愛的老店給讀者朋友吧!

① 品嚐入口即化的松阪牛!比迴轉壽司更新奇的【迴轉燒肉】!

迴轉壽司在日本到處都是,但有吃過迴轉燒肉嗎?在三重縣就有一間提供與眾不同的【迴轉燒肉】。日本的高級牛肉【松阪牛】,產地就位於三重縣松阪市一帶,所以來到這裡當然要品嚐最道地最新鮮的松阪牛燒肉啊!

當地最有名的燒肉名店【一升びん】(ISSHOUBIN, 中譯:一升瓶),在三重縣內有多達十幾家分店,其中最特殊想介紹的就是其中有一家分店提供【迴轉燒肉】這項服務哦!

來店的消費者可以輕鬆選擇各種不同部位的松阪牛來享用,現烤的松阪牛燒肉入口即化,迴轉燒肉的樂趣讓大人小孩都能同樂,不管視覺還是味覺都是最棒的饗宴。

・一升びん(ISSHOUBIN)宮町店
地址:三重県松阪市宮町字堂ノ後144-5
電話:0598-50-1200
營業時間:平日11:00~15:00/16:30~22:30;週六・週日・國定假日11:00~22:30
※迴轉席晚上開放至21:30
公休日:不定休

② 受到當地人喜愛!擁有150年歷史的鄉土料理老店【すし久】(SUSHIKYU)

伊勢神宮的【おかげ横丁】(OKAGEYOKOCHO)裡有間知名的壽司老店,創業於約150年前的天保年間,至今仍每天人潮絡繹不絕,那就是【すし久】(SUSHIKYU)。

這裡提供伊勢最著名的鄉土料理【てこね寿し】(TEKONESUSHI),由來是從前漁師在海上捕魚,將釣到的鰹魚用醬油醃漬,跟醋飯一起捏成壽司食用,因而得名。使用秘傳的醬油醃漬過的鰹魚生魚片是吃過一次就難以忘懷的好滋味。

除了料理,建築物本身也很值得參觀,木造建築維持了日式古老的風貌,用餐的榻榻米座席還可以眺望【五十鈴川】。店內座位頗多,因此即使排隊人潮眾多也都很快就能入內用餐,非常推薦給來伊勢神宮參拜的旅人們。

・すし久(SUSHIKYU)
地址:三重県伊勢市宇治中之切町20
電話:0596-27-0229
營業時間:10:30~19:30
公休日:每月1日・每月最後一日・每週二夜間

③ 用炭火烤過的樸實好滋味【豆腐田樂燒】

在三重縣的【伊賀】地區,有名的不只是伊賀忍者,還有這一道流傳許久的【豆腐田楽】(TOFUDENGAKU),是一種在豆腐上塗滿味噌並用炭火細細燒烤的地方鄉土料理。

創業於1829年的【田楽座 わかや】(DENGAKUZA WAKAYA),已經有將近兩百年的歷史,始終專注於如何烤出樸實卻又美味的豆腐田樂。

店家堅持使用當地產的有機大豆製成的豆腐,味噌也是純手工製作,經過三年的熟成,正是美味的秘訣。炭火烤過的味噌為豆腐增添進更多的香氣,難怪會是流傳百年至今仍受到喜愛的料理。

・田楽座 わかや(DENGAKUZA WAKAYA)
地址:三重県伊賀市上野西大手町3591
電話:0595-21-4068
營業時間:11:00〜14:00;17:00〜20:00(售完即打烊)
公休日:週一

④ 伊勢名物!紅豆配抹茶的絕妙口感,只有三重當地才能吃得到的夏季限定【赤福冰】

看了這麼多當地美食,最後就來一道甜點吧!三重縣最有名的甜點【赤福】,它是一種用紅豆泥包裹著麻糬的和菓子,也是到三重旅遊必買的伴手禮。雖然可以內用也可以外帶回家分送親友,但夏季限定的【赤福冰】就只有在當地才能吃得到哦!

抹茶口味的刨冰看似平凡無奇,挖開來就會發現裡面藏著完整的赤福,紅豆泥跟抹茶真是完美的搭配毫無違和感。除此之外,還有【赤福ぜんざい】(AKAFUKU ZENZAI)(指一種紅豆甜湯),暖暖的紅豆甜湯也很適合在冬天享用。內用的話店家都會貼心的附上熱茶,在緣廊吹著風,吃一口赤福冰,再配一口熱茶,就是最愜意的下午茶時光。

・赤福(AKAFUKU)五十鈴川店
地址:三重県伊勢市宇治浦田1-11-5
電話:0596-22-7000
營業時間:9:00~17:30(店內喫茶為10:00開始營業)
公休日:全年無休

結語

在三重有許多知名老店,不只建築構造,就連料理也是延續傳統的古早好味道,適合喜愛深度旅遊的旅人們前來品嚐。
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