水都ー【伏見桃山】(FUSHIMIMOMOYAMA)
到此享受美酒・美景・美食吧!

2018.10.08旅居京都・旅人視角

來到伏見,【酒】和【水】是兩個到此主要的觀光重點!

自古便以名水及清酒聞名於日本,光是這一帶就有20家以上製作日本酒的酒藏,密度相當高。濠川夾岸的柳樹與街道上古色古香的白壁土藏的酒藏林立,有著不同於其他老街的風情,這一帶被指定為【重要界隈景観整備地域】。

① 清酒博物館ー【月桂冠大倉記念館】(GEKKEIKAN OKURA SAKE MUSEUM)

大倉記念館是世界知名的日本清酒酒廠月桂冠所經營的清酒博物館。建於1906年由舊館改裝後,並於1982年正式對外開放。

包含月桂冠大倉記念館、內藏的伏見的酒造用具、内酒造場、月桂冠舊本社、月桂冠昭和藏、舊・大倉酒造研究所等六件建築被指定為日本的【近代化產業遺產】。記念館內包含有大廳、展示棟、庭院及小賣店等區域,並隨時播放著以前統合造酒時的節奏所唱的釀酒歌,讓參觀者也能體會當時造酒時的氣氛。

館內有展示完整的造酒流程及造酒用品和日本清酒從傳統的桶裝酒到如西洋風的瓶裝酒的變遷。還有如拓印商標商品名用的朱印用版木及各時代的酒具、酒票、海報等珍貴歷史資料,共計400件餘件的造酒相關用品及酒器展示,讓旅人到此可以更容易了解日本酒的歷史和月桂冠的發展史。
・月桂冠大倉記念館(GEKKEIKAN OKURA SAKE MUSEUM)
地址:京都府京都市伏見区南浜町247
電話:075-623-2056
營業時間: 9:30~16:30
門票:大人¥400;國・高中生 ¥100;小學生以下免費(入館後會贈送記念品)
公休日:2018年12月28日~2019年1月4日
交通:京阪【伏見桃山】或【中書島】或近鐵【桃山御陵前】下車,步行8分鐘

② 京都啤酒的生產處ー【黃櫻伏水藏】(KIZAKURA FUSHIMIGURA)

數年前開始,日本興起一陣在地生產的【地啤酒】風潮,而製作京都地啤酒的廠商就是【黃櫻】。黃櫻和月桂冠同樣是相當具代表性的日本清酒製造商,日本酒和地啤酒釀造處的【黃櫻伏水藏】(KIZAKURA FUSHIMIGURA)也開放給旅客參觀。

伏水藏共有五層樓,除了有製酒相關展示空間之外,可以參觀釀造、填充的工廠是一大特色。伏水藏的二樓還設有餐廳和伴手禮專賣店,在這裡可以品嚐黃櫻所釀造的地啤酒或料理。

除了美味的日本酒和啤酒之外,黃櫻的吉祥物【河童】也非常吸晴,除了到處都有河童的展示品之外,位在伏見桃山中心地區的黃櫻記念館內甚至還設有河童資料館,也難怪黃櫻會很自豪的說,酒和河童的話,沒有他們不知道的事。
・黃櫻伏水藏(KIZAKURA FUSHIMIGURA)
地址:京都府京都市伏見区横大路下三栖梶原町53
電話:075-644-4488
營業時間:10:00~16:00
門票:入場免費
公休日:年底年初
交通:京阪【伏見桃山】或【中書島】或近鐵【桃山御陵前】下車,步行20分鐘

③ 水都風情ー【十石舟】(JIKKOKUBUNE)

如果想要進一步體驗水都風情的話,就來乘坐【十石舟】(JIKKOKUBUNE)吧!位於月桂冠大倉記念館附近有十石舟的搭乘處。

【十石舟】是活用以前的桃山城外圍護城河壕川的水路,原是用來運送商品及旅客的小型船隻,現在則是用來往返【三栖閘門】的遊覽船,來回約需花費50分鐘。因為需要保持船隻平衡,在船隻行駛途中請勿站立或任意更換座位。

船家在浴途會介紹附近的景點和歷史,搭乘15分鐘左右可到達終站的三栖閘門。三栖閘門和巴拿馬運河的閘門一樣,利用閘門儲水讓水位高低不同的河川之間可以順利通行。到了閘門之後大約有20分鐘左右的自由行動時間,建議旅人至【三栖閘門資料館】了解伏見水路的歷史。
・十石舟(JIKKOKUBUNE)
電話:075-623-1030
運行期間:2018年3月20日~12月2日;星期一公休(4月・5月・10月・11月運航)
費用:大人 ¥1,200;小學生以下 ¥600;未滿小學 ¥300
交通:京阪【伏見桃山】或【中書島】或近鐵【桃山御陵前】下,步行8分鐘

④ 人氣的雞肉料理專門店ー【鳥せい】(TORISEI)

在啜飲完美酒和欣賞完美景之後,接下來不能錯過的就是美食了!

以京都為主要據點的連鎖雞肉料理店【鳥せい】(TORISEI)的本店就位在月桂冠記念館和黃櫻記念館之間,本店店舖是由【神聖】的酒窖改建而成,室內保留酒窖原有的氣氛,讓前來用餐的顧客能更加融入桃山這處造酒之鄉。

【鳥せい】提供種類豐富的雞肉料理,其中又以午餐的定食最有人氣,用餐時段常可見排隊的人潮。店內並提供香甜易入口的生原酒和多種不同釀造法的日本酒,可以滿足不同喜好愛喝上一杯的顧客。
・鳥せい(TORISEI)本店
地點:京都府京都市伏見区上油掛町186
電話:075-622-5533
營業時間:平日11:30〜23:00;假日11:00〜23:00;
公休日:週一・12月31日〜1月3日
交通:京阪「伏見桃山」或近鐵「桃山御陵前」下車,步行5分鐘

結語

【阪本龍馬】曾經停留並發生受襲事件的旅館【寺田屋】或者是【鳥羽伏見之戰】時被薩摩軍用來當主陣地的【御香宮神社】的歷史舞台。

步行在這充滿歷史風情的街道上,彷彿時光倒推到百年前般,適合悠閒散步,慢慢感受伏見水郷的風情與魅力。
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